HodTari.com

Hvordan laver kartoffelsalat

Kartoffelsalat er en lækker og tilfredsstillende skål, som er perfekt som en sideskål til en sandwich eller som et hovedmåltid under en trivial picnic. Der er et utal af variationer af kartoffelsalat og de er alle lækre. Hvis du vil lære at lave en kartoffelsalat, skal du blot følge disse trin.

ingredienser

Enkel kartoffelsalat

  • 1,4 kg små hvide kartofler
  • 1 kop majones
  • 1/4 kop kærnemælk
  • 2 spsk Dijon sennep
  • 2 spsk sennepsfrø
  • 1/2 kop friskskåret dill
  • 3 teskefulde salt
  • 2 teskefulde sort peber
  • 1/2 kop hakket selleri
  • 1/2 kop hakkede rødløg

Crispy kartoffelsalat

  • 9 medium Yukon Gold kartofler
  • 1 dåse kondenseret suppe Campbell`s® smag af selleri
  • 3/4 kop majones
  • 1/4 kop eddike
  • 1/2 tsk sort peber
  • 2 hakket selleri stilke
  • 1 lille grøn peber, hakket
  • 2 mellemhakket forårsløg
  • 2 hakkede kogte æg

Kartoffelsalat med skinke og svampe

  • 12-15 mellemrøde kartofler
  • 4 græsplæner
  • 10 mellemstore svampe
  • 100 g. af halvtørrede tomater konserveret i olie (drænet)
  • 3 skiver røget skinke
  • 1 dåse med grøn majs
  • 1/2 rød paprika
  • 1/2 grøn peberfrugt
  • 4 spiseskefulde mayonnaise
  • 2 spiseskefulde creme creme
  • 2 teskefuld sennepsfrø
  • 2 teskefulde honning

Velsmagende Kartoffelsalat

  • 6 store Yukon Gold kartofler
  • 3 peberfrugter
  • 10 mellemstore svampe
  • 100 g. jordnødder, halvtørret, konserveret i olie
  • 3 skiver røget kalkun
  • 1 dåse ærter
  • 1/2 røde løg
  • 1/2 bøfler
  • 4 spsk sennep
  • 4 spiseskefulde shoyu

trin

Metode 1
Enkel kartoffelsalat

Billede titel Gør kartoffelsalat Trin 1
1
Vask kartoflerne. Du behøver ikke at skræl kartoflerne for at gøre salaten, fordi skrællen vil give en rig smag til den.
  • Billede titel Gør kartoffelsalat Trin 2
    2
    Kog kartoflerne. Når de er kogte, fjern dem fra varmt vand, afløb dem og lad dem køle i mindst 15 minutter.
  • Billede med titlen Lav kartoffelsalat Trin 3
    3
    Lav saucen. Kombiner mayonnaise, kærnemælk, Dijon sennep, sennepsfrø, dild, 1 spsk salt og 1 spsk sort peber. Slå ingredienserne til, indtil du får en cremet sauce.
  • Billede med titlen Gør kartoffelsalat Trin 4
    4
    Skær kartoflerne i halvt med en skarp kniv. Hvis kartoflerne er store, skær dem i fire stykker.

  • Video: Kartoffelsalat - den bedste opskrift på hjemmelavet kartoffel salat

    Billede med titlen Gør kartoffelsalat Trin 5
    5
    Sæt kartoflerne i en stor skål.
  • Billede med titlen Gør kartoffelsalat Trin 6
    6
    Hæld saucen over kartoflerne. Sausen begynder at fugte kartoflen og derefter absorberes af dem.
  • Billede titel Gør kartoffelsalat Trin 7
    7
    Tilsæt selleri, rødløg, salt og resterende sort peber. Bland alt godt, indtil salaten får en rig og cremet konsistens.
  • Billede med titlen Gør kartoffelsalat Trin 8
    8
    Dæk og køle i et par timer. Dette vil gøre det muligt for ingredienserne at blande.
  • Billede med titlen Gør kartoffelsalat Trin 9
    9
    Serveres. Du kan servere denne velsmagende kartoffelsalat kølet eller ved stuetemperatur.

