HodTari.com

Hvordan man laver Ravioli Lasagne

Hvis du elsker smag og lag af lasagne, men du har svært ved at forberede, prøv en lasagne af ravioli. Du skal blot lave en kødsauce eller bruge en ren marinara sauce og monter lagene med frosne ravioliost og revet ost. Du kan lave den traditionelle version, som også indeholder ricottaost, hvidløg og urter. For at gøre noget anderledes, prøv en ravioli lasagne lavet med frisk spinat og italiensk pølse. Eller hvis du ikke har meget tid, lav en vegetarisk lasagne i den langsomme komfur.

ingredienser

Traditionel ravioli lasagne

  • 450 g kød-
  • 1/2 løg sød-
  • 680 g krukke marinara-
  • 2 fed hvidløg, jord-
  • 2 kopper (490 g) ricottaost
  • 1 stort æg-
  • 1/4 kop (25 g) revet parmesanost-
  • 1/4 kop (5 g) hakket persille og lidt mere til krydderi-
  • 1 tsk hvidløg pulver-
  • 700 g frosne ost ravioli-
  • 2 kopper (220 g) revet ost,

Aflever en 20 x 30 cm bageplade.

Ravioli lasagne i langsom komfur (vegetarisk)

  • Pakning med 425 g frosne ravioli fyldt med ost-
  • Flaske med 70 g marinara-
  • 2 tsk hvidløg-
  • 1 håndfuld hakket frisk basilikum-
  • 2 kopper (230 g) af en blanding af italiensk ost.

Serverer 4 til 6 portioner.

Ravioli lasagne med spinat og pølse

  • 450 g italiensk pølse-
  • 340 g småbladet spinat-
  • 680 g krukke marinara-
  • 560 g frosne ost ravioli-
  • 3 kopper (340 g) hakket hakket ost.

Aflever en 20 x 30 cm bageplade.

trin

Metode 1
Traditionel ravioli lasagne

  1. 1
    Forvarm ovnen og tilbered bageplade. Drej ovnen til 180 ° C, og tag et medium bagningsskål. Sprøjt en køkkenspray, så lasagnen ikke holder fast i bunden og sætter til side mens resten af ​​opskriften.
  2. 2
    Sautér bøf og løg. Sæt en stor stegepande over medium varme og tilsæt 450 g kødkød. Hak en halv søde løg og tilsæt sammen med kødet. Kog kødet til guldbrunt eller indtil det når 60 ° C. Tøm overskydende fedt.
    • Rør kød- og løgblandingen under kogning for at forhindre, at den stikker til bunden af ​​stegepanden.
  3. 3
    Tilsæt marinara sauce og hvidløg. Åbn 70 g krukken marinara sauce og tilsæt til kød og løg blanding. Tilsæt to fedter af hakket hvidløg og reducer varmen til medium / lav. Bland lejlighedsvis og kog i fem minutter.
  4. 4
    Kombiner ricottaostefyldningen. Tag en medium skål og tilsæt osten og nogle krydderier. Rør til ingredienserne er godt kombineret. Du bliver nødt til at blande:
    • 2 kopper (490 g) ricottaost
    • 1 stort æg-
    • 1/4 kop (25 g) revet parmesanost-
    • 1/4 kop (5 g) hakket frisk persille-
    • 1 tsk hvidløgspulver.
  5. 5
    Monter ravioli lasagna. Spred en tredjedel af kødsausen på bunden af ​​bageplade. Åbn en pakke med 700 g frosne ost ravioli og læg et lag over saucen. Spred halvdelen af ​​ricottaosten påfyldning over ravioli og spred en anden tredjedel af saucen over osten. Arranger et andet lag frosne ravioli og tilsæt resten af ​​ricotta fyld over det lag. Tilsæt resten af ​​saucen ovenpå.
  6. 6
    Drys ost på lasagnen og bages i 40 minutter. Stænk 2 kopper (230 g) hakket ost på lasagnen, dæk bagerens fad med et stykke aluminiumsfolie og vend tilbage til den forvarmede ovn. Bages i 40 minutter.
  7. 7
    Fjern folien og bages i yderligere 10 minutter. Fjern papiret omhyggeligt. Bage i yderligere 10 minutter vil give osten en chance for at blive lidt gylden og boblende. Fjern lasagnen fra ovnen og tjen den, når den er fast i nogle få minutter.
    • Server ravioli lasagne med lidt hakket persille.

