Sådan bruges en meget moden tomat

En overdreven moden tomat har en dyb rød nuance og har normalt en ret jævn tekstur. Det kan også have pletter, der begynder at misfarve, og huden kan endda blive brudt. Tomater modnes for meget, når de bliver længe tilbage i tomaten, over køkkenbordet eller på hylderne i supermarkedet. En meget moden tomat kan ikke være egnet til salater eller sandwicher, men det bør bestemt ikke kasseres. Sådan bruger du den.

indhold

Trin
Advarsler

trin

Frys til brug senere.

For at fryse meget modne tomater skal du først skære ud store eller åbne pletter og vaske tomaterne. Tør det og læg det i fryseren i en frysepåfyldningspose. Du kan tilføje flere tomater til plastposen, da de bliver for modne.
Når du akkumulerer otte til ti tomater, skal du bruge dem til at forberede din yndlings tomatsauce. Ellers kan nogle af dem tjene til at berige en sauce købt i supermarkedet. Lad tø op, fjern løs, fatie hud og tilføj til din sauce.

Billedbetegnelse Brug et overfrit tomatsteg 2

Lav en tomatsuppe.

Tomatesuppe er for mange de vigtigste trøstende suppe-lignende mad. Det indtages hele året rundt, og modne tomater er egnede til at forberede det. Hvis din favoritopskrift bestiller dåse tomater, skal du erstatte dem med de modne. Ca. fire til seks mellemstore tomater svarer til 828 ml skiver og dåse tomater.

Billedbetegnelse Brug et overrykt tomat Trin 3

Lav tørrede tomater i ovnen.

De meget modne tomater tørret i ovnen er specielt rige på smag. De har brug for en ekstra tid til at tørre, men processen er den samme. Skær de vaskede tomater i skiver 6 mm tykke. Arranger på et bageplade dækket med smør. Tør dem ved en temperatur på 120 ° C i ca. to til seks timer, eller indtil kantene er krøllede og ikke mere væske siver.
Tørrede tomater i ovnen kan bruges i salater, pastaretter, bagt med brød og i mange forskellige anvendelser.

Billedbetegnelse Brug et overfrit tomatsteg 4

Forbered en tomatsaft.

Overdreven modne tomater er gode til at forberede tomat eller grøntsagssaft. Vask og fjern pletterne fra tomaterne, og tilsæt dem derefter til juicepressen i henhold til producentens anvisninger.

Billedbetegnelse Brug et overrykt tomat Trin 5

Lav en ansigtsmaske.

Tomatpulpen har nok surhed til at gøre din hud genfødt, øge cirkulationen og give en sund glød. Skær en meget moden tomat i halve og fjern frøene med en ske. Bland pulpen med en lige så stor naturlig yoghurt og spred den over dit ansigt. Skyl om 10 eller 15 minutter og nyd din nye glans.

Billedbetegnelse Brug et overfrit tomatsteg 6

Klar.

advarsler

De små pletter på huden af den modne tomat kan fjernes. Hvis tomaten har en sur smag, alderen eller nutidig skimmel, betyder det, at det vil være godt bare for skraldespanden.

Del på sociale netværk:

Relaterede