HodTari.com

Sådan tilberedes en Vegansk Bechamel Sauce

Olivenolie og mandelmælk erstatter smør og fløde, der ofte bruges til at lave béchamel. Denne sauce, som er en almindelig mad i Frankrig og Italien, er lækker i vegansk lasagne eller grøntsager kogt i en gratin skål.

ingredienser

portioner: Ca. 8

  • 2 spsk olivenolie eller 2 spiseskefulde smeltet vegan smør
  • 2 spsk kikær mel
  • 2 spsk mandelmel
  • 1 vegansk bouillon
  • 1/2 tsk tørret marjoram
  • 2 kopper mandelmælk
  • 1 tsk tørret rosmarin, timian eller dragon
  • Salt og peber efter smag
  • 2 spsk hakket frisk persille

Video: Lakselasagne med spinat & cremet béchamel - Opskrift #22

trin

Video: Pasta med sauce af aubergine og ansjoser

Billedbetegnelse Lav Vegan Bechamel Sauce Trin 1
1
Varm olien i en stor gryde.
  • Billede titel Lav Vegan Bechamel Sauce Trin 2
    2
    Tilsæt kikærmel, mandelmel, veganske bouillon, tørret marjoram og rosmarin, timian eller dragon. Varm ingredienserne i ca. fem minutter, bland dem, indtil de begynder at boble og ligner vådt sand.
  • Billede titled Make Vegan Bechamel Sauce Trin 3
    3


    Hæld mandelmælken og bland den med en dej i ca. 10 minutter, eller indtil blandingen begynder at blive tykkere. Du kan varme det, men lad det ikke koge.
  • Billedbetegnelse Lav Vegan Bechamel Sauce Trin 4
    4
    Prøv sausen og kryd det med salt og peber efter behov.
  • Billede med titlen Lav Vegan Bechamel Sauce Trin 5
    5
    Brug sausen i en opskrift eller opbevar den i køleskabet i en lufttæt beholder i to til tre dage.

    • tips

    Video: How To Cook Perfect Quinoa | Healthy Tip Tuesday

    • Det er muligt at erstatte kikærmel med et fælles mel og mandelmelet med jord cashewnødder, alt efter hvad du har i dit spisekammer.
    • Du bliver nødt til at blande saucen konstant, mens du laver mad, så alle klumperne fjernes.
    • Prøv at grille lidt muskat over saucen for at give den en anden smag.

    advarsler

    • Ikke godt fryse denne sauce, så du skal bruge det inden for et par dage til at forberede det.

    Nødvendige materialer

    • Stor krukke
    • Træske
    • tæppebanker
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com