Sådan skære en løg

Sådan skæres en løg i det ideelle madlavningsformat.

indhold

trin

1
Vend løg, så den spidse side vender mod højre side.
2
Fjern et lille stykke fra venstre og højre (dette er et lodret snit).
3
Video: Sådan skærer du løg uden tårer
Stød løget på en af de flade sider, der blev lavet i det foregående trin. Skær lodret i to lige halvdele.
4

Tag en af halvdelene og læne på den store flade side, så den er buet op. Lav lodrette snit ca. 0,5 cm fra hinanden, begyndende til højre. Gentag dette med den anden halvdel.
5
Det meste af løget bliver i lag, der danner smukke buer. De dele, der holder sammen, kan let adskilles.
6

En anden metode: afskær den del, hvor løgets rod er.
7
Skær løgene i halv længde.
8
Fjern den ydre hud.
9
Med spidsen mod dig skære løgene i tynde skiver.
10
Forlad spidsen til venstre og skær den vinkelret på den forrige snit. Løget bliver perfekt hugget.

Hvis du kommer i vejen, må du ikke smide den væk. Løget vil stadig være fint, bare improvisere.
For at forhindre dine øjne i at begynde at rive:
- vask den skrællede løg i 5 minutter i koldt vand, før det skæres
- ikke læne sig over bordet, hvor du skærer løg-
- tyggegummi under skæring
- lys et stearinlys i nærheden af
- trække vejret gennem næsen
- Lad et stykke brød ud af din mund- eller
- Placer en svag blæser i retning af skærefladen.
Læg løgene i en plastikpose og opbevar i køleskabet i ca. 20 minutter.
Skæring er meget lettere end du tror!