    • Metode 2
    Crispy kartoffelsalat

    Billede med titlen Gør kartoffelsalat Trin 10
    1
    Vask kartoflerne.
  • Billede med titlen Gør kartoffelsalat Trin 11
    2
    Kog kartoflerne. Når de er kogte, fjern dem fra varmt vand, afløb godt og lad afkøle.
  • Billede med titlen Gør kartoffelsalat Trin 12
    3
    Skræl kartoflerne. Skallen skal komme ud nemt. Hvis du ønsker salaten til at absorbere skrælens smag, skal du simpelthen ikke skrælle kartoflerne.
  • Billede med titlen Gør kartoffelsalat Trin 13
    4
    Lav saucen. Bland i en stor skål kanen af ​​Campbell`s® suppe, mayonnaise, eddike og peber. Rør godt, indtil alle ingredienser er kombineret.
  • Billede med titlen Lav kartoffelsalat Trin 14
    5
    Skær kartoflerne i små terninger.
  • Billede med titlen Lav kartoffelsalat Trin 15
    6
    Tilsæt resten af ​​ingredienserne til saucen. Tilsæt kartofler, selleri, grøn chili, brik og æg. Bland grundigt.
  • Billede titel Gør kartoffelsalat Trin 16
    7
    Dæk og køle. For bedste resultater køles salaten i 3-4 timer eller endda til natten over.
  • Billede med titlen Gør Kartoffelsalat Trin 17
    8
    Serveres. Server denne lækre sprøde kartoffelsalat på din næste grill eller picnic.

    • Metode 3
    Kartoffelsalat med skinke og svampe

    Billedbetegnelse Lav kartoffelsalat Trin 18
    1


    Vask kartoflerne. Du behøver ikke at skræl kartoflerne for at gøre salaten, fordi skrællen vil give en rig smag til den.
  • Billede titel Gør kartoffelsalat Trin 19
    2
    Kog kartoflerne. Når de er kogte, fjern dem fra varmt vand, afløb dem og lad afkøle.
  • Billede med titlen Gør kartoffelsalat Trin 20
    3
    Lav saucen. Bland majones, creme fraiche, sennepsfrø og honning i en lille skål. Rør til kombinerede ingredienser og få en tyk blanding.
  • Billedbetegnelse Lav kartoffelsalat Trin 21
    4
    Kombiner grøntsager og skinke. I en stor skål kombineres bøffer, svampe, halvtørrede tomater, røget skinke, grøn majs og chili. Rør godt for at kombinere dem.

  • Video: Opskrift: Varm kartoffelsalat

    Billede med titlen Gør kartoffelsalat Trin 22
    5
    Skær kartoflerne i mellemstykker.
  • Billede med titlen Gør kartoffelsalat Trin 23
    6
    Tilsæt kartoflerne til skinkeblandingen. Bland grundigt.
  • Billede med titlen Gør kartoffelsalat Trin 24
    7
    Tilsæt sovs til salat. Bland ingredienserne, indtil de er jævnt dækket af sovs. Fortsæt omrøring indtil salaten er god og cremet.
  • Billede med titlen Gør kartoffelsalat Trin 25
    8
    Dæk og køle i et par timer. Dette vil gøre det muligt for ingredienserne at blande.
  • Billede med titlen Lav kartoffelsalat Trin 26
    9
    Serveres. Du kan servere denne lækre salat med grillet kylling, saltbrød eller med et glas din yndlingsvin eller iste. Hvis overladning salat, skal du afkøle det så hurtigt som muligt.

