HodTari.com

Sådan laver du en grøntsagssuppe

Der er ikke noget bedre end en skål af nærende grøntsagssuppe på en kold vinterdag. Grøntsagssuppe er billig og nem at lave og det bedste du kan gøre i henhold til din smag ved at sætte dine yndlingsgrøntsager og udlade dem, du ikke kan lide. Læs denne artikel for at lære om tre metoder til at lave grøntsagssupper: let for dagen, grøntsager og bønner og fløjlsagtig puré.

ingredienser

Nem vegetabilsk suppe til dagliglivet

  • En stor dåse tomatsuppe eller det tilsvarende volumen friske tomater uden skræl
  • Grøntsager efter eget valg, såsom løg, gulerødder, selleri, kål, majs, bønner, courgetter, kartofler mv.
  • Salt til smag
  • Peber efter smag
  • Valgfri krydderier såsom peber sauce, hvidløgspulver, timianpulver osv.

Bønne og bønnesuppe

  • 2 spsk olivenolie
  • 2 gulerødder skåret i terninger
  • 2 tærte selleri stilke
  • 1 medium løg terninger
  • 1 fed hvidløg, hakket
  • 1 spsk hakket frisk timian
  • 1 kop kogte sorte bønner
  • 1 kop kogt kikærter
  • 1 kop kogte røde bønner
  • 2 kopper ternede tomater
  • 1/4 l vegetabilsk bestand
  • Salt og peber

Fløjlssuppe Vegetabilsk Puree

  • 2 spsk olivenolie
  • 1 medium løg skæres i stykker
  • 2 fed hvidløg, hakket
  • 1 stor græskar-ildelugtende eller 1 medium græskar græskar eller 1 hoved skrællet blomkål (om nødvendigt) og skæres i stykker på lidt over 1 cm
  • 1/4 l vegetabilsk bestand
  • Salt og peber
  • 1 skefuld fløde (valgfri)

trin

Metode 1
Nem vegetabilsk suppe til dagliglivet

1
Hæld en stor dåser tomatsuppe i en stor krukke.
  • 2
    Fyld dåsen med vand og tilsæt i panden.
  • 3
    Sæt panden på ilden og kog denne suppe base.
  • 4
    Sænk varmen til medium.
  • 5
    Mens basen af ​​suppen koger, skær grøntsagerne i stykker med lidt mere end 1 cm.
  • 6
    Sæt hver grøntsag i panden, når du er færdig med at skære den.
  • 7
    Tilsæt krydderierne efter smag og sænk varmen til mellemlang og mellemlang lav, lige nok til at holde suppen kogende.
  • 8
    Lad grøntsagerne koge i 1 til 2 timer, indtil suppen er tykkere og grøntsagerne er kogte.
    • Hvis du lægger kartofler, skal du kontrollere, om de er kogte. Kartofler tager længere tid end andre grøntsager til at blødgøre.
    • Overkog ikke suppen, eller grøntsagerne bryder op.
  • 9
    Prøv og korrigér krydderierne, hvis det er nødvendigt.
    • Når du prøver suppen, skal smagene smelte og den skal have en rig og dyb smag. Hvis det er meget vandigt, kog det i en anden halv time.
  • 10
    Server suppen med brød, ris eller skål.

    • Metode 2
    Bønne og bønnesuppe

    1
    Placer olivenolie i en stor gryde over medium varme.

  • Video: Sådan laver du grøntsagssuppe

    2
    Tilsæt gulerod, selleri og løg. Kog i 5 minutter, omrør lejlighedsvis, indtil løget er gennemskinneligt.

  • Video: Sådan laver du suppe på din Vitamix-blender

    3
    Tilsæt hvidløg og timian. Kog i yderligere 2 minutter, omrør lejlighedsvis for at forhindre, at hvidløg brændes.
  • 4
    Tilføj de sorte bønner, kikærter, røde bønner og tomater.


  • 5
    Hæld 1/4 l bouillon over blandingen.
  • 6
    Kog suppen. Når det koger, læg ilden i mellemlang lav og lad suppen simre i en halv time.
  • 7
    Tilsæt salt og peber til smag.
  • 8
    Server suppen med brød eller skål.

    • Metode 3
    Fløjlssuppe Vegetabilsk Puree

    Video: Kyllingesuppe – sådan laver du en nem og hurtig kyllingesuppe med lækre grøntsager | REMA 1000

    1
    Placer olivenolie i en stor gryde over medium varme.
  • 2
    Læg løg. Kog i 5 minutter, omrør lejlighedsvis, indtil løget er gennemskinneligt.
  • 3
    Tilsæt hvidløg. Kog i endnu 1 minut.
  • 4
    Tilsæt skåret græskar eller blomkål i stykker. Brug en træske til at røre ingredienserne.
  • 5
    Hæld 1/4 l bouillon over blandingen.
  • 6
    Kog suppen. Når du koger, sænk varmen til medium lav og lad suppen simre, indtil grøntsagerne er ømme, når du tester med en gaffel, cirka en halv time.
  • 7
    Fjern suppen fra varmen. Opdel i tre portioner, hæld suppen i en blender og brug puréfunktionen til at slå, indtil den løber tør for stykker. Hæld den renede suppe i en skål og gentag, indtil al suppen er blevet slået.
    • Fyld ikke blenderen mere end halvtreds, når varmebagsuppe. Brug et opvaskemiddel til sikkert at holde blenderens låg. Hvis du ikke er forsigtig, vil varmen forårsage, at hætten flyver.
  • 8
    Prøv suppen. Ret salt og peber om nødvendigt.
  • 9
    Sigt suppen. Sæt en sigte over panden, hvor du kogte suppen. Hæld suppen i sigten ved hjælp af træskeden for at hjælpe med at skubbe, hvis den er tyk.
  • 10
    Server suppen. Hvis du kan lide, garnér med en lille hvirvel af creme creme. Server med brød eller skål.

    • tips

    • Sæt forskellige grøntsager med hver opskrift, afhængigt af din smag.
    • Sæt tofu eller kød i Easy Vegetablesuppe til dagliglivet, hvis du vil medtage noget protein.

    Nødvendige materialer

    • En stor gryde
    • Skarp kniv
    • Træske
    • Kaffemaskine
    • si
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com