HodTari.com

Sådan tilberedes Puran Poly

den puran poly

er en slags traditionel slik i Indien og serveres som regel ved særlige lejligheder (såsom den berømte festival af farver). Følg trinene herunder for at lære at forberede det.

ingredienser

  • ½ kg mel Maida (kan erstattes med raffineret hvedemel)
  • ½ kg linser
  • 1 tsk kardemomme pulver
  • 1 tsk ghee (klarlagt smør)
  • ½ kg rapadura
  • 100 ml olie
  • Salt (efter smag)

trin

Billedbetegnelse Lav et Puran Poly Trin 1
1
Vask linserne og bring varmen i en trykkomfur. Fyld gryden med vand og tilsæt ½ teskefuld salt. Lad linserne koge indtil blødt (ca. en halv time under tryk).
  • Billedbetegnelse Lav et Puran Poly Trin 2
    2
    Efter madlavning, dræne alt vand.
  • Billedbetegnelse Lav et Puran Poly Trin 3
    3
    Bland kardemomspulveret, rapadura-delen og køkkenet linsen. Moa (eller knad) disse ingredienser, indtil der opnås en homogen blanding.
  • Billedbetegnelse Lav et Puran Poly Trin 4
    4
    Hvis blandingen er meget fugtig, tag den til ilden for at tørre lidt. Når du er klar, reserver denne blanding: den hedder Puran.
  • Billedbetegnelse Lav et Puran Poly Trin 5
    5
    Bland ½ pund mel med ½ tsk salt og lidt vand. Brug denne blanding til at få dejen (den skal være blød).
  • Billedbetegnelse Lav et Puran Poly Trin 6
    6
    Tilsæt olien og ælt dejen igen, indtil al olie er blevet absorberet.
  • Billedbetegnelse Lav et Puran Poly Trin 7


    7
    Lav dumplings og Puran i lige store mængder.
  • Billedbetegnelse Lav et Puran Poly Trin 8
    8
    Spred dejenbolden med en rulle, indtil den danner en skive.
  • Billedbetegnelse Lav et Puran Poly Trin 9
    9
    Sæt bolden af Puran midt på massedisken.
  • Billedbetegnelse Lav et Puran Poly Trin 10
    10
    Involverer Puran med massen.
  • Billedbetegnelse Lav et Puran Poly Trin 11
    11

    Video: The Great Gildersleeve: Minding the Baby / Birdie Quits / Serviceman for Thanksgiving

    Brug rullen igen, indtil den fyldte bold vender tilbage til en disk. Han kalder sig selv poly.
  • Billedbetegnelse Lav et Puran Poly Trin 12
    12
    Varm en plade og bage hver poly. Hvis du ikke har en plade, brug en stegepande eller en anden flad bred bestik.

  • Video: The Great Gildersleeve: The Matchmaker / Leroy Runs Away / Auto Mechanics

    Billedbetegnelse Lav et Puran Poly Trin 13
    13
    Efter bagning a poly, passere nogle af ghee på hver sin side.
  • Billedbetegnelse Lav et Puran Poly Trin 14
    14
    Hjælp dig selv. Forbrug det stadig varmt.
    • Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com