HodTari.com

Sådan koges du vegetabilsk curry

Er du sulten? Her er en hurtig, enkel, billig, men autentisk vejledning til fremstilling af en grøntsagscurry.

ingredienser

Video: Νηστίσιμο Κάρυ με Λαχανικά Curry από την Ελίζα MEchatzimike

  • 2-3 medium løg
  • 5cm revet ingefær
  • 3-4 hvidløgskage
  • 1 tsk hver af spidskommen, koriander, gurkemeje, paprika
  • 2-3 friske grønne peberfrugter
  • salt
  • Brændt spidskommen
  • Kanelpulver eller fennikelpulver (valgfrit)
  • 2 kopper vand
  • 2 grøntsager bouillon terninger (valgfri)
  • 4 til 5 kartofler
  • Hakkede friske koriander
  • 1 tsk tamarind pasta
  • yoghurt
  • ris
  • Brød (naan eller chapati) og chutney
  • 3 til 4 gulerødder, 1 til 2 kopper bønner, ærter eller enhver anden vegetabilsk blanding, du har ved hånden

trin

Billede med titlen Cook Vegetable Curry Trin 1
1
Hakk og steg løg, ingefær og hvidløg indtil gylden.
  • Billede med titlen Cook Vegetable Curry Trin 2
    2

    Video: Cindy & Sebastians kokkeskole: Stegt Yaki Soba

    Skær kartoflerne og andre grøntsager i terninger.
  • Billede med titlen Cook Vegetable Curry Trin 3

    Video: How to cook the Best Roti Prata.



    3
    Tilsæt grøntsagerne til den stegte løg blanding. Derefter tilsættes spidskommen, korianderpulver, safran, paprika, 2 til 3 hakkede friske grønne peberfrugter, lidt salt og et lille jordkumminpulver. En lille mængde kanel og / eller fennikelpulver kan tilføjes som en mulighed, hvis det ønskes. Steg det hele med grøntsager og løg blanding indtil dækket.
  • Billede med titlen Cook Vegetable Curry Trin 4
    4
    Tilsæt vand med kuber af vegetabilsk bouillon (valgfrit). Tilsæt en håndfuld hakkede friske koriander og kog langsomt i 15-20 minutter.
  • Billede med titlen Cook Vegetable Curry Trin 5
    5
    Server med hvid ris eller brød og lidt chutney. Tilsæt yoghurt efter madlavning samt tamarind pasta.

    • tips

    • Lad det ikke brænde krydderierne eller grøntsagerne, når du blander dem med de stegte løg.

    advarsler

    • Glem ikke at vaske dine hænder før du laver mad, og efter at du har hugget frisk peberfrugter.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com