HodTari.com

Hvordan man laver dej

At vide, hvordan man laver pasta er så vigtigt for alle, der ønsker at lære at lave mad, uden denne opskrift, vil langt de fleste andre opskrifter, du måske vil forberede, blive beskadiget. Så i denne artikel lærer du, hvordan du laver dej - en tynd dej, der passer ind i en bred vifte af fødevarer. Dette er en af ​​opskrifterne, og du vil lære det på ingen tid. Som du øve og forbedre, kan du tilføje andre ingredienser og yderligere forbedre din smag.

trin

1

Video: Sådan laver du simpelt dej-slim

Bland alle tørre ingredienser. Brug 1 kop (240 ml) hvedemel, 1 spsk (15 ml) bagepulver og 1 tsk (5 ml) salt.
  • Bland godt for at fordele gær og salt lige mellem melet.
  • 2
    Hæld langsomt 1 kop (240 ml) vand ind i blandingen. Tilsæt kun tilstrækkeligt vand til de tørre ingredienser til at blive en homogen, fin dej. Slå med mixeren, indtil alle de tørre ingredienser er godt blandet. På dette tidspunkt vil dens masse blive glat.
  • 3

    Video: Sådan bager du theboller

    Brug dejen straks for at få de bedste resultater. Hvis rester af dej forbliver, kan du placere det i en lufttæt beholder og opbevare den i køleskabet i 2 til 3 dage.

  • Video: Sådan laver en dej

    Video: Hvordan man laver Brunkage dej



    4
    Vær kreativ. Skift dejen for at skabe en anden smag.
    • Udskift 1 kop (240 ml) vand med 1 kop (240 ml) af din yndlingsøl.
    • Forstærk din dej med en knivspids paprika og sort peber efter smag.
  • 5
    Lav en sød dej og brug den til at dække frugt.
    • I stedet for at bruge et glas (240 ml) vand, brug et bæger (240 ml) mælk.
    • Tilsæt 1 spiseskefuld (15 ml) sukker til dejen sammen med (1,25 ml) kanel og bland grundigt.
  • 6
    Færdig.

    • tips

    • Før dipping kylling i dej, blød natten over i saltlage eller kærnemælk. Dette vil gøre kyllingets udseende juicier og blødere.
    • Tjek for at se den temperatur, du skal bruge til at stege mad. Temperaturerne varierer afhængigt af typen af ​​kød, fisk, grøntsager eller frugter.
    • Tilsæt lidt parmesanost til røret og bland godt. Dyp blomkål eller zucchini ind i det og lad det stege.

    advarsler

    • Lav ikke en meget tyk dej. Tykke pastaer tager længere tid at stege eller lave mad. Dette kan resultere i tør mad, især når du stegter fisk og skaldyr.
    • Brug aldrig æg, når du laver lys og crunchy pasta. Brug æggehvider, hvis det beskrives i opskriften. Æggene forlade massen tungere. Du kan også lave en fugtig masse med en konsistens svarende til kagenes masse.
    • Overbelast aldrig din frituregryde. Stek mad lidt efter ad gangen for at forhindre olietemperaturen i at falde.

    Nødvendige materialer

    • 1 kop (240 ml) hvedemel
    • 1 spsk (15 ml) bagepulver
    • 1 tsk (5 ml) salt
    • 1 kop (240 ml) vand
    • Hermetisk lukkede beholdere
    • 1 kop (240 ml) øl
    • En knivspids paprika
    • Peber efter smag
    • 1 kop (240 ml) mælk
    • 1 spiseske (15 ml) sukker
    • 1/4 tsk (1,25 ml) kanel
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com