HodTari.com

Sådan skæres kål

Fra salater til supper kan kål være afgørende i mange retter. Et hvidkålshoved kan virke lidt skræmmende at blive håndteret, men tøv ikke med at skære det hurtigt til at bruge det.

trin

Metode 1
Skær en kinesisk kål

1
Fjern de tørrede eller visne blade. Pas på, at du ikke overdriver det og smider de gode blade væk.
  • 2
    Vask kålen under rindende vand. Det er vigtigt at fjerne snavs, bakterier eller pesticider.
  • Billede med titlen Cut Cabbage Trin 3
    3
    Sæt kål på tavlen. Sørg for, at den er fast, så den ikke glider.

  • Video: Gorms bøf med stegt kål, pimentcreme og snyderösti

    4
    Skær kålen i halv længde med en stor rustfri kniv. Du har to symmetriske halvdele.
  • 5
    Placer en af ​​halvdelene med forsiden nedad på brættet og hold den med en hånd. Hold fingrene væk fra kniven. Stænglen skal være vinkelret på dig.
  • 6
    Skær kålen i 0,5 cm skiver fra top til bund. Med en stor kniv laves skarpe, skarpe snit fra top til bund. Hvis du har en lille kniv, skal du lave længere skiver ved at trække kniven mod dig.
  • 7


    For at opnå mindre stykker, drej bordet, så de udskårne skiver er 90 ° og skær dem i 2,5 cm intervaller. Det vil være som et rækværk, skære de første skiver i modsat retning.

    • Metode 2
    Skær en fælles eller lilla kål

    Billede med titlen Cut Cabbage Step 8
    1
    Fjern de bløde blade og vask kålen. Hold alle de lagner, der er gode.
  • 2
    På en skærebræt skær kålen halvt i længden til stilken. Denne type kål har normalt en meget hård stilk at spise, så du skal bruge et par ekstra trin for at fjerne midten før skæring.
  • 3
    Skær hver side igen for at få fire lige store dele. Hvis du ikke vil bruge hele kålen, kan du kun bruge en eller to dele.
  • Billede med titlen Cut Cabbage Step 11
    4
    Fjern stammen fra stykket med to diagonale snit. Han skulle forlade med det samme. Sørg for, at der er noget stykke, der stadig skal fjernes.
  • 5
    Sæt din stalkløse kål ansigtet ned på skærebrættet og skær det i skiver. Gentag processen med de andre dele, hvis du har brug for dem.

  • Video: Sådan slærer du et hvidkål i strimler

    6
    Drej planken og skær kål igen, hvis du vil have mindre stykker.

    • tips

    • Brug en stor skarp kniv for at få tynde skiver.
    • Opbevar kålen i køleskabet, så det forbliver sprødt.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com