HodTari.com

Sådan laver du en gulerodskage

Gulerodskage er en fristende dessert, perfekt til enhver lejlighed. Nogle opskrifter tager endda valnødder og ananas for at hælde den vådere og mere tekstureret kage, men disse ingredienser er ikke strengt nødvendige. Denne lækre kage har en dejlig cremet tekstur. Efter at have prøvet det en gang, bliver denne opskrift en del af din rutine! Fortsæt læsning for at finde ud af, hvordan du laver en perfekt gulerodskage.

ingredienser

  • 180g bagningsmel
  • 350 g raffineret sukker
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk jord kanel
  • 3 æg
  • 220 g revet rå gulerødder
  • 1/4 tsk salt
  • 300 ml solsikkeolie

dækning

  • 180g flødeost
  • 180 g smeltet smør
  • 220g florsukker
  • 1/2 tsk vanille ekstrakt
  • Spåner fra en appelsinskal

trin

  1. 1
    Forvarm ovnen til 180ºC.
  2. 2
    Bland de tørre ingredienser i en stor skål. Tilsæt mel, sukker, bagepulver, salt og kanel.
  3. 3

    Video: Gulerodskage med cheesetopping

    I en anden skål kombineres de våde ingredienser. Kombiner æg, olie og vanille til dannelse af en homogen blanding.

  4. Video: Gulerodskage i urtepotte | Kopkager med Mette | Ultra

    4

    Video: SAFTIG GULERODSKAGE MED FONDANT | Ditte og Annemette

    Overfør ægblandingen til skålen med mel.
  5. 5
    Tilsæt de ristede gulerødder og rør. Pas på ikke at røre overskydende dej, dette kan efterlade kagen hårdt i stedet for lys og skør.
  6. 6
    Smør et bageplade med lidt smeltet smør. Derefter spredes lidt mel, der danner en let belægning.

  7. Video: MIAS KØKKEN: Gulerodskage med flødeostglasur!

    7


    Overfør kagedejen til bagpladen, fordel den jævnt.
  8. 8
    Bages og stege i 35-40 minutter.
  9. 9
    Udfør tandstikkerstesten. Efter 35 minutter skal du holde et tandstikker på kagen og fjerne. Hvis tandstikket kommer ud rent, er kagen klar. Hvis det kommer ud dækket i dej, skal kagen bage mere.
  10. 10
    Mens kagen afkøles, lav topping. I en elektrisk mixer eller manuelt:
    • Smør sukker, flødeost og smeltet smør.
    • Tilsæt kantet af appelsinskal.
    • Kombiner, indtil blandingen er ensartet.
  11. 11
    Afmonter kagen og overfør til den rette beholder. Du kan bruge en bakke eller en stor plade.
  12. 12
    Spred topping på den allerede kolde kage. Brug en spatel til at glatte dækslet. Lad dækslet begynde at hærde.
  13. 13
    Server og nyd!

tips

  • For at gøre kage sødere, tilsæt et par stykker ananas i smør før bagning.

Nødvendige materialer

  • 3 skåle
  • 1 ske
  • 1 spatel
  • 1 beater eller visp
  • 1 runde bageplade 20 cm i diameter
  • 1 tandstikker
Del på sociale netværk:

Relaterede
© 2024 HodTari.com