HodTari.com

Sådan laver du Salty Muffins

Savory muffins er fantastisk til at inkludere i madkasser, tage til picnics, fester eller bare for at nyde varmt med suppe og lidt smør. Sådan gør du 12 eller 6 store størrelser.

ingredienser

Grundlæggende salt muffin mix

  • 2 kopper gæret mel
  • 1 tsk bagepulver
  • 2 store æg
  • 250 ml mælk
  • 20 g smeltet smør
  • ½ tsk salt

5 variationer (yderligere ingredienser)

  • ost majs: 1 dåse med 125 g majskrem, 125 g revet ost, 3 tynde skiver bacon eller skinke, hakket og stegt.
  • Pizza i hawaiisk stil: 125 g revet ost, 125 g knust ananasbiter, 2 spiseskefuld tomatpuré, 3 skåret hakket skinke, ½ tsk hvidløg, ½ teskefuld ) af forskellige tørrede urter eller 1 spiseskefulde hakkede friske urter (du kan bruge 2,5 spsk pizza-baseret sauce, hvis du har en).
  • Supreme Pizza: samme ingredienser som hawaiiansk, men glem ananas og erstatning for en blanding af oliven, tørrede tomater, bagt peber osv. for at gøre 125 g.
  • saltet ost: 125 g revet ost (eller 50 g revet ost over 75 g fetaost terninger), 2 spiseskefulde (suppe) af hakkede krydderurter, 1 spiseskefuld () blød sennep, ½ teskefuld (tsk) paprika , 1 hakket chili peber, hvis ønsket, eller ½ teskefuldt sort sort peber.
  • Asparges, majs og tun: 1 kan med 125 g tun drænet og knust med en gaffel. 7 eller 8 hakket asparges (eller frisk, men efterladt i ilden lidt boblende i ca. 3 minutter, derefter afkølet og hakket). 125 g drænet majs, ¼ tsk ekstra peber og salt.

trin

Billedbetegnelse Lav Savory Muffins Trin 1
1

Video: Verdens lækreste muffin! SUND!

Forbered de ekstra ingredienser. Rist osten, arrangér krydderurter, krydderier osv.
  • Billede med titlen Lav krydrede muffins Trin 2
    2
    Forvarm ovnen til 190 ° C og smør en 12-muffins form (som giver 6 store muffins).
  • Billede med titlen Lav krydrede muffins Trin 3
    3
    Lav den grundlæggende muffinsopskrift. Sigt de tørre ingredienser i en skål og bland de flydende ingredienser i en anden skål. Den flydende blanding skal være homogen.
  • Billede med titlen Gør Savory Muffins Trin 4

    Video: Mad i trin // Chokoladekage m. Hvid glasur // cooking step by step

    4
    Tilsæt yderligere ingredienser til væskeblandingen og omrør til glat.
  • Billede med titlen Lav krydrede muffins Trin 5
    5
    Tilsæt væskeblandingen til den tørre blanding og rør med en ske eller spatel. Rør hurtigt og undgå at ramme, det er at foretrække at ikke have en stor klump, men nogle små klumper har ikke noget problem.


  • Billede med titlen Gør Savory Muffins Trin 6
    6
    Hvis blandingen er for tung, tilsættes lidt mere mælk. Det skal være tykt, men det skal ikke ligne en masse. Variation af yderligere ingredienser kan påvirke konsistens.
  • Billedbetegnelse Lav Savory Muffins Trin 7
    7
    Overfør dejen til forme på lige fod. Fyld ⅔.

  • Video: Sådan laver du æblecrumble - verdens letteste kage

    Billede med titlen Lav krydrede muffins Trin 8
    8
    Bages 20 til 25 minutter eller til kogte og gyldne. Store muffins kan have brug for 25 til 30 minutter.
  • Billede med titlen Gør Savory Muffins Trin 9
    9
    Fjern og køle. Men de bliver også varme.
  • Billede titled Make Savory Muffins Intro
    10
    Klar.

    • tips

    • Friske urter giver en meget bedre smag, hvis du kan klare dem. Nogle tørrede urter har tendens til at forlade en lidt sur smag.
    • Hvis du kan lide krydret mad, tilføje en krydret sovs eller tør chili peber pulver til at smage på en hvilken som helst blanding eller andre ingredienser, så længe de er hakket i en størrelse, der ikke er større end en lille drue.
    • De ser godt ud ved stuetemperatur, varmt eller koldt, eller med lidt smeltet smør, hvis det ikke forråder din kost.
    • Det anbefales at prøve mængden af ​​salt du tilføjer. Du vil have det til at være velsmagende, men nogle oste har så meget salt, at du ikke engang har brug for mere, og andre får dig til at tro, du kunne have tilføjet lidt mere smag.
    • Tonfisk og asparges muffins er mere smarte, de ser godt kølige eller varme med et stykke ost, lidt mayonnaise og måske pickles.
    • Hvis du ikke finder majskrem, skal du sætte polenta og vand i et krus og sætte i mikrobølgeovnen (35 g tørret polenta og resten af ​​vandet til 125 g) og tilsæt smørdelen. Og så tilsættes til væskeblandingen, når den ikke er varmere.

    Nødvendige materialer

    • 2 skåle
    • 1 skive smurt muffin
    • 1 spatel
    • Skærebræt og kniv
    • Ostgitter
    • Måleinstrumenter
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com