HodTari.com

Sådan laver du Bulgogi

Bulgogi er en meget populær koreansk traditionel skål. Denne artikel er en hånd i hånd for folk, der ønsker at lære at forberede en grundlæggende skål af koreansk køkken. Koreansk køkken er påvirket af kinesiske og japanske køkkener.

ingredienser

  • 1 kg kød.
  • 240 ml shoyu (sojasovs).
  • 180 gram sukker.
  • 120 ml mirin (japansk og koreansk køkkenkrydderi, en slags risvin).
  • 120 ml sesamolie.
  • Hvidløg.
  • Løg.
  • Ingefær.
  • 2 skiver æble.
  • 30 gram tynde skiver oksekød.
  • Krydderier.

trin

Billede med titlen Cook Beef Bulgogi Trin 1
1
Lav en marinade ved at blande sojasovs, sukker, mirin, sesamolie, sesamfrø, hvidløg, ingefær, løg, æble og bouillon i terninger eller pulver.
  • Billede med titlen Cook Beef Bulgogi Trin 2
    2

    Video: Fried Rice (Bokkeumbap: 볶음밥)



    Sautér kødet i en gryde sammen med nogle af marinaden, indtil den er kogt.
  • Billede med titlen Cook Beef Bulgogi Trin 3
    3
    Garnér med sesamfrø eller persille.
  • Billede med titlen Cook Beef Bulgogi Intro

    Video: Perfect Potstickers - Easy Pork Pot Stickers Recipe

    4
    Pladen er klar!

    • tips

    • Slå kødet med en hammer eller knivhåndtaget, indtil det er meget blødt.
    • Brug den fælles sojasovs til at forberede bulgogi.
    • Brug en dejrulle til at gøre kødet blødere.
    • Sæt masser af sukker. Glem aldrig at tilføje den.
    • Brug et blødt stykke kød i tynde strimler.
    • Sæt ikke salt.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com