HodTari.com

Sådan skæres en cantaloupe melon

At skære en melon-cantaloupe er ikke særlig svært, men der er nogle forholdsregler, der skal tages, som du måske ikke engang ved. Fortsæt læsning for at lære at klippe frugt.

trin

Del 1
Fjern skræl

Billedbetegnelse Skær et cantaloupe Trin 1
1

Video: Sådan skærer du melon | SNACKS til madpakken | Gorm | GoCook

Vask melonen skræl. Fyld en stor skål eller ren vask med varmt sæbevand og blød melonen. Gnid det godt med en grøntsagsbørste, skyll derefter grundigt med koldt rindende vand for at fjerne eventuelle sæbe rester.
  • Barken af ​​melon-cantaloupe kan bære Salmonella bakterier, så det er nødvendigt at håndtere denne frugt forsigtigt for at undgå en utilsigtet indtagelse af disse bakterier.
  • Skallen skal skylles godt, hvis den vaskes med sæbe. Sæbeaffald udgør en sundhedsfare, hvis den ikke fjernes, før frugten er tilberedt. Gnid det forsigtigt med fingrene eller børst mens du skylder for at fjerne alle spor af sæbe.
  • Prøv også at rengøre skærefladen, inden du fortsætter. Tør det med varmt sæbevand, skyll det med en ren klud dyppet i rent vand og tør det med rene håndklæder.
  • 2
    Skær en del af frugtens to ender. Hold melonen fast på siden med en hånd. Med en skarp kniv på den anden side, skære en tynd skive fra hver sidekant, afslørende appelsinpulp cirkler ca. 10 cm i diameter.
    • Sørg for at begge ender peger sidelæns under skæring. Melonen skal være vandret.
    • Skær enderne i en lodret linje.
    • At skære en del af hvert spids vil hjælpe med at holde cantaloupen lettere hele processen. Men skære ikke for meget, ellers vil du miste en god del af frugten.
  • 3
    Skær skrællen i tynde strimler. Placer cantaloupe på en af ​​sine udskårne sider og brug en kniv til at skære tynde strimler af skræl, skære fra top til bund og rundt om melonens omkreds.
    • Fjernelse af hele skallen reducerer risikoen for overførsel af salmonella til melonmasse, hvilket minimerer risikoen for infektion. Af denne grund anbefales denne metode.
    • Du skal kun fjerne skræl og lidt af det appelsinske kød. Hvis du fjerner meget, vil du spilde noget af frugten.
    • Hvis en del af den grønne indre bark forlades, mens du skærer, skal du ikke bekymre dig. Den kan fjernes senere.
    • Husk på, at skindet er for tykt til at skrælle det med en grøntsagsskiller. Du skal bruge en kniv.
  • 4
    Skær de resterende grønne stykker. Undersøg den skrællede melon. Tag kniven og skar alle de grønne områder ud af barken.
    • Når du er færdig, skal melon-cantaloupe være glat, blank og alt orange.
    • På dette tidspunkt, er det ikke en dårlig idé at skylle den udsatte papirmasse i koldt vand for at fjerne bakterier, der kan have fået det, mens du skærer. Skyl også kniven, inden du fortsætter.

    • Del 2
    Skær melon i kuber

    1
    Skær melonen i halvdelen. Sæt den på en af ​​sine flade sider. Brug en skarp kniv til at skære den i halv længde fra spids til spids.
    • Hold frugt godt med din ikke-dominerende hånd, men pas på ikke at klippe din finger ved et uheld.
  • 2
    Fjern frøene med en ske. Placer hver halvdel med frøsiden opad. Brug en metalske til at fjerne alle frø og pulp.
    • Det er muligt at fjerne frø og pulp uden at skære dem med en kniv, men fastheden af ​​en metalske vil være mere effektiv end skrøbelighed i en plastisk ske.
    • Kassere frø og pulp. Gem dem ikke.

  • Video: Den gode honningmelon

    3
    Skær hvert stykke halvt igen. Lav en anden langsgående snit i hver melon, der danner fire stykker.
    • Det kan være nemmere at dreje melonhalvdelene, så den flade side vender mod tælleren. Dette forhindrer dig i at svinge mens du skærer.
  • 4
    Skær hvert stykke halvt igen. Tag hver af de fire stykker og skær dem i halv for en gang. Hvis du ønsker at servere den skivede melon, stop her.
    • Drej de fire stykker til den flade side, før du begynder at klippe for at gøre processen nemmere.

