Hvordan laver kartoffelsuppe

Kartoffelsuppe med kød

• 6 kogte mellemstore røde kartofler
• 2 dåser cremet kyllingsuppe
• 2 dåser mælk
• 1 kop tærte skinke
• 3 kuber af kylling bouillon
• 1/2 tsk jord sort peber
• 1/8 kop hakkede løg
• 1 spsk selleri flager
• 1 tsk selleri frø
• 0,5 kg frosset revet søde kartoffel
• 1 tsk hvidløgsalt
• 4 strimler hakket og stegt bacon
• ½ kop revet cheddarost
• 1/8 kop hakkede grønt
• 1 håndfuld fransk purløg

Bagt kartoffelsuppe

• 6 kartofler (1,3 kg), skrællet og skåret i kuber af 1,2 cm
• 2 mellemstore løg i terninger
• 2 hakket gulerødder
• 2 skivede selleri stilke
• 2 dåser (400 ml) lavt fedtfattigt kyllinglager
• 1 tsk tørret basilikum
• 1 tsk salt
• ½ teskefrit sort sort peber
• ¼ kop hvedemel
• 1 ½ kopper af en lige blanding af creme og skummetmælk
• Italiensk brød til at servere suppen
• Friske selleri blade

Kartoffelsuppe og pølse

• 0,5 kg ristede røde kartofler
• ¼ kop smør
• ½ kop hakket løg
• 1 spsk hakket frisk timian
• ¼ kop mel
• 3 kopper kylling bouillon
• 1 pak kogt og smuldret svinekødspølse
• 3 kopper mælk
• ¾ kop revet parmesanost
• Salt og peber efter smag

Kartoffelsuppe og grøntsager

• 3 dåser (400 ml hver) af vegetabilsk bestand
• 6 mellemstore kartofler, terninger
• 1 medium gulerodskæring
• 1 stor porrehakket
• ¼ kop smør kuber
• 1 fed hvidløg, hakket
• 1 tsk tørret timian
• 3/4 tsk salt
• ¼ tsk tørret marjoram
• ¼ tsk jord sort peber
• ¼ kop hvedemel
• 1 ½ kopper af en lige blanding af creme og mælk
• 1 kop ærter, optøet