HodTari.com

Hvordan man laver stegte grønne tomater

Fried grønne tomater er sprøde og lækre, en skål typisk for sydlige amerikanske retter. Det er som en japansk tempura, men dejen, der gør skorpen, er lidt tykkere. Her er tipsene om, hvordan man laver de salater uden sidestykke!

Serverer 4 personer.

ingredienser

Fried Green Beer Tomater

  • 2 faste grønne frøfrie tomater
  • Stegende olie
  • 1 æg
  • 400 gram mel
  • 200 ml mørk øl
  • salt
  • peber

Grundlæggende opskrift

  • 4 grønne tomater
  • 3 kopper frisk fløde
  • 2 1/2 af mel
  • olie
  • Salt og mel til smag

trin

Metode 1
Fried Green Beer Tomater

Billedbetegnelse Lav Fried Green Tomatoes Trin 1
1
Fjern krummen fra tomaterne.
  • Billedbetegnelse Lav Fried Green Tomatoes Trin 2
    2
    Skær tomaterne jævnt.
  • Billedbetegnelse Lav Fried Green Tomatoes Trin 3
    3
    Forbered en blanding med de slagne æg, mel, mørk øl og krydderier.
  • Billede med titlen Lav Fried Green Tomatoes Trin 4
    4
    Forvarm olien i en stegepande.
  • Billedbetegnelse Lav Fried Green Tomatoes Trin 5
    5
    Dyp hver skive tomat i blandingen.
  • Billedbetegnelse Lav Fried Green Tomatoes Trin 6
    6
    Steg til guld.
  • Billedbetegnelse Lav Fried Green Tomatoes Trin 7


    7
    Tør overskydende olie i et papirhåndklæde.
  • Billedbetegnelse Lav Fried Green Tomatoes Trin 8
    8
    Server og nyd.

    • Metode 2
    Grundlæggende opskrift

    1. 1

      Video: Grønne tomater

      Start med at opvarme en stegepande med to fingre olie.
    2. 2

      Video: Rucolasalat - den bedste salat med ovnbagte tomater og pinjekerner

      Vask tomaterne. Tør og begynd at skære.
    3. 3
      Skær tomaterne i tynde skiver.

    4. Video: Kyllingespyd med bagte tomater

      4
      Sæt fløden i en skål og dypp tomaterne en efter en, så de er dækket. Hvis du ikke har fløde, kan du bruge 3 slagteæg.
    5. 5
      Sæt brødkrummerne i en separat skål. En efter en, fjern tomaterne fra fløden og indpak i melet, indtil det er godt dækket.
    6. 6
      Lad skiverne stege. Steg i 3 minutter på hver side eller indtil gyldenbrun. Sæt ikke for mange på en gang i gryden.
    7. 7
      Fjern overskydende olie med papirhåndklæde.
    8. 8
      Server med salt og peber og nyd det!

    tips

    • Du kan eksperimentere med andre grøntsager som zucchini eller pickles.
    • Majsmel kan også bruges til brødkrummer i stedet for mel.
    • Det ser godt ud med en lille vandkande.

    advarsler

    • Varm olie kan brænde.
    • Pas på, når du skiver tomaterne.
    • Denne snack har en høj mængde fedt.
    • Forvent at afkøle før du spiser. Det bliver varmt!

    Nødvendige materialer

    • Gennemsnitlig stegepande
    • skimmer
    • fad
    • Papirhåndklæde
    • Æg visp
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com