HodTari.com

Sådan fryser du bananer

Næste gang dine bananer er ved at blive for modne, overvej frysning dem i stedet for at smide dem væk. Frysning af bananer er en simpel proces, og de kan opbevares i fryseren i flere måneder.

trin

Metode 1
Fryse hele bananerne

1
Vælg modne bananer lige forbi punktet. Bananer vil ikke modnes efter frysning. Så snart banan er moden, kan den teknisk set fryses. Men en banan, der er godt moden eller næsten forbi punktet, har tendens til at bevare en stærkere smag og er generelt foretrukket.
  • 2
    Beslut, om bananen skal skaleres eller ej. En banan kan frosses i skallen eller udenfor. At fryse banan i barken tager lidt mindre indledende indsats, men du bør være opmærksom på, at der er nogle ulemper. Ud af barken har frosne bananer en tendens til at vare omkring en måned længere, end når de opbevares i barken. Skrælning af en frossen banan kan også være svært, da man skal vente, indtil den tøder, og det har tendens til at blive ekstremt blød bagefter.
    • Hvis du planlægger at bruge dine frosne bananer til at lave brød eller en opskrift, der beder om knust banan, er det bedst at fryse på skræl. Hvis du tænker på at bruge det til noget, der bruger hele stykker, anbefales det at fryse det ud af skallen.
    • Bemærk også, at banens bark bliver sorte, når den opbevares i fryseren, men bananens inderside er stadig spiselig.
  • 3
    Sæt de skrællede bananer i en bageplade og kom til fryseren. For at forhindre bananer i at stikke sammen, skal du fryse dem separat, før de lagres sammen. Placer de skrællede bananer på et bageplade, der er dækket af smør, og giv dem et mellemrum mellem dem, så de ikke rører ved. Placer bageplade i fryseren i 30 minutter eller indtil bananerne er faste.
    • Bananer i skallen behøver ikke fryses separat først.

  • Video: Sådan laver du en smoothie med mælk, banan og vanilje

    4
    Opbevar hele bananer i plastposer for at spare mad. Placer de frosne bananer i en forseglet tyk plastpose, helst en, der er specielt egnet til fryserbrug. Marker den aktuelle dato på posen, så senere kan du huske, hvor længe bananerne blev opbevaret. Skrællede bananer kan vare i ca. tre til fire måneder, mens skrællede bananer normalt varer ca. to måneder.
  • 5
    Thaw før peeling bananer. Hvis du har holdt skrællen, bliver du nødt til at vente, indtil bananen har mistet noget af isen, før du kan fjerne skrællen. Processen vil nok være lidt klæbrig, men bananen vil stadig være god.
  • 6
    Brug bananer opbevaret med frosne eller optøede skaller. Hvis du bruger bananen i noget som et vitamin, kan du måske slå det, mens det stadig er helt eller delvis frosset. Til brug på bagværk, afrim de bananer først.

    • Metode 2
    Fryse Banan Skiver

    1
    Skræl bananen. Hvis du opbevarer banan i skiver eller stykker, skal du først skrælle. Fjernelse af skræl efter fryseprocessen ville være meget vanskelig.
  • 2

    Video: MatPrat: Banansmoothie

    Skær bananen i lige stykker. Størrelsen er op til dig, men ved at hugge bananen i 2,5-til-5-tommers stykker gør det lettere at bruge dem frosne i opskrifter som vitaminer.


  • 3
    Frys skiverne i en bageplade. For at forhindre bananerne i at stikke sammen under frysning, skal de placeres i et bageplade foret med fedtpapir. Sørg for, at bananstykkerne ikke rører hinanden. Placer bakken i fryseren i 20 til 30 minutter eller indtil bananerne er størkne.
  • 4
    Opbevar de frosne skiver i en opbevaringspose af plastik. Overfør de frosne skiver direkte fra bagpladen i posen. Du vil måske kontrollere, hvor mange bananer der er i tasken, eller du kan gemme hver skåret banan i din egen taske for at holde øje med, hvor meget du har. Tag luften ud af posen, forsegl den og marker datoen foran. På denne måde kan bananer opbevares i tre til fire måneder.
  • 5
    Brug de frosne eller optøede skiver. Hvis du bruger bananer i noget som et vitamin, kan du muligvis slå det, mens det stadig er helt eller delvis frosset. Til brug på bagværk, afrim de bananer først.

    • Video: Sådan laver du din egen BANAN-IS med chokolade eller persille | kokkeskole | Micki Cheng | GoCook

    Metode 3
    Fryse Banan i Puree

    Video: Sådan laver du en smoothie med mælk, banan og vanilje

    Billede med titlen Frys Bananer Trin 12
    1
    Skræl bananen. Forsøg ikke at lave bananpuré med skræl.
  • Billede med titlen Frys Bananer Trin 13
    2
    Knæ banan for hånd eller med en maskine. Du kan finde det lettere at knuse bananen i en fødevareprocessor eller blender, især hvis du vil have en tyndere mos, men denne frugt er blød nok til at blive knæet med hånden. For at gøre dette skal du blot trykke på det med en gaffel eller en sked, indtil den når den ønskede konsistens.
  • Billede med titlen Frys Bananer Trin 14
    3
    Tilsæt 1 spiseskefuld (15 ml) citronsaft til 1 kop (250 ml) bananer. En stor banan gør ca. 1 kop (250 ml) puree. Citronsaft bevarer bananen længere, men du kan også bruge 1/4 tsk (1,25 ml) askorbinsyre blandet med 1 spiseskefuld (15 ml) vand. Bland enten saften eller syreblandingen i den knudede banan, indtil den er godt kombineret.
  • Billede med titlen Frys Bananer Trin 15
    4
    Opbevares og fryses i lukkede beholdere. Anbring mosede bananer i lukkede plastbeholdere, der er godkendt til brug i fryseren. Kontroller den aktuelle dato og antal bananer eller kopper i hver beholder. Opbevares på denne måde forbliver bananen i fryseren i en god fire måneder.
  • Billedets titel Frys Bananer Trin 16
    5
    Thaw før brug. Det vil være svært at måle puréen, hvis du ikke tøer først. Hvis du bruger den i en frossen opskrift, kan du vente, indtil den kun er delvis optøet. Ellers skal du vente, indtil den er helt optøet.

    • advarsler

    • Det er vigtigt, at du fjerner så meget luft som muligt fra poserne, inden du fryser bananerne. For meget luft kan få dem til at forkæle hurtigere, selv når de er frosne.

    Nødvendige materialer

    • kniv
    • Bagning bakke
    • Smørpapir
    • Plastic Opbevaring Tasker
    • Plastbeholdere med låg
    • Permanent markør
    • Blender, fødevareprocessor eller gaffel
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com