HodTari.com

Hvordan laver Vegan Gingerbread Cookies

Ginger kiks er en lækker godbid at spise i julen eller en anden tid på året. Hvis du er en veganer, kan du måske ikke smage den traditionelle version, men du kan tilberede din egen veganske opskrift, som ud over at være let, er meget velsmagende. Hvis du følger Paleolithic kost, kan du også forberede og glæde dig selv med disse ginger veganske kager med kokossukkerisolering!

ingredienser

Simple veganske gingerbread cookies

  • 320 gram hvedemel og et ekstra beløb til spredning
  • 1 ½ tsk bagepulver
  • 1 ½ tsk bagepulver
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk jord ingefær
  • ½ teskefisk
  • ½ tsk salt
  • ½ kop (120 ml) melasse
  • ½ kop (120 ml) smeltet kokosnøddeolie
  • ½ kop (100 gram) demerara sukker, kokossukker eller fordampet sukkerrørjuice
  • ¼ kop (60 ml) mandelmælk, ris eller sojamelk
  • 1 tsk vanille essens

Ginger-veganskager med kokossukkerisning til paleo-kost

kiks

  • 1 ½ kop (150 gram) mandelmel
  • ¼ kop (30 gram) tapiokegummi og et ekstra beløb til at drysses
  • 2 teskefulde jord ingefær
  • ½ tsk jord kanel
  • 1/8 tsk salt
  • ¼ tsk bagepulver
  • 2 spiseskefulde smeltet kokosolie
  • ¼ kop (60 ml) majssirup
  • 1 spiseskefulde melasse

Kokosukker sukkeris

  • 1 spsk af palmefedt
  • 1 spiseskefuld fast kokosnøddeolie
  • 2 spsk tapiokegummi
  • ¼ tsk vanille ekstrakt
  • ¼ kop (50 gram) pulveriseret kokossukker

trin

Metode 1
Gør enkle veganske peberkager

  1. 1
    Forvarm ovnen. Veganskagepandekager skal fremstilles i en standardovn. Før du begynder at forberede dejen, forvarm ovnen op til en temperatur på 175 ºC.
  2. 2
    Slå de tørre ingredienser. Tilsæt melet, bagepulver, bagepulver, kanel, ingefær, fed og salt til en stor skål. Brug spejdere til at blande disse tørre ingredienser og slå til de er homogene. Denne procedure hjælper med at belægge melet, foruden at lade ingredienserne være godt blandet.
  3. 3
    Bland de flydende ingredienser i en separat skål. Tilsæt olien, melasse, sukker, mælk og vanille-essensen i en medium skål. Beat til godt blandet.
  4. 4
    Tilsæt væske og tørre ingredienser. Tilsæt de flydende ingredienser til det tørre ved hjælp af dejperter for at blande dem. Fortsæt med at slå indtil dejen er homogen, og indtil der ikke er nogen store bolde tilbage i den.
  5. 5
    Åbn dejen. Placer det på en overflade, såsom køkkenbordet, smurt let med mel. Brug dine hænder til at åbne dejen og efterlade den i en skiveform, som skal være ca. 20 cm i diameter.
  6. 6
    Kog dejen. Pak det i plastfolie og læg det i køleskabet i mindst 30 minutter eller natten over.
  7. 7
    Forbered en overflade for at rulle i dejen. Når dejen er nedkølet i mindst en halv time, skal du bruge rullen og forme kiksene. Forbered en overflade, såsom køkkenbordet, ved at drysses med mel.
  8. 8
    Rul dejen i dejen og skær kiksene. Rul et stykke træ i smeten, indtil den er cirka 0,65 cm tyk. Brug cookie cutters til at give den ønskede form. Sæt kiksene i en stor bageplade.
  9. 9
    Bage cookies. Når formen er forvarmet til 175 ° C, er det muligt at bage cookies. Sæt bagekarret i ovnen og bage kagerne i otte minutter. Til sidst skal de være gyldne og smukke.
  10. 10
    Lad dem køle for at tjene dem. Når du har fjernet bagpladen fra ovnen, skal du bruge en spatel til at fjerne kiks. Sæt dem på et stativ for at afkøle kiks og lad dem køle helt, før de serveres.


