HodTari.com

Sådan tilberedes Southern California Gourmet Cabbage

Den fashionable kål fra de sydlige Forenede Stater bestiller generelt store mængder baconfedt. Olivenolie eller veganskmør giver god smag uden at skulle bruge dyrefedt.

ingredienser

Serveringer: 4

  • 1 stor kål sauce
  • 2 spiseskefulde olivenolie eller veganske smør
  • 3 fed hvidløg, hakket
  • Salt og peber efter smag

Valgfri indholdsstoffer

  • 1/4 tsk calabrian peber i flager

trin

Metode 1
Forberedelse af kålen

Først og fremmest bliver du nødt til at fjerne de tykke blodårer, der passerer midt i bladene.

Billede titled Make Vegan Southern Style Collard Greens Trin 1
1
Fyld en stor skål med koldt vand.
  • Billede titel Lav Vegan Southern Style Collard Greens Trin 2
    2
    Sæt kålen i skålen. Lidt vand kan overløb, hvis du har fyldt skålen, så det er en god idé at sætte beholderen inde i vasken, før du vælger grønnen.
  • Billede med titlen Lav Vegan Southern Style Collard Greens Trin 3
    3
    Ryst grønt i vandet for at løsne snavset fra bladene og lad det hvile, så sedimentet strømmer ned til bunden af ​​skålen.
  • Billede med titlen Lav Vegan Southern Style Collard Greens Trin 4
    4
    Tøm og vask skålen. Gentag processen endnu en gang for at sikre, at hver kollapsbundt rengøres.
    • Du må muligvis gentage denne proces en gang til, hvis du stadig støder på sediment i skålen efter hver vask.
  • Billede med titlen Lav Vegan Southern Style Collard Greens Trin 5
    5
    Tør kålen lidt ved hjælp af en tørretumbler eller forlader grønt i en opvaskestativ.
  • Billede titled Make Vegan Southern Style Collard Greens Trin 6
    6
    For at begynde at fjerne venerne, tag et kålblad og fold det halvt langs ribben.
  • Billede titled Make Vegan Southern Style Collard Greens Trin 7


    7
    Riv bladene af ved at fjerne ribbenene. Kassér venen og læg de revne blade i en separat skål. Gentag denne proces med alle ark.

    • Metode 2
    Kogning af kålen

    En generøs del af salt, peber og hvidløg vil øge smagen af ​​grøntsagen. Kog kålen i portioner for at undgå klumpning i stegepanden.

    Billede med titlen Lav Vegan Southern Style Collard Greens Trin 8
    1
    Varm en non-stick stegepande over medium høj varme og hæld olie eller veganske smør. Lad være med at varme op uden at brænde, drej gryden ofte for at fordele olien eller smørret i bunden.
  • Billede titled Make Vegan Southern Style Collard Greens Trin 9
    2
    Sæt hvidløg i den varme stegepande. Reducer varme til medium. Rør hvidløgene ofte for at undgå at brænde.
  • Billede med titlen Lav Vegan Southern Style Collard Greens Trin 10
    3
    Sæt lidt kål i stegepanden. Lad grøntet visne helt, inden du tilføjer mere. Bland med en spatel eller træsked.
  • Billede titled Make Vegan Southern Style Collard Greens Trin 11
    4
    Sæson til smag med salt og peber. Serveres straks eller dækker for at holde grøntet varmt.

  • Video: How to Make Ebi Fry (Deep Fried Breaded Prawn Recipe) | Cooking with Dog

    Billede titled Make Vegan Southern Style Collard Greens Trin 12
    5
    Tilsæt flagerne af Calabrian peber før servering, hvis du laver den krydrede version af denne skål.

    • tips

    • Kål serveres traditionelt med peber sauce.
    • Kål er en stor kilde til calcium til folk på en vegansk kost. Hver kop indeholder op til 360 mg calcium.

    advarsler

    • Altid konsultere en diætist eller sundhedspersonale inden du skifter til en vegansk kost.

    Nødvendige materialer

    • Stor skål
    • Drainer (valgfri)
    • Spatel eller træske
    • Non-stick stegepande
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com