HodTari.com

Sådan forhindrer du bananer i at vokse for hurtigt

Bananer bliver brun af flere grunde. Når du skaler eller skærer frugten, påvirker ilt dine enzymer, og det får den brune pulp. Når den bliver brun, er det fordi bananens gule pigment er brudt og ikke udskiftet, hvilket giver en brun farve. Det er vigtigt at kende videnskaben bag modning for at holde dine bananer friske, velsmagende og spiselige. Her er nogle måder at forhindre dine bananer i at modne for hurtigt. 

trin

Metode 1
Sparer bananer i skallen

Billedets titel Keep Bananas from Ripening Too Fast Step 1
1
Køb grønne bananer i enderne og gul i midten. Det betyder, at de er lidt grønne.
  • Vælg frugter, der ikke har brune pletter eller blå mærker. Beats og perforeringer forlader bananen udsat for luften, hvilket fremskynder modningsprocessen.
  • Vælg ikke dem der allerede er gule. De modnes hurtigt, og deres holdbarhed er meget kort. Så køb dem, der er lidt grønnere, for at få mere tid til at gemme dem ordentligt, inden modningen foregår. 
  • Billedets titel Keep Bananas from Ripening Too Fast Step 2
    2
    Opbevar bananer ved stuetemperatur indtil moden. Undgå varme, da dette vil fremskynde modningsprocessen.
    • Må ikke opbevares i køleskabet før det er modent. Dette kan have en invers effekt og lade den brune bark hurtigere. Dette sker, fordi kulden får cellerne til at bryde for tidligt og tillader produktion af melanin og efterlader frugten helt sort. Ironisk nok er interiøret endnu ikke modent, fordi den lave temperatur hæmmer modningens modningsproces.
  • Billedets titel Keep Bananas from Ripening Too Fast Trin 3
    3
    Hæng dine bananer på en frugtbøjle. Dette forhindrer dem i at blive såret og udsat for luften. Du kan også forsegle stammen af ​​bunken med plastikfolie. Dette begrænser mængden af ​​ilt, den modtager, og kan holde bananerne friske i en anden uge.

  • Video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers

    Billedets titel Keep Bananas from Ripening Too Fast Trin 4
    4
    Hold dine bananer adskilt fra andre frugter og grøntsager. De frigiver et specielt hormon, der fremskynder modningen.
    • At holde andre ting sammen kan fremskynde modningsprocessen, som nysgerrig er smitsom. Planter producerer naturligt et hormon kaldet "ethylen", som får dem til at modne. Frugter eller grøntsager, der allerede er brune, udsender mere ethylen end normalt, hvilket får friske varer i nærheden til at modne hurtigere. 
    • Opbevar ikke frugt i lukkede poser. Dette vil gøre dem brune hurtigere, fordi ethylenhormonet vil blive fanget inde. 
  • Billedets titel Keep Bananas from Ripening To Fast Trin 5
    5
    Opbevar bananerne i køleskabet, når de er modne. Nu hvor modningsprocessen er begyndt, kan du forsinke det sikkert i det kolde miljø.
    • For at stoppe modningen skal den kemiske reaktion, der skabes af ethylen, reduceres. Den kolde temperatur reducerer omsætningen af ​​ethylen og forhindrer indersiden af ​​frugten mod modning.
    • Vær ikke foruroliget, hvis barken bliver helt sort, hvilket sandsynligvis vil ske. Dette skyldes skrælens pigment og har intet at gøre med den ægte friskhed af frugten, som sandsynligvis stadig vil være varm og lidt fast. 

    • Metode 2
    Bevarede skrællede bananer

    1
    Placer de skrællede bananer i en hermetisk lukket plastpose og opbevar dem i fryseren. Du kan afrimme, når du bruger den.
    • Selvom skrællede bananer ikke har nogen beskyttelse mod udsættelse for luft, fungerer lufttætningen som et vakuum og vil begrænse mængden af ​​luft i beholderen, og frysetemperaturen vil reducere ethylenemissionen hurtigere end simpel køling.

      Video: How To Make Your Hair Soft And Silky Naturally - Beauty Care

      Billede med titlen Keep Bananas from Ripening Too Fast Step 6Bullet1
    •  Til forskel fra kølebananer kan frosne fødevarer ikke indtages straks. Du bliver nødt til at forlade frugtene ved stuetemperatur i ca. en time til optøning.
      Billede med titlen Keep Bananas from Ripening Too Fast Step 6Bullet2


