Sådan tilberedes Pilafris

Ris pilaf er en lidt sød måde at inkorporere stivelse ind i dit måltid. Denne opskrift giver ca. fire portioner.

indhold

ingredienser

Find en mellemstore gryde. Hæld en spiseskefuld olivenolie og varme over middelhøj varme.

Tilsæt løg, paprika, spidskommen og salt. Sæt blandingen i ca. 5 minutter, eller indtil løget begynder at blødgøre.

Tilsæt risen. Rør 3 til 5 minutter eller indtil ris er helt dækket.

Tilsæt kylling bouillon, orange zest og laurbærblad. Fortsæt med at blande, indtil bouillon begynder at koge.

Du kan også tilføje et dråbe safran dyppet i 1/4 kop varmt vand på dette tidspunkt, hvis det ønskes.

Dæk gryden med et låg. Sæt ilden ned. Lad det koge i ca. 20 minutter.

Holde gryden afkortet, fjern den fra varmen. Lad risen hvile indtil den har absorberet alt kylling bouillon. Dette skal tage ca. 5 minutter.

Hvis det er meget tørt på dette tidspunkt, kog lidt vand og tilsæt det til blandingen. Lad det sidde i yderligere 5 minutter.

Bland mandlerne, vinmarker eller alt andet du vil tilføje. Tilsæt peber efter smag.

Færdig.

Prøv at tilføje en kop kogte ærter i saltet vand, før du spiser. Dette skaber en god variation på tekstur.

Del på sociale netværk:

Relaterede