HodTari.com

Sådan tilberedes Easy Enchilada Sauce

Der er flere forskellige måder at lave en enchiladasauce på. Selvom de fleste mennesker tænker på enchiladasausen som rød, kan de også laves i de hvide og grønne variationer. Du kan allerede have ingredienserne klar i køkkenet for at lave følgende enchilada opskrifter

ingredienser

Video: Bästa sättet att skala en kålrot

Hvid Enchilada Sauce

  • 1/2 kop smør eller margarine
  • 3 spiseskefulde mel
  • 1 kop vand
  • 1/4 kop pulveriseret peber
  • 3 spsk kumminpulver

Enchilada grøntsauce

  • 1-2 spsk ekstra jomfru olivenolie
  • 1 lille hakket løg
  • 2-3 fed hvidløg, hakket eller knust
  • 1 hakket grøn peber
  • 1 jalapeno peber, podet
  • 3/4 kop tomatillos skrællet i halvdelen
  • 1/4 flokhakket koriander
  • 1/2 tsk salt
  • En pinch sort peber
  • 1/2 tsk spidskommen
  • 2 kopper kylling bouillon

Rød Enchilada Sauce

  • 1 spsk olivenolie
  • 2 fed hvidløg, hakket
  • 1 tsk hakket løg
  • 1/2 tsk oregano
  • 2 1/2 tsk pulveriseret peber
  • 1/2 tsk dehydreret basilikum
  • 1/8 tsk sort peber
  • 1/8 tsk salt
  • 1/4 tsk kargepulver
  • 1 tsk dehydreret persille
  • 1/4 kop persille
  • 1 dås tomatsauce
  • 1 1/2 kopper vand

trin

Metode 1
Hvid Enchilada Sauce

Billedbetegnelse Lav Easy Enchilada Sauce Trin 1
1
Smelt smørret eller margarinen i en pande over medium varme.
  • Billedbetegnelse Lav Easy Enchilada Sauce Trin 2
    2
    Tilsæt melet, lidt ad gangen. Du behøver måske ikke for meget mel til at lave en løs pasta.
  • Billedbetegnelse Lav Easy Enchilada Sauce Trin 3
    3
    Tilsæt vandet sammen med peber og spidskommen.
  • Billedbetegnelse Lav Easy Enchilada Sauce Trin 4
    4
    Kog, bare nok til at tykke saucen. Hvis det ser for tykt ud, kan det fortyndes med lidt mere vand.
  • Billedbetegnelse Lav Easy Enchilada Sauce Trin 5
    5
    Serveres! Når saucen er med den smag og konsistens, du vil have, ønsker de rullede og fyldte tortillas, eller brug med enhver anden mexicansk skål du ønsker.

    • Metode 2
    Enchilada grøntsauce



    1. 1
      Opvarm olivenolie i en stor gryde og lad stege hvidløg og løg op. De skal være gennemsigtige, ikke brændt.
    2. 2
      Mens løg og hvidløg steges, bland den tomatillo, peberfrugt, jalapeno peber og koriander i en blender eller foodprocessor. Hvis ingredienserne ikke blandes godt, tilsæt lidt kylling bouillon til at hjælpe processen.
    3. 3
      Tilsæt tomatilloblandingen med hvidløg og løg i gryden.
    4. 4
      Tilsæt kylling bouillon, salt, peber og spidskommen i panden.
    5. 5
      Placer varmen på højflammen, indtil blandingen begynder at koge og reducer varmen. Lad det koge i 15 minutter til en time.
    6. 6
      Serveres!

    Metode 3
    Rød Enchilada Sauce

    1. 1
      Opvarm olivenolien i en stor grydepande og ledig hvidløgne i 1 minut.
    2. 2
      Tilsæt resten af ​​ingredienserne til hvidløg undtagen vandet. Læg løg, oregano, chili peber, basilikum, sort peber, salt, spidskommen, persille, persille og tomat sauce.
    3. 3

      Video: Scampi med grønnkål

      Vent til kog og kog i 15 minutter til en time.
    4. 4

      Video: How to Core a Bell Pepper

      Serveres!

    tips

    • Udskift vandet med bouillon for at give mere smag.
    • Hvis du har efterladt kød og sauce, er det en god måde at lave en anden skål med resten. I så fald vil saucen allerede være tyk, og du skal bare sætte krydderierne.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com