HodTari.com

Hvordan man laver saltkødhakket

Kødhakket kød er en klassisk irsk skål lavet med velsmagende saltet kød, tærte kartofler, løg og krydderier. Den kan fremstilles med frisk, frosset eller saltet kød. Her er tre måder at lave hakket på:

ingredienser

  • 3 spsk smør
  • 1 medium løg, hakket
  • 2 kopper kogt saltkød, finhakket
  • 2 kopper hakket kartoffel, helst sød kartoffel
  • Salt og peber efter smag
  • Hakkede persille, til smag
  • ¼ af et glas fløde og 2 æg (hvis metoden fløde og æg)

trin

Metode 1
Kog ved svag varme

Billede med titlen Gør Corned Beef Hash Trin 1
1
Forbered kartoflerne. Skræl og drys nogle kartofler, indtil du har ca. 2 kopper. Sæt de hakkede kartofler i en stor stegepande.
  • Billede med titlen Gør Corned Beef Hash Trin 2
    2
    Få kødet allerede saltet. Derefter hak det saltede kød i yderst fine små stykker. Læg stykkerne i stegepanden sammen med kartoflerne.
  • Billede med titlen Gør Corned Beef Hash Trin 3
    3
    Tilsæt løg. Tilsæt den hakkede løg til stegepanden og rør sammen med kartofler og kød.
    • Hvis du bruger resteret saltet kød, kan du også sætte nogle kål. Dette vil gøre din salt makrel opskrift mere appetitvækkende.
      Billede med titlen Gør Corned Beef Hash Trin 3Bullet1
    • Tilsæt nogle hakkede hvidløg for at tilføje mere dybde til smagen.
      Billede med titlen Gør Corned Beef Hash Trin 3Bullet2
  • Billede med titlen Gør Corned Beef Hash Trin 4
    4
    Tilføj en lager bouillon.
  • Billede med titlen Gør Corned Beef Hash Trin 5
    5
    Dæk kogepanden og vent på ingredienserne at koge. Kog over medium varme, indtil al væske er absorberet.
  • Billedets titel Gør Corned Beef Hash Trin 6
    6
    Sæt malkekød. Tilsæt salt og peber efter smag og garnér med hakket persille.

    • Metode 2
    knasende

    Billede med titlen Gør Corned Beef Hash Trin 7
    1
    Smelt smørret i en stor stegepande, helst fremstillet af støbejern og smelt smørret over medium varme.
  • Billede med titlen Gør Corned Beef Hash Trin 8
    2
    Tilsæt kartoflerne. Spred kartoflerne jævnt i stegepanden og kog i smør, indtil de er ømme.
  • Billede med titlen Gør Corned Beef Hash Trin 9
    3
    Tilsæt løg og kød. Bland sammen med kartoflerne. Tryk med en spatel, så blandingen får en solid form.
  • Billedets titel Gør Corned Beef Hash Trin 10


    4
    Jeg giver det hakket kød. Kog ingredienserne i stegepanden indtil den er gylden og sprød.
  • Billede med titlen Gør Corned Beef Hash Trin 11
    5
    Vend det hakket kød om. Vend picadinhoen over stegepanden, så den anden side også koger til gylden og knap.
  • Billedets titel Gør Corned Beef Hash Trin 12
    6
    Sæt malkekød. Tilsæt salt og peber til smag og garnér med hakket persille.

    • Metode 3
    Med creme og æg

    Billedbetegnelse Gør Corned Beef Hash Trin 13
    1
    Kog kartoflerne. Placer kartoflerne skrællet og skær i kuber i en stor gryde med vand og salt og kog i ca. 3 minutter.
  • Billede med titlen Gør Corned Beef Hash Trin 14
    2
    Dræn kartoflerne.
  • Billedets titel Gør Corned Beef Hash Trin 15
    3
    Hak kød og løg. Brug en skarp kniv til at skære det saltede kød og hugse løgene i små stykker.
  • Billedbetegnelse Lav Corned Beef Hash Trin 16
    4
    Sæt løgene i smørret. Sæt smørret i stegepanden og vente, indtil det smeltes, og læg derefter stykkerne af løget i smørret. Sautér løgene til det er mørt.
  • Billedets titel Gør Corned Beef Hash Trin 17
    5
    Tilsæt kartoflerne og sauté blandingen i 5 minutter. Rør nogle gange, og lad madlavning, indtil løgene og kartoflerne er bløde og let gyldne.
  • Billedets titel Gør Corned Beef Hash Trin 18
    6
    Tilsæt saltet kød, og sæson med salt og peber efter smag.
  • Billede med titlen Gør Corned Beef Hash Trin 19
    7
    Tilsæt fløden. Sæt ¼ kop fløde og rør, kog i 1 minut.
  • Billede med titlen Gør Corned Beef Hash Trin 20
    8
    Tilsæt æggene. Lav en åbning på malkekød og knæk et æg i midten. Dæk og kog over medium varme indtil æg er klar, alt efter din præference.
  • Billede med titlen Gør Corned Beef Hash Trin 21
    9
    Garnér med hakket persille og tjen varmt.
    • Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com