Sådan koges kål med kartofler

Kål og kartofler er sunde og lækre grøntsager, når de tilberedes sammen. Det er en simpel skål, men der er flere måder at forberede. Nedenfor er nogle af dem.

indhold

Ingredienser

Kål og bagt kartofler
Kål og kogte kartofler
Dampet kål og kartofler
Kål og kogte kartofler i elektrisk pan

Trin

Metode 1kål og kogte kartofler

Video: brunede kartofler opskrift: sådan laver du klassisk brunede kartofler med masser af smag | rema 1ooo

Metode 2kål og kogte kartofler

Video: råmarinerede grøntsager med kogte kartofler og hakkebøffer

Metode 3dampet kål og kartofler

Video: sådan koger du ris

Metode 4kål og kogte kartofler i elektrisk pan

Nødvendige materialer

Kål og bagt kartofler
Kål og kogte kartofler
Dampet kål og kartofler
Kål og kogte kartofler i elektrisk pan

ingredienser

Kål og bagt kartofler

1 kålhoved, ca. 1 kg
2 store kartofler, ca. 1 kg
350 g hakket bacon
2 kopper (500 ml) hakket løg
1 spiseskefuld (5 ml) salt
1 spiseskefuld (5 ml) jordet sort peber
2 kopper (500 ml) kylling bouillon (opløst i vand)
Non-stick køkken spray

Kål og Kogte Kartofler

4 mellemstore kartofler
1 mellemstore kål
2 løg, skåret i skiver
vand

Dampet Kål og Kartofler

2 mellemstore kartofler
Halvkål
1 spiseskefuld (5 ml) spidskommen frø
Non-stick køkken spray
1 spiseskefuld (5 ml) revet løg
1 fed hvidløg, hakket
1 spiseskefuld salt
1 kop (250 ml) naturlig yoghurt

Kål og Kogte Kartofler i Elektrisk Pan

1 lille kål
1 medium løg, hakket
3 fed hvidløg, hakket
2 spiseskefulde (10 ml) sennep
Ca. 1 kg kartofler
Salt og jord sort peber efter smag

trin

Metode 1
Kål og Kogte Kartofler

1
Forvarm ovnen til 190 ° C. Forbered en ildfast (eller form) ved sprøjtning af nonstick madlavningsspray, så mad ikke klæber til bunden af ildfast.
2
Vask og skær kålen. Vask kålen med koldt vand og skær i 8 dele. Fjern de første ark.
3
Video: Brunede kartofler opskrift: sådan laver du klassisk brunede kartofler med masser af smag | REMA 1ooo
Vask, skræl og skær kartoflerne. Skær kartoflerne i fire stykker.
4
Ordne kål og kartofler i ildfaste.
5
Stek baconet i en stegepande i 7 minutter over medium varme, omrør lejlighedsvis.
- Da baconet har nok fedt, er det ikke nødvendigt at tilsætte olie eller smør til stegepanden for at stege den.
6
Tilsæt løg og krydderier til stegepanden med bacon. Lad det koge, omrør lejlighedsvis i 5 minutter.
- Løgene skal være ømme og baconet sprød i slutningen.
7
Fordel bacon og løg over kål og kartofler i ildfaste. Hæld det resterende fedt fra baconet også.
8
Hæld kylling bouillon (opløst i vand) over ingredienserne.
- Alle ingredienser i ildfasten skal fugtes af bouillon.
9
Dæk det ildfaste med aluminiumsfolie og vend tilbage til den forvarmede ovn. Lad det koge i ca. 90 minutter eller indtil kål og kartofler er bløde nok.
10
Lad stå i mindst 15 minutter før servering. Fjern ikke folie i disse 15 minutter.
- Server kål og kartofler i opvasken og dækk med bacon og løg.

