HodTari.com

Sådan koges en kål

Kål er medlem af kålfamilien. De grønne blade af planten kan bruges til supper, salater og i stedet for spinat. Hvis du vil bruge det som du ville med frosne spinat eller sauteret spinat, kan du koge kålen på en måde, du ser passende.

trin

Metode 1
Kogning af kål i vand

Billede med titlen Kogkål Trin 1
1
Vask kålen under koldt vand. Det er tilrådeligt at bruge ca. 800 g kål ad gangen. 800 g er omkring 12 kopper af revne kålblad.
  • Billede med titlen Boil Kale Trin 2
    2
    Rive eller skære midten af ​​den træagtige stilke. Riv bladene i mindre stykker.
  • Billede med titlen Boil Kale Trin 3
    3
    Læg bladene i kurven med en salat tørretumbler. Fyld udstyret med 2/3 vand og lav roterende bevægelser i 30 sekunder.
    • Lad det hvile i 1 til 2 minutter for at tillade alt snavs at gå til bunden af ​​vandet.
    • Kast det beskidte vand ud.
    • Kålen skal vaskes to gange, da snavs og insekter kan klæbe til bladene.
  • Billede med titlen Boil Kale Trin 4
    4
    Vask kurven igen i koldt vand. Sæt den i salatkjole igen og drej for at tørre arkene.
  • Billedbetegnelse Kedelkale Trin 5
    5
    Opvarm 3 kopper (700 ml) vand i en kasserolle indtil kogning. Tilsæt 1/4 tsk (1500 mg) salt til vandet for at reducere tilberedningstiden.
    • For større portioner foldes mængden af ​​vand og salt. Det kan være nødvendigt at bruge en større pande.

  • Video: Hvordan koger man æg? | Karolines Køkkenskole

    Billede med titlen Kogekalver Trin 6
    6
    Dyp kålbladene i vandet, når det begynder at koge. Tryk dem ned ved hjælp af en træsked. Hold temperaturen høj, indtil vandet begynder at koge igen.
  • Billede med titlen Boil Kale Trin 7
    7
    Sænk temperaturen til medium eller lav indstilling. Dæk panden og lad dem simre i 15 til 20 minutter.
    • Hvis du vil have, at kålen skal være hvid til at bruge i salater, hold bladerne nedsænket i kogende vand i 2 til 5 minutter, indtil farven bliver stærk grøn. Skyl derefter i koldt vand.
  • Billede med titlen Boil Kale Trin 8
    8
    Dræn den kogte kål. Brug det i en opskrift eller i stedet for kogte spinat.

    • Metode 2
    Kogning af kål i kylling bouillon

    Billede med titlen Boil Kale Trin 9
    1
    Vask kålen. Brug koldt rindende vand.

  • Video: Sådan koger du nudler helt perfekte, så de ikke klistrer | Nudelsalat | 100% din madpakke | GoCook



    Billede med titlen Boil Kale Trin 10
    2
    Stak kålen efterlader den ene oven på den anden. Skær langs begge sider af den centrale stilk. Lad kålen stables.
  • Billede med titlen Boil Kale Trin 11
    3

    Video: Sådan slærer du et hvidkål i strimler

    Skær kålhagene i 6 mm tykke bånd.
  • Billede med titlen Boil Kale Trin 12

    Video: Sådan koger du ris

    4
    Dip båndene i en salat tørretumbler for en fyldig vask. Kassér vandet og drej derefter for at tørre.
  • Billede med titlen Boil Kale Trin 13
    5
    Opvarm en medium eller stor gryde med 5 spsk (75 ml) olivenolie. Sauté en mediumhakket løg i den opvarmede olivenolie.
  • Billede med titlen Boil Kale Trin 14
    6
    Tilsæt 800 g revne kålblad. Derudover tilsættes 2 fed hvidløg og en pinch rød peberflager. Bland kålen på løget i et par minutter, indtil det begynder at dryppe.
  • Billedbetegnelse Kedelkale Trin 15
    7
    Hæld kylling bouillon over kål og løg. Det skal dække kål og resterende 13 mm.
    • Du kan erstatte kylling bouillon til en af ​​grøntsager for muligheden for en vegetarisk skål.
  • Billede med titlen Boil Kale Trin 16
    8
    Lad det koge over lav varme.
  • Billede med titlen Boil Kale Trin 17
    9
    Reducer varmen og dæk panden. Lad det koge i 20 til 30 minutter.
  • Billede med titlen Boil Kale Trin 18
    10
    Tøm kålen eller tjen i den resterende bouillon. Tilsæt ekstra salt til smag. Du kan enten spise denne ret som opfølgning eller tilføje den til forskellige opskrifter.

    • tips

    • Når du bruger kål, jo friskere jo bedre. Det kan vare op til 3 dage i køleskabet, men bliver bitterere, når den opbevares.

    Nødvendige materialer

    • kniv
    • Skærebræt
    • pan
    • vand
    • salt
    • Salat dressing
    • Træske
    • Måleske
    • Kylling bouillon
    • løg
    • Hvidløgskage
    • Røde peberflager
    • Olivenolie
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com