  • Billedets titel Keep Bananas from Ripening Too Fast Step 7
    2
    Pensel citron eller limejuice på bananen. Syren fungerer som et bevaringsmiddel og holder frugten gul længere.
    • Du behøver ikke at overdrive citronsaften. Mere citron betyder ikke bedre bevaring, og det vil også forlade frugten godt surt.
    • Hvis du vil have sødere alternativer, skal du erstatte citronsaft med ananas, appelsin eller æble. De er alle sure nok til at forhindre bananerne i at blive brune uden fortynding. Æblesaften er let nok til at være næsten umærkelig - brug andre saft, hvis du tænker på at blande bananen med andre frugter senere.
  • Billede med titlen Keep Bananas from Ripening Too Fast Step 8
    3
    Dyp de skrællede bananer i en opløsning af vand og eddike. Dette bruger også surhedsgraden til at bevare dem ved at bruge eddike i stedet for frugtsaften.
    • Brug af eddike er et godt alternativ, hvis andre frugtsafter i høj grad påvirker bananens smag. Tilsæt kun 1/4 kop eddike til hver kop vand. Lad bananen, skiver eller hele, gennemblødt i vandet i ca. 3 minutter.
    • Undgå at efterlade dem i opløsning i mere end 3 minutter. De kan blive meget bløde og afhente smagen af ​​eddike, hvilket sandsynligvis er mindre behageligt end frugtsaft.
  • Billedets titel Keep Bananas from Ripening Too Fast Step 9
    4
    Sug dem i en opløsning af knust vitamin C vand. Hvis du ikke har adgang til andre frugter eller eddike, kan C-vitamin producere en lignende virkning, når den opløses i vand.
      •  Knus en enkelt tablet af C-vitamin med en ske og drys det i et glas vand. Bland opløsningen med en ske og blød bananerne i det i nogle få sekunder.
        Billede med titlen Keep Bananas from Ripening Too Fast Step 9Bullet1
    • Effervescent C-vitamin tabletter virker særligt godt til dette. Placer en tablet i et glas vand, og når de brusende processen stopper ikke engang blande og kan nu dyppe bananerne i vandet blot et par sekunder.
      Billedets titel Keep Bananas from Ripening Too Fast Step 9Bullet2

    • Metode 3
    Opskrifter med meget modne bananer

    Video: Как вырастить банан в квартире (часть-4) "Пересадка и размножение бананов вегетативным способом"

    Billede med titlen Keep Bananas from Ripening Too Fast Step 10
    1
    Bananbrød. Bare fordi du ikke kan gemme alle bananer mod modning betyder det ikke, at du ikke kan bruge dem i godbidder.
    • Bananbrød bliver faktisk sødere og smagere, når det kommer til meget moden frugt. Hvis bananen allerede er en "tabt sag", er en bestemt destination bananbrød.
    • Faktisk kan bananer forbruges længere, end du tror. Så længe de ikke har skimmel, frugt fluer eller spor af deres æg, er de sandsynligvis stadig forbruges, selvom de er bløde eller sorte. 
  • Billedets titel Keep Bananas from Ripening Too Fast Step 11

    Video: Hubble - 15 years of discovery

    2
    Lav en banan, æble og kanel kiks vitamin. Kast de meget modne bananer i blenderen med et par andre ingredienser til at forberede denne lækre drink.
    • Alt du behøver er en meget moden banan, skrællet og seedet 1/2 æble, kanel kiks 4 (kan være varemærker eller andre Biscoff cookies efter eget valg, såsom majsstivelse eller champagne), en knivspids kanel, 1 / 2 tsk vanilleekstrakt, en kop mælk og en håndfuld isbiter. 
    • Sæt banan, æble og kiks i blenderen først og slå til glat. Tilsæt de øvrige ingredienser og fortsæt med at blande. Du kan fortsætte med at tilføje mælk, indtil du får den ønskede konsistens. 
    • Hvis du vil have mere tekstur, skal du tilføje hele havre eller slå havre sammen med vitaminet. Dette efterlader drikken mere sprød og balancerer den intense smag.
  • Billede med titlen Keep Bananas from Ripening Too Fast Step 12
    3
    Fryse slået bananer for at gøre popsicles. Dette er en dessert meget let at forberede og populær i New Orleans, USA, hvor den hedder "banan foster popsicles".
    • Du skal bruge 2 store bananer, meget moden og skæres i tynde skiver 2 spsk sukker 1 spsk mascavo- af smør-canela- 1/2 tsk 1/2 kop græsk yoghurt naturligt 1 / 2 kopp mælk - 1 tsk vanille og 1 tsk rum ekstrakt. 
    • Først placeres bananer, brunt sukker, smør og kanel i en lille skål og opvarmes i mikrobølgeovnen med 30 sekunders intervaller, indtil bananerne er bløde. Rør godt og lad bananerne afkøle, inden du smager blenderen med den græske yoghurt, mælk, vanille og rum ekstrakt. Hæld blandingen i popsicleformer og bring til fryseren i et par timer, indtil den er helt frosset. Unmold når du serverer.

    • Kilder og citater

    Vis mere ... (6)
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com