HodTari.com

Sådan laver du Orzo nudler

Orzo betyder "byg" på italiensk og er en velsmagende dej, der ligner risens form. Orzo kan smage alene, i supper eller blandet med forskellige krydderier, grøntsager og kød. Hvis du vil lære at forberede orzo-retter, skal du følge disse trin.

ingredienser

Enkel Orzo

  • 4 spiseskefulde olivenolie
  • 225 g orzo pasta
  • 2 kopper kylling bouillon

Creamy Orzo Noodles med Parmehøne og Hvidløg

  • 2 kopper tør orzo pasta, ubehandlet
  • 1/3 kop smør
  • 1 lille hakket løg
  • 2 spsk hvidløg, hakket
  • 1/4 spiseskefulde knuste peberfrugter
  • 1/2 kop revet parmesanost
  • 1/4 til 1/3 kop medium fedt sur creme
  • 2-3 spsk hakket persille
  • 1/2 spiseskefuld salt
  • Sort peber efter smag

Orzo Spring

  • 2 spiseskefulde ekstra jomfru olivenolie
  • 2 fed hvidløg, hakket
  • 2 hakket skalotteløg
  • 1 hakket courgette
  • 1 kop hakket gulerod
  • 1 tsk karry pulver
  • 3 kopper kylling bouillon
  • 1 kop orzo
  • ½ kop revet parmesanost
  • 3 spsk frisk persille
  • 1 kop ærter
  • Salt til smag
  • Peber efter smag

Orzo med svampe

  • 3/4 kop ubehandlet orzo
  • 1,5 spsk smør
  • 3 kopper crimini svampe
  • 1/2 tsk sort peber
  • 1/2 tsk salt
  • 1/4 kop lavnatrium kylling bouillon
  • 1 spsk hvid balsamicoeddike
  • 1/4 kop hakket grønt
  • 1/4 kop Pecorino romersk ost

trin

Metode 1
Enkel Orzo

Billede med titlen Lav Orzo Trin 1
1
Hæld 4 spsk olivenolie i en nonstick stegepande. En mellemstore pan er ideel. Varm kogepanden over medium varme indtil olien opvarmes lidt, hvilket skal tage ca. 2 minutter. Du kan erstatte olivenolie til smør eller hvad du helst foretrækker.
  • Billede med titlen Lav Orzo Trin 2
    2
    Tilsæt 225 gram orzo pasta til gryden. De fleste pakker af orzo markedsført er 500g. Brug derfor ca. halvdelen af ​​det.
  • Billede med titlen Lav Orzo Trin 3
    3
    Bland orzo med olivenolie ved hjælp af en træske eller gummi / silikone spatel. Vent, indtil dejen mørkere lidt. Dette bør tage mellem 2 til 5 minutter afhængigt af varmen. Hvis det begynder at mørkere for hurtigt, fjern fra varme. Tanken er at bage dejen let, ikke forbrænde den.
  • Billede med titlen Lav Orzo Trin 4
    4
    Hæld to kopper kylling bouillon. Hæld først en kop og tilsæt derefter den resterende, da dejen er i blødsætning. Du kan kun bruge 1,5 kopper, hvis du vil have den mindste orzo cremet. Orzo vil absorbere bouillon på samme måde som en del af ris ville.
  • Billede med titlen Lav Orzo Trin 5
    5
    Lys varmen ovenpå og lad blandingen koge. Så reducere til lav og lad simre i 10 til 15 minutter eller indtil pasta er mørt og har absorberet al bouillon.
    • Det kan forekomme fra dejen, der absorberer hele bouillon og forbliver lidt hårdt. I dette tilfælde skal du blot tilføje lidt mere bouillon eller vand til panden og fortsæt med at lave mad.
  • Billede med titlen Lav Orzo Trin 6
    6
    Serveres. Server denne lækre orzo isoleret eller som et akkompagnement til et hovedretter som kylling eller oksekød.

    • Metode 2
    Creamy Orzo Noodles med Parmehøne og Hvidløg

    Billede med titlen Lav Orzo Trin 7
    1
    Kog vand i en pande
  • Billede med titlen Lav Orzo Step 8
    2
    Hæld 2 kopper orzo i vandet.
  • Billede med titlen Lav Orzo Step 9
    3
    Kog oroen over medium høj varme i 10 til 12 minutter. Læs vejledningen i pakken for at tjekke, hvordan orzoen skal tilberedes. Når orzoens korn udvides lidt og er klar til at blive fortæret, skal du fjerne den fra ilden og dræne vandbrønden.
  • Billede med titlen Lav Orzo Trin 10
    4
    Smelt 1/3 kop smør i stor stegepande over medium varme.
  • Billede med titlen Lav Orzo Step 11
    5
    Tilsæt 1 lille løg, hakket i stegepanden. Sautér løget, indtil det er blødgjort lidt, om 3 eller 4 minutter.
  • Billede med titlen Lav Orzo Trin 12
    6
    Tilsæt 2 spsk hakket hvidløg og ¼ spiseskefulde peberfrugter til stegepanden. Kog ingredienserne i 2 minutter.
  • Billede med titlen Lav Orzo Trin 13
    7
    Reducer varmen til `lav`.
  • Billede med titlen Lav Orzo Trin 14
    8
    Sæt de resterende ingredienser i stegepanden. Tilsæt den kogte orzo, den revet parmesanost, cremen, persille og saltet. Rør ingredienserne i 1 eller 2 minutter, indtil de er opvarmet igennem.
  • Billede med titlen Lav Orzo Trin 15
    9
    Serveres. Sæt denne lækre skål med sort peber til smag og server straks.