Video: Min egen lasagne

Metode 2
Ravioli lasagne i langsom komfur (vegetarisk)

  1. 1


    Forbered langsomt komfur. Sæt en 4 til 5 L langsom komfur ind i stikkontakten. Lad generøst tilføje køkkenspray inde, så lasagnen ikke holder fast.
    • Hvis du foretrækker det, køb engangsforing. Indsæt simpelthen inden i panden, før ingredienserne tilsættes.
  2. 2
    Sæt marinara saucen. Åbn de svage 70 g marinara sauce og læg i en medium skål. Bland med 2 spsk hvidløg og 1 håndfuld hakket frisk basilikum. Sæt den til side.
    • Til en version med kød kan du tilberede 450 g bøf eller italiensk pølse og blande med sovs.
  3. 3
    Sæt lasagnen i panden. Åbn en 430 g pakke ost ravioli. Sæt halvdelen på bunden af ​​panden. Spred halvdelen af ​​saucen over lag af ravioli og drys 1 kop 110 g italiensk ost. Arranger de resterende ravioli på det sidste lag og spred resten af ​​saucen over dejen. Stænk yderligere 1 kop italiensk ost.
  4. 4
    Kog lasagne vegetarerne i fire til seks timer. Læg låget på panden og lav mad ved lav temperatur. Ravioli skal være helt varm og osten skal smeltes. Garnér lasagne med hakkede basilikum og tjen straks.
    • Opbevar resten i køleskabet i flere dage.

Metode 3
Ravioli lasagne med spinat og pølse

  1. 1
    Forvarm ovnen til 180 ° C og kog pølsen. Sæt en stegepande på komfuret og tilsæt 450 g italiensk pølse. Kog over medium varme, rør og pusse pølsen under tilberedningen. Kødet skal være gyldenbrunt.
    • Pølsen skal koges, indtil den når 70 ° C.

  2. Video: 11 Chef Skills I Learned Making Fresh Lasagna...

    2
    Bland med spinat. Mål 340 g små blade af spinat og fjern stænglerne. Tilsæt stegepanden med pølsen og bland godt. Bladene begynder at dryppe inden for et minut eller to. Forlad blandingen til side.
  3. 3
    Monter lasagen. Åbn en 680 g krukke marinara sauce. Spred et par spiseskefulde af saucen på bunden af ​​et medium bageplade. Derefter åbnes en pakke med 570 g ost ravioli og spredes indholdet i et enkelt lag. Stænk 1 ½ kop (170 g) hakket ost på ravioli. Sæt et andet lag ravioli på toppen og spred blandingen af ​​pølse og spinat på dejen. Tilsæt resten af ​​saucen og drys 1 ½ (170 g g) ost ovenpå.
  4. 4
    Bage lasagen i 30 minutter. bring lasagnebagefadet til den forvarmede ovn og bages. Ravioli skal være helt kogt og osten skal boble lidt. Fjern fra ovnen og lad afkøle i 10 minutter. Fordel lasagne i individuelle skåle og tjen straks.
    • Gem rester i køleskabet i et par dage.

Nødvendige materialer

  • Måle kopper og skeer-
  • Digital skala-
  • Stor pan-
  • Stor stegepande-
  • skefuld
  • bageplade gennemsnit-
  • Langsom madlavning med 4 eller 5 L-
  • Spray køkken-
  • Skåle at blande.

Kilder og citater

Vis mere ... (12)
Del på sociale netværk:

Relaterede
© 2024 HodTari.com