HodTari.com

Hvordan laver man en tomatsauce

De fleste mennesker elsker sauce. Mange tilføjer endda sauce til daglig mad. De eksisterende valg af sauce er uendelige, hvad enten de er søde eller salte. Denne opskrift vil helt sikkert glæde de af jer, der også elsker tomater.

ingredienser

  • 2 mellemstore tomater eller 1 dås tomaterpasta
  • 1/2 til 3/4 kopsugning sigtet hvedemel
  • 3/4 til 1 kop mælk eller varmt vand (eller en kombination af begge)
  • Salt og peber (valgfrit)
  • 1/4 til 1/2 kop vegetabilsk olie eller ekstra jomfru olivenolie

trin

Billede med titlen Gør tomatgravy Trin 1
1
Saml ingredienserne.

  • Video: Den klassiske tomatsauce fra Gorm

    Billede med titlen Gør tomatgryde Trin 2
    2
    Forvarm en medium stegepande over medium varme.
  • Billede med titlen Gør tomatgravy Trin 3
    3
    Skær tomaterne i terninger.
  • Billede med titlen Gør tomatgravy Trin 4
    4
    Tilsæt olie og varme indtil meget varmt.
  • Billede med titlen Gør tomatgravy Trin 5
    5
    Tilsæt mel langsomt til den opvarmede olie, omrør konstant, indtil den er fortykket.


  • Billede med titlen Gør tomatgryde Trin 6
    6

    Video: Hvordan laver man: Pasta med tomatsauce og kødboller

    Tilsæt langsomt mælken under konstant omrøring.
  • Billede med titlen Make Tomato Gravy Trin 7
    7
    Tilsæt tomaterne langsomt, når du når den ønskede tykkelse af saucen. Reducer varmen.
    • Hvis du bruger friske tomater, skal du koge saucen i 10-15 minutter, indtil tomaterne er ømme.
    • Hvis du bruger tomatpasta, skal du bare lade saucen være varm nok.
  • Billede med titlen Gør tomatgryde Trin 8
    8
    Rør hele tiden for at undgå skrælning eller fastklæbning.
  • Billede med titlen Gør tomatgryde Trin 9
    9
    Når sausen er klar, fjern den fra varmen. Du kan enten lade saucen køle eller bruge den med det samme.
  • Billede titled Make Tomato Gravy Intro
    10
    Klar.

    • tips

    • For mere kød smag, brug bacon eller skinke stykker i stedet for olie.
    • Denne sauce er fantastisk som akkompagnement eller til at dække pasta eller kartofler.
    • Det er bedst at forbruge denne saus stadig frisk. Men hvis det ikke gør det, kan det også blive kølet. Varm det igen i mikrobølgeovnen eller komfuret.
    • Brug af støbegods stegepande anbefales stærkt.
    • Denne sauce er lækker med ærter eller Mos kartofler. Det kan sættes i sandwich, toast, salte kiks eller ruller til ethvert måltid.
    • Hvidløgspulver kan bruges i stedet for salt og peber. Det vil tilføje smag til saucen.

    advarsler

    • Pas på ikke at bruge for meget olie, når du laver saucen. Du har brug for olie lige nok til at fugtige melet ... du vil smage smagen af ​​saucen, ikke olien.
    • Lad ikke saucen forbrænde.

    Nødvendige materialer

    • Stegepande, fortrinsvis støbejern
    • Måleinstrumenter
    • Spatel eller ske til omrøring
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com