Metode 2
Kål og Kogte Kartofler

Video: Råmarinerede grøntsager med kogte kartofler og hakkebøffer
1
Vask og skær kålen i 8 dele. Vask kålen i koldt vand og skær i stykker på ca. 7 cm.
- Fjern de første blade fra kålen.
2
Vask, skræl og skær kartoflerne. Skær kartoflerne i 4 stykker.
3
Sæt kartoflerne, kål og løgringe i en pande. Arranger de tre grøntsager i panden, så de er godt vekslede og blandet. Fyld gryden med vand, indtil grøntsagerne er dækket.
- Fyld gryden med vand, indtil vandet er ca. 3 cm over grøntsagerne. Det kan være nødvendigt at tilføje mere vand, mens grøntsagerne koger.
4
Lad det koge i 20 minutter. Lad panden afdækkes og koge grøntsagerne, indtil kålen bryder, samt løgene, og kartoflerne er bløde.
5
Fjern vandet og server. Brug en sigte til at slippe af med vandet og overfør derefter grøntsagerne til opvasken, hvor de serveres.
- Hvis resten af dit måltid ikke er klar endnu, skal du placere kål og kartofler tilbage i panden og dække med låget eller med folie, da denne skål skal serveres varm.

Metode 3
Dampet Kål og Kartofler

1
Skær kål i 4 stykker.
2
Vask og skær kartoflerne. Vask kartoflerne i koldt vand og skær i 4 stykker, og skar derefter hver del igen.
Video: Sådan koger du ris
3
Sæt en pande med vand for at simre over medium varme.
- Du skal bruge en dampkogekurv, der passer ind i gryden. Bunden af dampkogekurven må ikke røre ved vandet.
4
Placer kål og kartofler i den dampende kurv.
- Hvis du ikke har en dampkogekurv, kan du bruge en metalsigt.
- Kartoflerne er tykkere og tager længere tid at lave mad. Så lad dem stå under kålen i kurven (eller sigten).
5
Lad det dampe i 25 minutter. Dæk dampkogekurven over panden og lad kål og kartofler lave mad, indtil de er ømme.
6
I mellemtiden tårne kernens frø i en stegepande. Spray nonstick madlavning spray på stegepande for at forhindre frøene at holde sig til bunden. Lad frøene stå i stegepanden, omrør lejlighedsvis, indtil de får en stærk lugt og en mørkere farve.
- Denne proces skal tage ca. 2 minutter.
- Fjern stegepanden fra ilden, så snart frøene er klare.
7
Tilsæt frø, løg, hvidløg, salt og naturlig yoghurt. Når frøene er afkølet, tilsættes disse ingredienser i en skål og omrøres godt.
8
Server de dampede grøntsager med yoghurtens "sauce".
- Du kan arrangere skålen med yoghurt sauce for gæsterne at tage så meget som de vil have.

Metode 4
Kål og Kogte Kartofler i Elektrisk Pan

1
Vask og skær kålen. Vask kålen i koldt vand og kassér de første blade. Skær kålen, så stykkerne er ca. 3 cm.
2
Vask kartoflerne. Vask kartoflerne i koldt vand og tør dem med papirhåndklæde.
- Hvis kartoflerne er små, behøver du ikke skære dem.
3
Tilsæt kål, løg, hvidløg og sennep i el-gryden og bland.
- Du kan bruge en non-stick spray i el-potten for at forhindre, at kål eller løg stikker til bunden og siderne af el-potten.
4
Læg kartoflerne på ingredienserne, der allerede er placeret inden i el-potten.
- Sæson med salt og peber efter smag.
- Rør ikke ingredienserne i el-potten på dette tidspunkt.
5
Dæk panden og kog den ved lav effekt i op til 12 timer. Kålen skal tilberede sig helt og brun og kartoflerne er bløde til at blive let opdelt af en gaffel.
- Hold panden dækket under al madlavning. Hvis du fjerner låget, vil noget af varmen slippe ud, hvilket kan medføre forsinkelse i tilberedningen.
6
Tjene varmt. Når du er klar, skal du placere kål og kartofler på de retter, der serveres og nydes.