Nogle gange er du nødt til at modne en banan - hvad enten der er tale om en bestemt opskrift, eller hvis du vil have en smuk modnet frugt. Uanset årsagen er der et par måder at fremskynde modningsprocessen hurtigt og let. Papirposemetoden er bedst for bananer, du ønsker at spise, mens ovnen er perfekt til dem, der bruges i opskrifter. Fortsæt læsning for at finde ud af, hvordan du kører begge dele!
Tag en sæk med brunt papir, de bananer der bliver modne og et æble eller en tomat. Ved at placere bananerne i en brun papirpose med en anden frugt, vil du maksimere mængden af frigivet ethylengas. Ethylengas er det stof, som frugten producerer, når den modnes. Dette vil bidrage til en væsentlig fremskyndelse af modningsprocessen ved at give dig bløde, cremede bananer.
Video: Banan informacial
2
Sæt bananerne i bunden af posen.
3
Placer tomat og / eller æble nær bananerne. Sørg for, at tomaten ikke er for moden, og at der ikke er huller eller forme i papirposen. Hvis du ikke har et æble eller en tomat, vil en pære også gøre tricket.
4
Pak sækken. Wrap eller fold toppen af papirposen for at holde ethylengassen produceret af frugterne fanget.
Video: Как вырастить банан в квартире (часть-5) "Очередная пересадка, продолжаем размножать"
5
Sæt papirposen med frugt på et varmt sted. Høje temperaturer kan forårsage, at frugter frigiver mere ethylengas, hvilket yderligere fremskynder modningsprocessen.
6
Lad bananerne hvile i en nat. Lad bananerne og andre frugter i papirposen natten over. Tjek bananerne om morgenen for at se om de allerede har nået det ønskede modeniveau. Hvis ikke, pakk tasken igen og kontroller bananerne hver 12. time, indtil de er modne nok.
Du bør være i stand til at modne grønne bananer ved hjælp af posemetoden til det punkt, hvor den har gul skræl eller gul skræl med brune pletter inden for 24 timer.
Metode 2 I ovnen
1
Forvarm ovnen til 300 grader F (145 ° C). Hvis din ovn har lys, skal du tænde for bananerne.
2
Placer de bananer, du ønsker at modne på en bageplade. Bages ikke bagpladen - tre eller fire bananer ad gangen er normalt nok. Bemærk at denne metode ikke virker med helt grønne bananer - de skal være næsten modne (gulfarve) for at få de bedste resultater.
3
Kog bananerne i ovnen. Varigheden af denne proces afhænger af dine hensigter med den.
Video: hvordan man sår mango
4
Hvis du vil bruge bananer i en opskrift, lad dem lave mad i en time. Hvis du forlader bananerne i ovnen i en time, bliver skrælene helt svarte, og frugt vil være perfekt til brug i gelé og bagværk - som bananbrød.
5
Hvis du vil spise bananerne, skal du fjerne dem fra ovnen efter 20 minutter. Hvis du forlader bananerne i ovnen tilstrækkeligt langsomt til, at skrælene bliver mørke gule, uden at der dannes svarte pletter, kan du spise dem stille. Dette bør tage 20 minutter - men sørg for at observere dem omhyggeligt i ovnen for at fjerne dem på det rigtige tidspunkt.
Så snart du fjerner bananerne fra ovnen, placer dem i køleskabet for at afkøle dem og stop modning. Spis, når de køler helt ned.
tips
Sæt bananerne i køleskabet for at stoppe modningen.
Bananer i klynger vil modne hurtigere end enkelt bananer.
Hæng bananer for at simulere, at de er i et træ. Bananerne vil således modnes langsommere i de næste 2-3 dage.
advarsler
Selvom nogle mennesker foretrækker grønne eller grønne grønne bananer, kan grønne bananer gøre fordøjelsen vanskelig på grund af det høje stivelsesindhold.
Sæt ikke grønne bananer i køleskabet, hvis du vil have dem til at fortsætte med at modne. Den lave temperatur afbryder modningsprocessen - og efter at du har fjernet dem fra køleskabet, må bananerne måske ikke modnes igen.