HodTari.com

Hvordan laver krydret Vegan Kokosuppe

Koriander, safran, spidskommen og ingefær giver en kompleks base af krydderier til denne suppe. Vandet tager plads til bouillon og kokosnoten giver en særlig tekstur.

ingredienser

portioner: 3 til 4

  • 2 spsk vegetabilsk olie
  • 2 skrællede og fint hakkede løg
  • 3 fed hvidløg, skrællet og knust
  • 1 tsk korianderpulver
  • 1 tsk pulveriseret safran
  • 1 tsk kargepulver
  • 1 tsk ingefærpulver
  • 1 kop rød linser
  • 3 kopper (750 ml) vand
  • Ristet kokosnød
  • salt
  • Frisk jord sort peber

trin

Billede med titlen Lav krydret Vegan Kokosuppe Trin 1
1
Varm olien i en stor gryde over medium varme.
  • Billede med titlen Lav krydret Vegan Kokosuppe Trin 2
    2
    Tilsæt løg og hvidløg. Saute, indtil begge er bløde i ca. 5 minutter. Rør ofte med en træsked for at undgå at brænde.
  • Billede med titlen Lav krydret Vegan Kokosuppe Trin 3
    3
    Tilsæt koriander, safran, spidskommen og ingefær. Sauté i endnu et øjeblik. Varm de tørre krydderier med til at frigive mere af sin smag på pladen, og skabe en aromatisk infusion allerede i potten.
  • Billede med titlen Lav krydret Vegan Kokosuppe Trin 4
    4
    Tilsæt linser og vand.
  • Billede med titlen Lav krydret Vegan Kokosuppe Trin 5
    5
    Lad det koge.
  • Billede med titlen Lav krydret Vegan Kokosuppe Trin 6


    6
    Lavere varme og kog i 30-40 minutter, eller indtil linser er ømme.
  • Billede med titlen Lav krydret Vegan Kokosuppe Trin 7
    7
    Rist kokos eller simpelthen tilføj den allerede revet kokosnød revet.
  • Billede med titlen Lav krydret Vegan Kokosuppe Trin 8
    8
    Rør til kokosnoten opløses i bouillon.
  • Billede med titlen Lav krydret Vegan Kokosuppe Trin 9
    9
    Smag suppen og tilsæt salt og peber efter behov.
  • Billede med titlen Lav krydret Vegan Kokosuppe Trin 10
    10
    Overfør, med en skal, til at servere skåle.
  • Billede titled Make Spicy Vegan Coconut Soup Intro
    11
    Klar. Dekorer med friske urter for at give en finish.

    • tips

    • Hvis du ikke kan finde røde linser, skal du udskifte dem med almindelige grønne linser.
    • Lad linserne spire et par dage før madlavning dem for at øge deres næringsværdi.

    Nødvendige materialer

    • Stor krukke
    • Træske
    • rivejern
    • skåle
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com