Metode 2
Gør Vegan Ginger Cookies til Paleolithic Diet

  1. 1
    Forvarm ovnen. Veganskagepandekager til paleo-diætet bør tilberedes i ovnen. Før du slår dejen, forvarm ovnen op til en temperatur på 175 ºC.

  2. Video: Gordon Ramsay’s Top 5 Desserts | COMPILATION

    2
    Forbered bagepladen. Tag et stort bageplade og en rulle smørpapir. Fjern et stykke smørpapir, der er omkring samme størrelse som bagepladen og lin det med dette stykke. Bestil det.
  3. 3
    Bland ingredienserne sammen. Tilsæt bagepulver, mandelmel, ingefær, tapioka, kanel og salt til en stor skål. Med en træsked blandes ingredienserne forsigtigt, indtil de er homogene. Tilsæt derefter melasse, majssirup og kokosolie til de tørre ingredienser. Rør til du får klæbende dej.
  4. 4
    Lav bolde med dejen. Tag en spiseske med dej og lav en bold med dine hænder. Placer denne bold på det tilberedte bagplade og gentag proceduren med resten af ​​dejen og adskille hver bold i en afstand på ca. 2,5 cm. Brug din hånd til at flette hver bold, så de er formet som afrundede kiks.
  5. 5
    Bage cookies. Sæt dem i den forvarmede ovn og bages ved 175 ° C i ti minutter, hvis du vil have mediet til at være blødt eller i 14 eller 15 minutter, hvis du vil have mere sprødhed. De sprøde kiks er tilbage med de gyldne kanter, når de er klare, og de bløde bliver mere brunlige.
  6. 6
    Cool kagerne. Når du stege dem, indtil du når den ønskede tekstur, skal du fjerne bagepladen fra ovnen og bruge en spatel til at fjerne kiksne fra den. Sæt dem på et stativ for at afkøle kiks og lad dem afkøles helt, inden du lægger til isingen.
  7. 7
    Forbered kokossukker for glasset. Du skal forberede dit eget pulveriseret kokossukker til prikken. Anbring ¼ kop eller 50 gram kokossukker i en kaffekværn eller blender ved fuld hastighed. Slag eller grind sukkeret i et par minutter, indtil det har en konsistens, der ligner den af ​​konditorens sukker. Fjern fra kværn eller blender og mål ¼ kop eller 50 gram igen.
  8. 8
    Bland alle ingredienserne til glasur i en mindre skål. Tilsæt palmefedt, den faste kokosnøddeolie, kokossukkerpulveret og tapiokegummi og bland ingredienserne med en silikonspatel. Glem ikke at knuse ingredienserne mod skålens sider, når du rører for at opløse fast kokosnøddeolie og lad det blandes med resten.

  9. Video: HOW TO MAKE A UNICORN CAKE - NERDY NUMMIES

    9
    Sæt frosten på kagerne. Når de er afkølet, skal du bruge en smørkniv til at sprede kokosnødsrøret på toppen af ​​hver. Nyd dig selv!
    • Glasuret hærder ikke, så du skal opbevare cookies i en beholder, hvis låg ikke rører dem.

Nødvendige materialer

For enkle veganer kager

  • ovn
  • Stor skål til at slå dejen
  • Medium skål til at slå dejen
  • Plastfolie
  • Pasta roll
  • Cookie Cutters
  • Bagning bakke
  • Grillninger til køling af kiks

Til Ginger Vegan Gingerbread Cookies

  • ovn
  • Stort bageplade
  • Voks papir
  • Stor skål til at slå dejen
  • Træske
  • Grillninger til køling af kiks
  • spatel
  • Kaffekværn eller blender ved fuld hastighed

Kilder og citater

Video: How to Make Swedish Havreflarn Oatmeal Cookies ☕ 5 Easy Ingredients

Vis mere ... (12)
Del på sociale netværk:

Relaterede
© 2024 HodTari.com