    • Metode 3
    Orzo Spring

    Billede med titlen Lav Orzo Step 16
    1
    Opvarm 2 spiseskefulde ekstra jomfru olivenolie i en stegepande over medium høj varme. Spred olien gennem stegepanden, omrør fra side til side, indtil den dækker hele overfladen.
  • Billede med titlen Lav Orzo Step 17
    2
    Sæt hvidløg, sjaletter, courgette og gulerod i stegepande i 5 minutter. Sæt ingredienserne i stegepanden og bland dem for at kombinere smagene.
  • Billede med titlen Lav Orzo Trin 18
    3
    Tilsæt curry og kylling bouillon og koge. Sæt karrypulveret og kylling bouillon i stegepanden og vent til kogning.
  • Billede med titlen Lav Orzo Trin 19
    4
    Tilsæt 1 kop orzo og kog med ingredienserne i 10 minutter. Dæk panden og reducer varmen til medium. Kog ingredienserne sammen og bland dem lejlighedsvis for at matche smagene. Hvis du vil have dejen `al dente`, kog i ca. 10 minutter. Hvis du foretrækker pasta lidt blødere, kog i yderligere 1 eller 2 minutter. Når du er på punktet, skal du fjerne skillet fra varmen.
  • Billede med titlen Lav Orzo Trin 20
    5
    Unclog panden og dække med ost, persille og ærter.
  • Billede med titlen Lav Orzo Step 21
    6
    Serveres. Sæson med salt og peber og tjen straks.

    • Metode 4
    Orzo med svampe

    Billede med titlen Lav Orzo Trin 22
    1
    Kog vand i en medium kasserolle.
  • Billede med titlen Lav Orzo Step 23
    2
    Hæld 3/4 tommer i vand.
  • Billede med titlen Lav Orzo Step 24
    3
    Kog oroen over medium høj varme i 8 til 10 minutter. Læs instruktionerne i pakken for at få nøjagtige anvisninger til madlavning. Når dejen er udvidet en smule og er klar til forbrug, skal du dræne vandet. Tilsæt ikke salt eller smør på dette tidspunkt, du bør gøre det senere.
  • Billede med titlen Lav Orzo Trin 25
    4
    Varm 1,5 spiseskefuld smør i en stor stegepande over medium varme i et minut. Kog smørret i et øjeblik eller indtil det er let mørkt.
  • Billede med titlen Lav Orzo Trin 26
    5
    Tilsæt svampe, peber og salt til stegepanden og kog i 4 minutter. Tilsæt ingredienserne og kog i 4 minutter eller indtil svampene begynder at frigive deres væske. Fortsæt omrøring for at kombinere smagene.
  • Billede med titlen Lav Orzo Trin 27
    6
    Tilføj ¼ kop kylling bouillon med lav natrium og 1 spsk hvid balsamico til ingredienserne. Rør ingredienserne i yderligere 30 sekunder.
  • Billede med titlen Lav Orzo Trin 28
    7
    Tilsæt orzo og ¼ kop hakket grønt. Bland ingredienserne i et andet minut eller indtil dejen er fuldt kogt.
  • Billede med titlen Lav Orzo Step 29
    8
    Serveres. Dæk orzo med Pecorino Romano-osten og nyd den stadig varm.
  • Billede med titlen Lav Orzo Intro
    9
    Klar!

    • tips

    • For en anden smag, prøv at tilføje en lille hakkede løg til olien / smøret efter opvarmning. Lad løget sauté i ca. 5 minutter eller indtil det er blødgjort, og tilsæt derefter oroen.
    • Du kan tilføje 2-3 fed hvidløg, hakket / knust panden efter blande orzo og lad dem stege. Lad det varme i ca. 30 sekunder, og fortsæt med at tilføje kylling bouillon.
    • I slutningen af ​​tilberedningen kan du tilføje nogle frosne ærter til orzoen. Det er valgfrit, men vil give en fin farvekontrast. Det er ikke nødvendigt at optøde ærterne, de vil varme om et par minutter.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com