HodTari.com

Sådan laver du en Vegan Apple Pie

Uanset om du er veganer eller bare vil få veganske gæster, er denne æbletærte en lækker mulighed såvel som at være nem at forberede. Denne opskrift bruger veganske smør og grøntsagsmaling til at erstatte de ikke-veganske ingredienser i en traditionel opskrift.

ingredienser

portioner: 8

For massen

  • 2 spiseskefulde krydret veganskød, afkølet
  • 1 kol. salt suppe
  • 2 1/4 kopper hvedemel
  • 1/2 kop isvand
  • 1 kol. sukker suppe
  • Hvede mel til sprinkling

Til Recheio

  • 3 store æbler, terninger, podet
  • 1 kol. kanelsuppe
  • 1 kol. muskatursuppe
  • 1 kol. suppe ginger pulver
  • Kniv af salt
  • 2 col. frisk citronsaft suppe

1/2 kol. vanille essens suppe

  • 2 til 3 col. ahornsirup suppe

Til karamel

  • 1/2 kop æblecider
  • 1/2 kop vegetabilsk fedt
  • 1 kop vegansk sukker
  • 1 kol. majsstivelsuppe
  • Kniv af ingefærpulver
  • Klem af kanel
  • Kniv af salt
  • 1/4 col. vanille essens suppe

trin

Metode 1
Gør massen

Billede med titlen Lav Vegan Apple Pie Trin 1
1
Forvarm ovnen til 220ºC og smør kagen.
  • Billede med titlen Lav Vegan Apple Pie Trin 2
    2
    Hurtigt visp mel og salt ind i en fødevareprocessor.
  • Billede med titlen Lav Vegan Apple Pie Trin 3
    3
    Tilsæt veganske smør og slå blandingen til et par "bolde" af smør. Hvis du ikke har en processor, kan du bruge en gaffel til at blande ingredienserne.
  • Billede med titlen Lav Vegan Apple Pie Trin 4
    4
    Hæld koldt vand ind i processoren lidt efter lidt, mens du slår blandingen.
  • Billede med titlen Lav Vegan Apple Pie Trin 5
    5
    Når du har halvdelen af ​​vandet sættes i en kniv sukker.
  • Billede med titlen Lav Vegan Apple Pie Trin 6
    6
    Sæt dejen på en overflade sprød med hvedemel.
  • Billede med titlen Lav Vegan Apple Pie Trin 7
    7
    Opdele dejen i halvdelen og lav to bolde.
  • Billede med titlen Lav Vegan Apple Pie Trin 8
    8
    Pas en plastik rundt om deigskuglerne og sæt i fryseren i mindst 1 time. Dejen kan forblive i fryseren i op til 12 timer, før du fortsætter tærteopskriften.
  • Billedbetegnelse Lav Vegan Apple Pie Trin 9
    9
    Fjern dejen fra fryseren og spænd den med en pastapasta i en plet strødt med hvede, indtil den når ca. 6 mm tykt.
  • Billede med titlen Lav Vegan Apple Pie Trin 10
    10
    Sæt denne dej i en cirkelform og form den så den passer godt.
  • Billede med titlen Lav Vegan Apple Pie Trin 11
    11
    Afslut en gaffel flere gange i dejen for at lave små huller på tværs af denne overflade.
  • Billedbetegnelse Lav Vegan Apple Pie Trin 12
    12
    Dæk dejen med pergamentpapir og læg kogte ris i (for at gøre vægten og massen af ​​loggen ikke svulme eller raise - du kan bruge andre typer af korn samt). Denne proces kaldes blind bagning eller, simpelthen, pre-bake.
  • Billede med titlen Lav Vegan Apple Pie Trin 13
    13
    Bages i 5 til 7 minutter indtil gyldenbrun / lysebrun.
  • Billede med titlen Lav Vegan Apple Pie Trin 14
    14
    Fjern panden fra ovnen. Fjern smørpapiret og bønnerne. Sæt det i ovnen igen i yderligere 3 til 5 minutter.
  • Billede med titlen Lav Vegan Apple Pie Trin 15
    15


    Strek den anden halvdel af dejen med en pasta pasta, så den er i form af en cirkel med en meget tykk tykkelse.
  • Billede med titlen Lav Vegan Apple Pie Trin 16
    16
    Skær dejen i 6 til 8 strimler, hver ca. 4 cm lange. Bestil det. De vil blive brugt til at dække tæren i slutningen.

    • Metode 2
    Lav kagefyldningen

    Billede med titlen Lav Vegan Apple Pie Trin 17
    1
    Anbring æblerne i en beholder med alle ingredienserne i påfyldningen og bland godt.

    Metode 3
    Lav karamel

    Billede med titlen Lav Vegan Apple Pie Trin 18
    1
    Bland cideren og majsstivelsen i en pande, indtil den er helt opløst.
  • Billede med titlen Lav Vegan Apple Pie Trin 19
    2
    Tilsæt vegetabilsk fedt, sukker, ingefærpulver, kanel, salt og vanille.
  • Billede med titlen Lav Vegan Apple Pie Trin 20
    3
    Rør ofte til kogning. Når blandingen begynder at koge, reducer varmen og rør indtil den er tyk.
  • Billede med titlen Lav Vegan Apple Pie Trin 21
    4
    Sæt 2 kål. af den karamelsuppe på æblerne. Bland grundigt.
  • Billede med titlen Lav Vegan Apple Pie Trin 22
    5
    Sæt den resterende karamel i køleskabet og lad den gå i 1 time.

    • Video: Bramley and russet apple pie recipe

    Metode 4
    Kør kagen

    Billede med titlen Lav Vegan Apple Pie Trin 23
    1
    Sæt æblerne i dejen, der var forbagt.
  • Billedbetegnelse Lav Vegan Apple Pie Trin 24
    2
    Dæk fyldet med strimler af dejen, du skærer, så de krydser, der danner et "gitter".
  • Billede med titlen Lav Vegan Apple Pie Trin 25
    3
    Drys lidt sukker på toppen.
  • Billede med titlen Lav Vegan Apple Pie Trin 26
    4
    Bag kagen i 15 minutter ved 220ºC. Sænk temperaturen til 180ºC og kog i yderligere 20 minutter. Fjern kagen fra ovnen, når den er brunet.
  • Billede med titlen Lav Vegan Apple Pie Trin 27
    5
    Lad afkøle i 1 time.
  • Billede med titlen Lav Vegan Apple Pie Trin 28
    6
    Varm karamel over lav varme i 5 minutter, indtil den er varm. Spred karamellen over kagen og server.

    • Video: Which Celebrity Has The Best Mac 'N' Cheese Recipe?

    tips

    • Hvis dejen er for hård, når du fjerner den fra fryseren, vent et par minutter, indtil det blødgør.
    • Det er vigtigt at lave hullerne i dejen, før de lægges i ovnen, så dampen passerer gennem dem i stedet for at danne bobler.
    • Når karamel begynder at koge, skal du være forsigtig med ikke at spilde den.

    Nødvendige materialer

    • Pie form (23cm i diameter)
    • Roll pasta
    • Apple fræser (valgfri)
    • Plastic wrap
    • 1 kapsel
    • 1 pande
    • Fødevareprocessor (eller stor gaffel)
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com