1
Bland alle ingredienserne til marinering. Bland godt og placere over strimlerne af kød. Marine i mindst 2 timer, fortrinsvis natten over.
2
Varm olien i en stor, tyk pande. Sæt løg og ingefær i et minut. Sæt derefter kød- og marinadeblandingen.
3
Video: Opskrift - Zereshk polo - iransk mad - Mad i farver VIDEO Dæk og varme i 20-30 minutter. Rør fra tid til anden.
Video: KING OF TACO!! - YOU WON'T BELIEVE!! - EPIC TACOS VIDEO 4
Forvarm ovnen til 180ºC.
5
Sæt en stor gryde med vand og salt til kog. Tilsæt ris og kog indtil det er ømt. Tag vandet ud og adskilles.
6
Kog linserne, indtil de er næsten ømme. Dræn vandet og bland i risen.
Video: Hjemmelavet Garam Masala VIDEO 7
Tilsæt ingredienserne til en plade. Lav et lag med halv ris og linser, en med de skivede tomater og en med kødblandingen. Gentag lagene.
8
Bages i 20-30 minutter.
Video: Lene Hanssons Kyllingedeller VIDEO 9
Server med en grøntsagssalat for at lave en sund og lækker middag.
10
Klar.