    • Metode 4
    Velsmagende Kartoffelsalat

    Billede med titlen Gør kartoffelsalat Trin 27
    1
    Vask kartoflerne.
  • Billede titel Gør kartoffelsalat Trin 28
    2
    Kog kartoflerne. Når de er kogte, fjern dem fra varmt vand, afløb dem og lad afkøle.
  • Billede med titlen Lav kartoffelsalat Trin 29
    3
    Skræl kartoflerne. Skallen skal komme ud nemt. Hvis du ønsker salaten til at absorbere skrælens smag, skal du simpelthen ikke skrælle kartoflerne.
  • Billede med titlen Gør kartoffelsalat Trin 30
    4
    Lav saucen. Bland sennep med shoyu i en lille skål. Kombiner ingredienserne i en tykkere blanding.
  • Billede med titlen Gør kartoffelsalat Trin 31
    5
    Kombiner de resterende ingredienser i en anden skål. Placer kogte peberfrugter, svampe, jordnødder, ærter, rødløg og brik i en skål. Bland alt for at kombinere ingredienserne.
  • Billede med titlen Gør kartoffelsalat Trin 32
    6
    Skær kartoflerne i mellemstykker.
  • Billede med titlen Lav kartoffelsalat Trin 33
    7
    Bland grøntsagerne med kalkunen. Bland grundigt.
  • Billede med titlen Lav kartoffelsalat Trin 34
    8
    Tilsæt saucen til de øvrige ingredienser. Bland sausen med kartoflerne og andre ingredienser, indtil du får en rig og creme salat.
  • Billede med titlen Lav kartoffelsalat Trin 35
    9
    Dæk og køle i et par timer. Dette vil gøre det muligt for ingredienserne at blande.
  • Billede med titlen Gør kartoffelsalat Trin 36
    10
    Serveres. Server denne salat med kylling, bønner eller andre akkompagnementer.

    • tips

    • Du kan også tilføje andre ingredienser såsom pickles, revet ost, kogt æg, kogte ærter eller skærebælg.
    • Når du er færdig med at lave kartoflerne, bland dem med et par spiseskefulde eddike kombineret med en teskefuld sukker og en teskefuld salt for at skærpe smagen.
      • Alternativt kan du tilføje mere sennep eller sennep med honning.
    • Udskift sur creme med lys mayonnaise eller almindelig yoghurt for at få en sundere løsning.
    • Kogning eller brug af tilstrækkelig eddike kan ødelægge botulinumtoksinet, men kogens varme dræber ikke de bakterier, der er i form af sporer, som kan inficere mad, der ikke køles igen.
    • Denne opskrift skal give mellem 4 og 6 portioner. Forøg mængden af ​​ingredienser efter behov.
    • Brug mælk til at fortynde saucen, hvis den bliver for tyk.

    advarsler

    • Pas på, når kartoflerne fjernes fra mikrobølgeovnen eller panden. Dampen er varmere end det kogende vand!
    • Vær forsigtig, når du bruger knive, især med små børn.
    • Hvis det ikke skal serveres salaten straks, hold det kølet, indtil det serveres, for at undgå væksten af ​​skadelige bakterier, der kan forårsage sygdomme.
    • Advarsel: Botulisme er en alvorlig paralytisk sygdom forårsaget af botulinumtoksin, som er produceret under "anaerobe betingelser" (hvilket betyder at du ikke behøver luft til formering af bakterier, dvs. mayonnaise sauce - især hvis salaten holde sig ude af køleskabet ). Årsager omfatter: råvarer (løg, peberfrugter, svampe etc.) - håndtering / skære uhensigtsmæssige (hænder, knive og skærebrætter lidt snavsede) - enlatados- produkt peber, hvidløg og løg, syltede og dåse i olie, eller i en opløsning af syre / eddike og salt, der ikke er stærk nok.
      • Ren eddike (eventuelt eddike med salt) er en forsurende rengøringsmulighed for tællere, skærebrætter og køkkenredskaber. Imidlertid kan både eddike og salt fremme oxideringen af ​​ikke-rustfri knive.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com