HodTari.com

Hvordan man laver hakket kød lasagne

Lasagne er en traditionel italiensk skål lavet af sekventielle lag pasta, ost, kød og tomatsauce. Denne artikel vil lære dig i to trin for at forberede denne populære skål og lade den være klar til at spise på mindre end to timer!

ingredienser

Grundlæggende Lasagne med Kød: Let

  • 250 g magert oksekød
  • 250 gram calabresa
  • 4 kopper Spaghetti Sauce
  • 2 æg
  • 2 pakker af ricotta
  • 2 kopper revet mozzarella ost
  • 1 tsk tørret hvidløg
  • 1 tsk persille dehydrerer
  • 1/2 tsk salt
  • 1/4 tsk jord sort peber
  • 9 skiver lasagne nudler
  • 1/4 kop revet parmesanost

Serveringsstørrelse: 12 | Total tid: 1 time og 30 minutter

Italiensk Lasagne med Creamy Sauce Bechamel White: Intermediate

  • 5 spsk usaltet smør
  • 1/2 kop hvedemel
  • 4 kopper fuldmælk (stuetemperatur)
  • Ristet muskatnød
  • 1 1/2 koppes tomatsauce
  • 1/4 kop ekstra jomfru olivenolie
  • 500 g kødkød
  • 3 store æg
  • 500 g lasagne, kogte al dente (se Tips afsnit for flere detaljer)
  • 2 pakker frosset spinat, optøet og presset
  • 3 kopper revet mozzarella
  • 1/4 kop revet parmesanost
  • Salt og peber

Serveringsstørrelse: 6 | Samlet tid: 1 time og 15 minutter

trin

Metode 1
Grundlæggende Lasagne med Kød

Billede med titlen Lav lasagne med kød Trin 1
1
Forvarm ovnen til 180 grader. I en stor stegepande tilføjes oksekød og calabresa og koges over medium varme til lidt brun.
  • Afløb det meste af fedtet fra panden, og lad lidt efter smag.
  • Billede med titlen Lav lasagne med kød Trin 2
    2
    Tilsæt fire kopper spaghetti sauce. I en stor skål, slå æggene og tilsæt ricotta, 1 1/2 kopper mozzarella, hvidløg og persille, salt og peber. Bland alle ingredienser sammen.
    • Reserve resten af ​​mozzarella ost til senere.
  • Billede med titlen Lav lasagne med kød Trin 3
    3
    Tilsæt en kop kødsås til bunden af ​​en plade. Spred blandingen jævnt på et lag. Dæk kødsausen med et lag med rå makaroner.

  • Video: Sådan bruner du hakket oksekød

    Billede med titlen Lav lasagne med kød Trin 4
    4
    Spred halvdelen af ​​ostblandingen over pastaen. Lav et ensartet lag, der dækker hele fadet.
  • Billede med titlen Lav lasagne med kød Trin 5

    Video: Sådan samler du en lasagne | Gorm | GoCook by Coop

    5

    Video: Lasagne bolognese version 2.0 - Opskrift #126

    Gentag processen med et andet lag kød, pasta og ost sauce. Derefter tilsættes et andet lag pasta og dæk med resten af ​​kødsausen.
  • Billede med titlen Lav lasagne med kød Trin 6
    6
    Spred den resterende mozzarella og parmesan over kødsausen. Dæk med folie og bages i ovnen i 45 minutter.
  • Billede med titlen Lav lasagne med kød Trin 7
    7
    Fjern skålen fra ovnen og fjern folien. Bages afdækket i yderligere 15 minutter, eller indtil pastaen er øm.
    • Lad lasagen køle i 15 minutter før servering.

    • Metode 2
    Italiensk Lasagne med Creamy Sauce Bechamel

    Video: Mad I Trin // Lasagne

    Billede med titlen Lav lasagne med kød Trin 8
    1
    Forvarm ovnen til 180 grader.


  • Billede med titlen Lav lasagne med kød Trin 9
    2
    Forbered Bechamel-saucen. I en stor gryde smelter smørret helt over medium varme. Tilsæt melet og smør til det er glat. Tilsæt gradvis mælk, fortsæt med at slå og koge over medium varme i 10 minutter.
    • Saucen skal være tyk, glat og cremet, når den er klar. Lad reserveret for at afkøle helt.
  • Billede med titlen Lav lasagne med kød Trin 10
    3
    Varm olien i en stegepande og tilsæt oksekødet. Sæson med salt og peber og kog kødet indtil det er brun. Fjern overskydende fedt og sæt til side, og lad det køle af helt.
  • Billede med titlen Lav lasagne med kød Trin 11
    4
    I en medium skål, slå æggene. Tilsæt ricotta, salt, peber og bland godt.
  • Billede med titlen Lav lasagne med kød Trin 12
    5
    Spred et ensartet lag af Bechamelsaus (ca. 1/3 af det) på bunden af ​​en plade. Top med et lag lasagadej, overlapp dem let for at sikre hele fadet er dækket.
  • Billede med titlen Lav lasagne med kød Trin 13
    6
    Top med et lag af ricotta-blandingen. Følg med et lag spinat og tilsæt et andet lag lasagne.
  • Billede med titlen Lav lasagne med kød Trin 14
    7
    Sæt hele jorden kød i et ensartet lag. Cover med 1 1/2 kop mozzarella ost.
  • Billede med titlen Lav lasagne med kød Trin 15
    8
    Spred endnu 1/3 af Bechamel-saucen over mozzarellaen. Arranger et andet lag dej på toppen og spred resten af ​​béchamel sauce over det. Spred resten af ​​parmesanost og mozzarella.
  • Billede med titlen Lav lasagne med kød Trin 16
    9
    Dæk lasagen med folie og bages i 30 minutter. Fjern folie og bages i yderligere 15 minutter.
  • Billede med titlen Lav lasagne med kød Trin 17
    10
    Lad afkøle før servering. Smag med et glas rødvin, hvis du er gammel nok til at drikke.

    • tips

    • Dejen kogte "al dente" dej kogte nok ikke at være hård og tør, men ikke helt blød og blød. Prøv dejen under kogning for at sikre, at den ikke overkoges. Det skal være fast, når det er færdigt.
    • Tilsæt lidt olivenolie og salt til røret, mens du koger for at holde stykkerne fra at stikke sammen. Sæt dem i et lag på en plade for at gøre det lettere at bruge dem senere.

    Nødvendige materialer

    Metode en:

    • Stor stegepande
    • fad
    • Stor skål
    • Aluminiumsfolie

    Metode to:

    • Stor beholder
    • pan
    • Medium skål
    • fad
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com