HodTari.com

Sådan laver du en lasagne på et komfur

Hvis du nogensinde har spist hjemmelavet lasagne, ved du det er fantastisk, tilfredsstillende og tilfredsstillende. Det tager imidlertid meget tid og arbejde. Hvis du stadig vil smage en lækker hjemmelavet lasagne uden alt det hårde arbejde, så prøv en hurtig komfurversion, der kan laves med kun en pande. Du kan tilberede en lasagne med godt fyldt kød eller en lysere vegetarisk version. Begge bruger de traditionelle ingredienser, men hopper over kogetrinene og læg pastaen i lag. Selvom lasagnen ser anderledes ud, er smagen lige så god som den traditionelle version.

ingredienser

Kødlasagne med kød

  • 450 g oksekød eller svinekød
  • 2 fed hvidløg, jord-
  • 1/4 teskefulde flakket peber-
  • Salt og jord sort peber til smag-
  • 170 g lasagnepasta, opdelt i stykker af 5 cm-
  • 740 g marinara-
  • 2 kopper (470 ml) vand-
  • 1/2 kop (50 g) revet ost-
  • 1/4 kop (30 g) revet parmesanost
  • 3/4 kop (30 g) hele ricotta ost-
  • 1/4 kop (5 g) friskhakkede basilikum-

Vegetarisk lasagne

  • 2 spsk olivenolie-
  • 1 hakket courgette
  • 1 medium rød paprika, udsået og hakket-
  • 1 medium løg, hakket-
  • 3 fed hvidløg,
  • Kan af 800 g mashed tomato-
  • 170 g ubehandlede lasagne nudler i brudstykker
  • 1 kop (250 g) ricottaost med reduceret fedtindhold
  • 230 g revet-
  • 1 kop (25 g) frisk basilikum til garnering.

trin

Del 1
Gør lasagne fra ovnen med kød

Billede med titlen Lav Stovetop Lasagne Trin 1
1
Kog kødet. Opvarm en dyb stegepande uden stok over medium varme eller høj varme og tilsæt 450 g oksekød eller svinekød. Kog kødet grundigt, indtil det er brun og godt opdelt. Det skal tage cirka fem minutter at komme til den sikre temperatur på 70 ° C. Tøm olien og lad kødet stå i stegepanden.
  • En anden mulighed er at bruge en kombination af kød. Spørg slagteren er der en blanding af kødkød, der normalt indeholder en række kød.
  • Billede med titlen Lav Stovetop Lasagne Trin 2
    2
    Sæson det kogte kød. Bland 2 knuste fed hvidløg, ¼ tsk peber te flager, sort peber rige og ca. ½ tsk salt te. Kog krydret kød over medium varme eller noget i ca. 30 sekunder. Du får lugten af ​​hvidløg.
    • Tag Lasagne nudler, marinara sauce og vand og lad dem klar til at blive tilføjet til panden, mens madlavning krydderier. Lad ikke hvidløgene brænde.

  • Video: Sådan laver du det perfekte pocherede æg | Coop.dk MAD

    Billede med titlen Lav Stovetop Lasagne Trin 3
    3
    Tilsæt pastaen, marinara sauce og vand. Bryd op til 170 g lasagne nudler i 5-tommers stykker og tilsæt til krydret kød. Sæt 740 g marinara sauce og 2 kopper (470 ml) vand over pastaen og kødet. Pastaen skal være helt nedsænket i saucen og vandet.
    • Vand er vigtigt for fugtgivende den ubehandlede pasta, som også bliver lidt blødere med marinara sauce.
  • Billede med titlen Lav Stovetop Lasagne Trin 4
    4
    Kog lasagneen på ovnen. Dæk kogepanden og lad lasagnen smage. Lad det boble i ca. 20 minutter og øge eller mindske varmen for at holde indholdet kogende. Fjern låget og rør ofte for at forhindre lasagnen i at klæbe og lad pastaen koge jævnt.
    • Pastaen skal være meget blød, når lasagnen er færdig med madlavning.

  • Video: Film 7 | Mikkel laver mad i varme kilder på Island | Norden | GoCook

    Billede titled Make Stovetop Lasagna Trin 5


    5
    Tilsæt osten og garnér lasagne. Sluk for varmen og fjern forsigtigt Lasagne fra brændeovnen. Bland ¼ kop (25 g) revet mozzarella ost, til 1/8 kop (15 g) revet parmesan ost, salt og sort peber smag rige. Sætte ¾ (30 g) ricotta ost fuld lasagne på og drys de resterende ¼ kop (25 g) af ituskårne mozzarellaost og 1/8 kop (15 g) revet parmesanost på overfladen.
    • Lad ostene smelte i tre til fem minutter og drys lasagnen med ¼ (5 g) hakkede basilikum, inden du serverer.

    • Del 2
    Gør vegetarisk komfur lasagne

    Billede med titlen Lav Stovetop Lasagne Trin 6
    1
    Hæld grøntsagerne og grill osten. Du skal bruge 1 squash, peberfrugt 1 mellemstort rød, 1 medium løg, 3 fed hvidløg, ricotta ost med lavt fedtindhold mozzarella ost. Vask planterne, frøene fjerne peber og skær dem i stykker på 1 cm. Glem ikke at male hvidløgene. Lad alle ingredienser være bagefter, mens osten er tynd. Du skal grille og adskille:
    • 1 kop (250 g) fedtfattig ricottaost
    • 230 g ostmozzarella-
  • Billede med titlen Gør Stovetop Lasagne Trin 7
    2
    Saute grøntsagerne. Opvarm en stor stegepande over medium varme eller høj varme. Tilsæt 2 spsk olivenolie. Når olien bliver varm, tilsæt de hakkede grøntsager og ½ tsk salt. Sautér ingredienserne i seks minutter og rør ofte, så de ikke holder fast i bunden.
    • Løget skal være gennemsigtigt, og zucchini og sød peber skal være blødere.
  • Billede med titlen Lav Stovetop Lasagne Trin 8
    3
    Tilsæt de knuste tomater og lasagne nudlerne. Åbn og tilsæt en dåse på 800 g knuste tomater i stegepanden. Rør tomaterne med alle andre grøntsager, indtil alt er godt kombineret. Bryd 170 g lasagnepasta, der ikke har brug for madlavning og tilsæt dem til stegepanden. Skub godt nok til at blive dækket af vegetabilsk dressing.
    • Der er ikke noget problem, hvis de knuste nudler overfyldes lidt fra saucen. Du vil røre lasagnen meget, mens du laver mad, så de bliver dækket og bløde.

  • Video: Sous vide bøf - sådan får du den perfekte bøf

    Billede med titlen Lav Stovetop Lasagne Trin 9
    4
    Kog lasagne og tilsæt osten. Dæk kogepanden og kog den over lav varme i 15 minutter, fjern låget og rør et par gange. Når pastaen er næsten blød, spred 1 kop (250 g) ricottaost og 230 g revet ost på indholdet. Dæk lasagen og afslut madlavningen i yderligere 10 minutter.
    • For at garnere, drys med jordet peber og 1 kop (25 g) hakket basilikum.

    • Video: Madlavning | Grilled Cheese med Pepperoni (Danish)

    Kilder og citater

    Vis mere ... (6)
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com