Hvordan laver lasagne med courgette i stedet for pastaen

Med det stigende antal mennesker, der søger at reducere eller fjerne kulhydrater fra kosten, opstår mange opskrifter med det formål. En måde at spise en velsmagende lasagne på uden at bekymre sig om kulhydrater er at erstatte dejen med strimler af courgetter. Den ristede courgette blander sig godt sammen med fadet og tilføjer en utrolig smag uden kulhydraterne eller sukkeret i dejen. Derudover kan du øge dit daglige indtag af grøntsager, selvom du vil tilføje kød til din lasagne.

ingredienser

  • 2 store courgetter
  • 1 spsk kosher salt (kan være vegetabilsk salt eller havsalt)
  • 1/2 tsk jord sort peber
  • 1 lille grøn peber, hakket
  • 1 hakket løg
  • 2 dåser knuste tomater
  • 3 fed hvidløg, hakket
  • 2 spsk hakket frisk basilikum
  • 1 spiseskefuld hakket frisk oregano
  • 1 slagne æg
  • 1 gryde (500 g) ricotta
  • 230 g hakkede mozzarella
  • 230 g revet parmesanost

trin

Billedbetegnelse Lav en lasagne ved brug af Courgette i stedet for Pasta Trin 1
1
Forvarm ovnen til 170ºC. Når ovnen opvarmes, skal du smøre en 22 cm x 28 cm form med madolie.
  • Billedbetegnelse Lav en lasagne ved hjælp af courgette i stedet for pasta Trin 2
    2
    Vask courgetterne, skær enderne og skær i tynde skiver. Pas på, da kniven kan glide på zucchiniens skinnende overflade - arbejde på en solid, stadig overflade. Sæt hver side af courgette skiver med salt og peber. Sæt skiverne i en ren skål.
  • Billedbetegnelse Lav en lasagne ved brug af Courgette i stedet for Pasta Trin 3
    3
    Opvarm en stor stegepande over medium varme. Smør med olivenolie og lad den varme i to minutter.
  • Billedbetegnelse Lav en lasagne ved hjælp af Courgette i stedet for Pasta Trin 4
    4
    Sæt kucchini-skiverne i stegepanden uden overlapning. Kog hver side til gylden. Overfør skiverne tilbage til den rene plade efter ristning på begge sider.
  • Billedbetegnelse Lav en lasagne ved hjælp af Courgette i stedet for Pasta Trin 5
    5
    Lav en tomatsauce. Smør en pande med olivenolie og læg hvidløg, løg og paprika. Placer over medium varme.
    • Tilsæt de to dåser tomater og kog over medium høj varme i ca. fem minutter.
    • Tilsæt oregano og basilikum, en knivspids salt og peber, sænk varmen, dæk panden og kog i ca. 1 time.
  • Billedbetegnelse Lav en lasagne ved hjælp af Courgette i stedet for Pasta Trin 6
    6
    I en skål, kombinere æg og ricotta indtil glat.
  • Video: Nielaus - Leather production



    Billedbetegnelse Lav en lasagne ved brug af Courgette i stedet for Pasta Trin 7
    7
    Fjern panden fra varmen og lad den afkøle i en halv time. Hæld saucen i en blender og slå til den danner en fløjlsagtig sauce.
  • Billede titel Lav en Lasagne Brug Courgette I stedet for Pasta Trin 8
    8
    Saml lasagne på samme måde som du ville, hvis du skulle bruge dej.
    • Spred halvdelen af ​​saucen på bunden af ​​formen. Placér et lag courgette (med ca. halvdelen af ​​skiverne), dække godt med ricotta-blandingen (ca. halvdelen af ​​blandingen) efterfulgt af 113 g mozzarellaost.
    • Gentag ovenstående trin, begyndende med zucchini, derefter placere ricotta blanding og mozzarella.
    • Spred parmesanet på toppen. Dæk formen med folie.
  • Billedbetegnelse Lav en lasagne ved brug af Courgette i stedet for Pasta Trin 9
    9
    Bage lasagen i 45 minutter. For at undgå, at sovs og ost hældes i ovnen, sæt en form under.
  • Billedbetegnelse Lav en lasagne ved hjælp af Courgette i stedet for Pasta Trin 10
    10
    Fjern folien efter 45 minutter. Forøg ovntemperaturen til 180 ° C og fortsæt stegningen i 15 minutter.
  • Billedbetegnelse Lav en lasagne ved brug af Courgette i stedet for Pasta Trin 11
    11
    Lad lasagen køle i fem minutter før servering. Server med en frisk salat efter eget valg.
  • Billedbetegnelse Lav en lasagne ved hjælp af Courgette i stedet for Pasta Trin 12
    12
    Server og nyd!
  • tips

    • Tilføj flere grøntsager for at øge dit daglige indtag. Du kan sætte dem i saucen eller mellem lagene af lasagne (brug spinat, græskar, svampe eller rød peber), mellem blandingen af ​​ricotta og laget af mozzarella.

    Denne lasagne ser også godt ud med aubergine.

    • Hvis det ønskes, tilsættes 450 g kød af oksekød eller kalkun til saucen. Sautér kødet i en stegepande og tilsæt så til saucen under tilberedningen.

    advarsler

    • Forhindre tomatsauce ved at kontakte aluminiumsfolie, især ved opbevaring af lasagnen. Aluminium kan korrodere på grund af surhedsgraden af ​​saucen og forurener fødevaren.
    • Hvis du skal bruge kød i din opskrift, skal du altid sautere det, før du lægger det til saucen eller fadet, og sørg for at det er godt kogt.

    Nødvendige materialer

    • 22 cm x 28 cm form
    • Skærebræt og kniv
    • Stegepande
    • spatel
    • Aluminiumsfolie
    • Ovnehandsker
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com