HodTari.com

Hvordan man laver Bibimbap

Bibimbap (비빔밥), eller "diverse ris" er en koreansk fad lavet af hvide ris, rå æg, krydret og sauterede grøntsager, pålæg, chili peber pasta og sojasauce eller salt bønner pasta. Bibimbap er super let at lave, og slutresultatet er så smukt, at du vil tage et billede.

ingredienser

  • 3 spiseskefulde af koreansk rød peberpasta dessert.
  • 4 spiseskefulde sesamolie.
  • 1 tsk shoyu.
  • 3 fed hvidløg, skiver.
  • 1 tsk skiveskåret ingefær.
  • 1 tsk ristet sesamfrø.
  • 1 tsk madolie.
  • Peber efter smag.
  • Salt til smag.
  • 5 svampekampe, tyndt skåret.
  • 1/2 medium courgette skåret i tynde skiver.
  • 1/2 medium hvidløg skåret i tynde skiver.
  • 1/2 mellem gulerod skåret i strimler.
  • 4 kopper kortkornet hvid ris dampet.
  • 5 blade af romaine salat skåret i tynde skiver.
  • 4 stegte æg.
  • 1/2 bønnespirer med salt.
  • 6 skiver bulgogi.

trin

Billede med titlen Lav Bibimbap Trin 1
1
Forbered Gochujangsausen. Bland den røde peberpasta, sesamolie, shoyu, skiveskåret hvidløgskage, skiveskåret ingefær og sesamfrø i en lille skål for at gøre saucen. Braklægning.
  • Billede med titlen Lav Bibimbap Trin 2
    2
    Opvarm lidt madolie i en tunge kogepande over medium varme. En ad gangen, sæson og season grøntsagerne. Når alle er klar, adskille dem.
  • Billede med titlen Lav Bibimbap Trin 3
    3


    Sæt fire skåle på bordpladen. Sæt en kop af ris i hver af dem og dekorere med grøntsagerne og to skiver af bulgogi. Lad fødevaren se appetitvækkende. Sæt a stegt æg oven på hver skål. Du kan også servere bibimbap med rå æg, hvis du foretrækker det. Server ris med bulgogi (den bogstavelige oversættelse af bulgogi er kød af ild).

  • Video: Koreansk inspireret "bowl" med vegansk hakket

    Billede med titlen Lav Bibimbap Trin 4
    4
    Drej gochujang over risen. Saucen er godt krydret, så pas på, at du ikke overdriver det.

  • Video: Three color sandwich (Samsaek sandwich : 삼색샌드위치)

    Billede med titlen Lav Bibimbap Trin 5
    5
    Nyd bibimbap! Før du spiser, bland risen, indtil den bliver meget rød.

    • tips

    • Hvis du ikke kan lide de grøntsager, der bruges i denne opskrift, skal du erstatte dem med andre.
    • Den traditionelle bibimbap serveres med rå kød og æg, men du behøver ikke at spise den på den måde.
    • Du behøver ikke bruge æg eller bulgogi i opskriften, hvis du ikke vil.
    • Du kan forberede æggene som du foretrækker, men de serveres som regel rå eller stegte med æggeblommen op.
    • Hvis du ikke ved, hvordan du bruger hashis, skal du spise med en gaffel eller en ske.
    • Tag et billede af bibimbapet før du spiser. Skålen ser smuk ud, når den er klar.

    advarsler

    • Overdrive det ikke i saucen. Det kan være meget krydret.
    • Du kan også bruge sushi ris, men det er lidt stickier end den ris, der normalt bruges i opskriften.

    Nødvendige materialer

    • En skål til at forberede saucen.
    • Et redskab til omrøring.
    • En stegepande med en tyk bund.
    • En spatel.
    • 4 skåle.
    • Hashis eller gafler.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com