  • Video: Sådan skærer du en melonkurv

    5
    Skær skiverne i små stykker, hvis det ønskes.
    • Generelt får du seks til otte stykker frugt med hver skive, men resultatet varierer afhængigt af den størrelse, du vil have brikkerne at have.

    • Del 3
    Alternativ skæremetode



    Billede titel Cut a Cantaloupe Trin 10
    1
    Vask melon-cantaloupe brønden. Fyld en ren vask eller vask med varmt sæbevand. Dyp melonen i vandet og gnid det godt med en grøntsagsbørste. Skyl grundigt med koldt rindende vand, når det er færdigt.
    • Du skal holde skallen intakt i denne metode. Selv om det øger risikoen for infektion med Salmonella-bakterier lidt, hvis du vasker frugten godt før du fortsætter, vil risikoen blive reduceret.
    • Barken skal skylles grundigt, hvis du bruger sæbevand. Sæbe rester er en sundhedsfare, hvis den ikke fjernes, før frugten er tilberedt.
    • Sørg for at overfladen også er ren, inden du fortsætter. Tør det med varmt sæbevand, skyll med en ren klud dyppet i rent vand og tør det med rene papirhåndklæder.
  • 2
    Skær melonen i halvdelen. Hold det fast med den ene hånd. Skær den i længderetningen fra spidsen.
    • Sørg for, at kniven er skarp. En skarp kniv vil skære renere, hvilket reducerer risikoen for forurening af papirmassen med barkbakterier.
  • 3
    Fjern frøene med en ske. Brug en stærk metalske til at fjerne frø og pulp fra hver halvdel af frugten.
    • Du bør kunne fjerne frø og papirmasse uden at klippe dem med en kniv, men fastheden af ​​en metalske er mere effektiv end skrøbelighed i en plastikske.
    • Kassere frø og pulp. Gem dem ikke.
  • 4
    Skær hvert stykke halvt igen. Placer hvert stykke med den skårne side opad. Lav en anden langsgående snit for at opdele hvert stykke i halvdelen, der danner fire stykker.
    • Det kan være nemmere at dreje melonhalvdelene, så den flade side vender mod tælleren. Dette forhindrer frugt i at svinge under skæring.
  • 5
    Skær hvert stykke halvt igen. Tag hver af de fire stykker og skær dem i halv for sidste gang at have otte stykker.
    • Drej de fire stykker til den flade side, før du begynder at klippe for at gøre processen nemmere.

  • Video: Spitzenklasse's Sommerguide til hvordan man ordner en melon

    6
    Skær lige stykker. Skær seks til otte stykker af samme størrelse i hver skive, men skær kun til skrællen. Skær ikke gennem det.
    • Hvis du selv skærer skallen, skal du fjerne den fra hvert stykke bagefter, hvilket kan være tidskrævende og svært.
  • 7
    Skær forsigtigt mellem skræl og papirmasse for at adskille stykkerne. Flad hver skive. Før kniven over barken og fjern stykkerne fra den.
    • Med pulpen allerede adskilt, har du ikke svært ved at bøje skiven, så skallen er flad på skærefladen. For at skære stykkerne jævnt skal skiven være flad. Hvis den stadig er buet, er du mere tilbøjelig til at passere kniven forkert, tabe mere papirmasse eller efterlade mere bark, end du vil have.
    • Med skåret skævt, er det muligt at sende kniven gennem skiven vandret.
    • Sæt stykkerne melonmasse i en skål og kassér skrælene.
  • Billede titel Cut a Cantaloupe Trin 17
    8
    Klar!

    • tips

    • En moden melon-cantaloupe skal lugte sødt. Det skal også se tungt ud og dit tip skal være lidt blødt ved at klemme let sammen med tommelfingeren.
    • En grøn melon-cantaloupe kan efterlades ved stuetemperatur i to dage. En moden kan køles i fem dage. Klippede stykker kan dækkes og afkøles i tre dage, og kuberne kan dækkes og afkøles i en til to dage.

    advarsler

    • Melon-cantaloupe og andre retikulerede meloner vokser i jorden og udsættes for patogener, der findes i kommercielle gødninger. Da denne frugt ikke er sur, stimulerer den hurtigt væksten af ​​patogener, og cantaloupe meloner er ofte forurenet med Salmonella bakterier.
    • Symptomer forbundet med Salmonella infektion omfatter abdominal kramper, diarré, kvalme, opkastning og feber.

    Nødvendige materialer

    • Skål eller skål
    • sæbe
    • vand
    • Rene håndklæder
    • Skarp Køkkenkniv
    • Skærebræt
    • Metalske

    Kilder og citater

    Vis mere ... (2)
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com