1
Forstå, at proteinpulver af vegetabilsk oprindelse kan have de samme virkninger som dem af animalsk oprindelse. Planteproteiner, der er tilgængelige som pulverformige proteiner, er generelt fuldstændige proteiner. Nogle er glutenfri, og alle kan betragtes som veganer. De har et lavere proteinindhold i forhold til dyrkilder, men de har stadig mange fordele.
- Proteinpulver af vegetabilsk oprindelse kræver generelt mere forarbejdning og har tendens til at være dyrere end dyr af animalsk oprindelse.
2
Vælg et sojaproteinpulver, hvis du vil forbedre det generelle helbred. Sojabønnebaserede pulverformige proteiner er de mest anvendte vegetabilske proteiner. Dette proteinpulver anbefales generelt til kvinder, fordi soja indeholder phytoøstrogener, en plantesterol, der kan efterligne hormonet østrogen. Phytoestrogen kan nedsætte lipaseshormonets evne til at nedbryde kropsfedt. Tidligere blev det antaget, at sojabønner forværrede brystkræft, men nye undersøgelser viser, at det faktisk kan hjælpe med at reducere tumorer.
- Sojaprotein kommer meget tæt på animalsk protein i proteinindhold og kvalitet. Den har en PDCAAS-værdi på 0,92 til 0,99.
- Undersøgelser har vist, at sojaprotein sænker LDL ("dårligt") kolesterol og påvirker fedtstofskiftet.
- Sojaprotein fremmer også mæthed, som kan hjælpe med at holde dig tilfreds i længere tid, så du vil tabe sig.
- Der er begrænsede studier, der viser, at soja har positive virkninger på kognitiv funktion.
3
Forbrug hampeprotein, hvis du er på udkig efter et højkvalitets vegansk protein, der også er højt i fiber. Faktisk betragtes hamp som et komplet protein, da det indeholder alle 20 essentielle aminosyrer. Det betragtes som et godt proteinpulver til mennesker, der forventer at tabe sig, da det er højt i fiber, hvilket kan hjælpe med at fylde og holde dig tilfreds i længere tid.
- Ligesom soja indeholder hamp også phytoøstrogener. Hampprotein sælges sædvanligvis i blandinger med andre proteiner og er ikke bredt tilgængelige. Det er et relativt dyrt proteinpulver at bruge.
4
Køb et hørfrøpulver, hvis du skal øge dit indtag af protein og omega 3 fedtsyrer. Hørfrø er ikke et proteinpulver, men indeholder høje mængder protein og kan bruges som et proteinpulver eller med andre proteinpulvere. Den er rig på fiber og indeholder essentielle omega fedtsyrer, herunder omega 3.
- Proteinens indhold og kvalitet kan variere i hørfrø. Den indeholder ikke gluten og sælges på de fleste markeder eller i naturlige produkter.
5
Indarbejd et proteinbaseret brunt rispulver i din kost, hvis du har gastrointestinale problemer, men stadig har brug for et kvalitetsproteinpulver. Det brune rispulver er glutenfrit og har let fordøjelse. Det indeholder mange af de essentielle aminosyrer, men ikke alle dem, hvilket betyder at det skal forbruges i forbindelse med andre fødevarer eller proteinpulvere.
6
Vælg et ærteproteinpulver, hvis mætheden er vigtig. Ærproteinet er lavet af den gule ærte og fordøjes let såvel som indeholder ingen gluten. Den indeholder en velafbalanceret aminosyreprofil og en høj mængde protein, selvom det ikke har alle de nødvendige aminosyrer. Den har en PDCAAS rating på 0,93.
- Ærprotein er særligt godt for folk, der ønsker at tabe sig, da det kan holde dig satiated i lange perioder.