Hvordan dyrkes pærer

Elskede siden de dage i det gamle Rom, pæren er en lækker frugt - men hvis du spiste en, der ikke er meget moden, kan ikke opretholde dette synspunkt! Pærer fortjener at være modne fødevarer for at få fuld gavn af deres saftige og lækre smag. Så hvis du har en skål med grønne pærer, så er det sådan, hvordan du retter dem.

indhold

Trin

Metode 1hvorfor handler du normalt ved dine grønne pærer?
Metode 2modning pærer
Metode 3ved, hvornår en pære er moden

Video: Æble og pære til pakkeleg 1/2

Metode 4forsinkelse modning

Video: så bliver der forklaret ting med æbler og pærer!

Metode 5håndtering af sjældne eller for sjældne pærer

Video: lær at tegne en pÆre | hvordantegnerjeg.dk
Nødvendige materialer

trin

Metode 1
Hvorfor handler du normalt ved dine grønne pærer?

1
Pærer høstes normalt grønt. Logikken bag dette er, at de ikke modnes godt, når de er tilbage i træet, og de opbevares bedst på et køligt sted for modning at forekomme. Faktisk er modningstrinnet ret lille, og en pære kan modnes og ødelægge om et par timer!
- Hvis du køber pærer, der blev høstet, da de var modne (eller høstet selv), skal de forbruges straks.

Metode 2
Modning pærer

1
Fremskynde modningen af pærer på en af følgende måder:
- Fjern fra køleskabet og lad pærerne stå ved stuetemperatur (mellem 18ºC og 24ºC). De vil modnes hurtigt, hvis de ikke opbevares på et køligt sted i ca. 1-7 dage. Jo længere en pære er blevet opbevaret i kulden, jo hurtigere vil den modnes, når den placeres ved stuetemperatur.
- Sæt i en papirpose med en moden banan eller æble for at udnytte den ethylen, der udledes af disse frugter (det er kemisk modning). Vær meget forsigtig, fordi pæren kan modnes og forringes, før du tjekker den igen (i dette tilfælde se nedenfor, hvordan du bruger pærer, der har passeret punktet). En anden måde er simpelthen at placere pærerne tæt på en flok bananer. Vær klar til at spise pærerne hurtigt.
2
Kend din pære. Hvis du kender den type pære, du har, kan din modningsproces ved stuetemperatur være meget specifik på denne måde:
- Williams Pærer: 4 til 5 dage
- Pera Bosc og Comice: 5 til 7 dage
- Anjou Pærer: 7 til 10 dage.

Metode 3
Ved, hvornår en pære er moden

Video: Æble og Pære til Pakkeleg 1/2
1

Tjek frugt nær kablet. Som nævnt går en pære gennem sin ideelle fase af modning meget hurtigt, når den er opnået. Pæren er moden og klar til at spise, når du kan mærke det blødt i slutningen af stilken og skræl synker lidt ved din berøring.

Metode 4
Forsinkelse modning

1
Video: Så bliver der forklaret ting med æbler og pærer!
Hold pærerne i køleskabet. Dette vil forsinke modning.

Metode 5
Håndtering af sjældne eller for sjældne pærer

Video: Lær at tegne EN PÆRE | HVORDANTEGNERJEG.DK
1
Kog med modne pærer. Skal enkelt og skær pærerne for at tilføje dem til en tærte, kage eller anden opskrift, der bruger frugt. Sødheden af pærerne betyder også, at du kan sætte mindre sukker i opskriften.
2
Kog modne pærer. For mange modne pærer bliver bedre kogte, fordi de kan bryde ned og ikke opretholde den smukke form, der er nødvendig for pæren. Men de vil stadig smager meget godt og vil lave en lækker dessert, hvis du tilføjer nogle bær eller æbler. Afslut sætter yoghurt eller creme fraiche og en knivspids kanel eller muskatnød.