HodTari.com

Sådan koges Corned Beef

Der er ingen præcis oversættelse for `Corned Beef`. Det er en slags sylt kød, garvet i saltlage og eddike, meget populær i flere lande som USA, England og Irland. Corned beef er en af ​​de fødevarer, du kan blande med næsten alt. Her brugte vi kål, gulerødder, rogn, løg og kartofler. Disse trin viser dig hvordan du forbereder kødet ved kogning i kogende vand.

ingredienser

  • 1 corned beef brisket
  • 1 krydderpakke klar (sædvanligvis ledsager kødet)
  • 8 til 10 gulerødder skrællet og skåret i 5cm stykker.
  • 8 mellemstore kartofler skåret i 4 stykker.
  • 1 rodfrugt skåret i 7cm stykker (ikke så detaljeret).
  • 8 små løg, skrællet og skåret halvt lodret.
  • 1 kålhoved skæres i 8 stykker (divideres i halvdelen og derefter skæres hver halvdel i 4 lige stykker).

trin

Metode 1
Kogning af kød

Video: How to cook Stir-fired bean sprouts もやし炒めの作り方

Billede med titlen Boil Corned Beef Trin 1
1
Dyp kødet i en stor gryde med kogende vand. Lad det koge i 5 timer.
  • Corned beef bringer normalt en færdig krydderier i pakken, der skal tilsættes. Hvis dit kød ikke har denne krydderi, forberede din. Tilsæt 4 laurbærblade, en spiseskefulde korianderfrø, en spiseskefuld sennepsfrø og en spiseskefuld sort peber. Bind alt i en rygsæk med en tynd klud og tilsæt det kogende vand.
  • Du kan også dumpe en 473 ml kan Guiness-øl for at tilføje en kremet berøring til kødet.
  • Billede med titlen Boil Corned Beef Step 2
    2
    Fortsæt med at tilføje vand, da det fordampes for at holde kødet helt nedsænket.
  • Billede med titlen Boil Corned Beef Trin 3
    3
    Mens kødet koger, skræl og skær grøntsagerne i store stykker for at tilføje dem senere.
  • Billede med titlen Boil Corned Beef Step 4
    4
    Efter 3,5 timer koge kødet, tilsæt gulerødder og næb. Efter kl. 15:45, tilsæt løg og kartofler. I den fjerde time, tilsæt kål.

    • Metode 2
    Kødkød

    Billede med titlen Boil Corned Beef Trin 5

    Video: Sådan laver du taco al pastor / How to make taco al pastor

    1
    Når kålen allerede er blød, skal du fjerne den med en koge og adskille de andre grøntsager i en gryde. Fjern kødet grundigt og tag det til et skærebræt. Reserve vandet med saftene af kødet. Hold varmen for at betjene den i slutningen.
  • Billede med titlen Boil Corned Beef Trin 6
    2
    Lad kødet køle i 15 til 20 minutter. Fjern fedtet fra kødet med en ske eller gaffel.

  • Video: Jamie's Perfect Roast Potatoes



    Billede med titlen Boil Corned Beef Step 7
    3

    Video: How To Make Danish Sauteed Shredded Cabbage and Carrots ♥ Kogt revet hvidkål og gulerødder

    Skære imod fibrene, skær kødet i stykker på 2,5 centimeter.
  • Billede med titlen Kog Corned Beef Trin 8
    4
    Sæt lidt af hver grøntsag i en dyb skål. Sæt et stykke kød på grøntsagerne og hæld ca. 1/4 kop vandet, der var reserveret.

    • Metode 3
    Idéer til brug af Corned Beef Cooked

    Billede med titlen Boil Corned Beef Step 9
    1
    Forbered en Corned Beef Hash - Trækket oksekød med kartofler. (Disse opskrifter er tilgængelige på WikiHow på engelsk.) Corned Beef Hash er en meget traditionel irsk skål, spist til både morgenmad og aftensmad.
  • Billede med titlen Boil Corned Beef Trin 10
    2
    Forbered `bagt æg i Hash Nests` - Bagt æg på en `seng` af strimlet kød. Dine gæster på morgenen vil blive forbløffet over din kreativitet.
  • Billede med titlen Boil Corned Beef Trin 11
    3
    Forbered en New England-kogt middag - Traditionel skål fra New England-regionen i USA. Intet varmer bedre på en frysende nat end denne grøntsagspot og corned beef.
  • Billede med titlen Boil Corned Beef Step 12
    4
    Forbered en traditionel Corned Beef Pie. En corned beef tærte er et godt alternativ til at nyde rester af kød og gøre noget helt nyt.
  • Billede med titlen Koge Corned Beef Trin 13
    5
    Forbered skotske æg med Corned Beef og meatloaf. Prøv noget helt nyt, smør hårdt kogt æg med corned beef shredded. Skotske æg er meget traditionelle i Det Forenede Kongerige.

    • tips

    • Sørg for at opretholde tilstrækkeligt vandniveau i panden i hele processen.
    • Forsøg ikke at forkorte tilberedningstiden. Når kødet koges til det rigtige tidspunkt, bliver det blødt og lækkert.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com