HodTari.com

Sådan laver du en kage ved hjælp af et trykkomfur

Tro det eller ej, ovnen er ikke afgørende, når du bakker en kage. Faktisk er det muligt at lave flere lækre opskrifter, der kun bruger en trykkomfur! Nogle mennesker foretrækker selv denne slags pan, fordi den er meget hurtigere og bruger mindre gas. Næsten hver mad tilberedt i en trykkomfur tager 15 til 20 minutter mindre for at gøre sig klar. Desuden er ovntemperaturen normalt for høj, hvilket resulterer i meget tørre kager. I trykkomfuret bliver de lettere og vådere. I denne artikel lærer du 3 opskrifter. De er opført i stigende rækkefølge, hvilket betyder, at den første er den letteste af alle. Glem dog ikke, at du kan bruge panden til at tilberede enhver kagedej. Fortsæt læsning for at lære at "bage" en kage i trykkomfuret.

ingredienser

Brød brød

  • 1 kop (140 g) hvedemel
  • 1/2 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk bagepulver
  • 1/4 tsk salt
  • 1 kop (200 g) sukker
  • 1/2 kop (120 ml) mælk
  • 1 spsk vaniljeekstrakt
  • 2 spiseskefulde citronsaft
  • 1/4 kop (60 ml) olie

Chokoladekage uden æg

  • 1 kop (140 g) hvedemel
  • 1/4 kop (60 ml) olie
  • 1/3 (67 g) sukkerkop
  • 3 spiseskefulde kakaopulver
  • 3/4 kop (180 ml) varmt vand
  • 1/4 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk bagepulver
  • 1 spsk citronsaft
  • 1/4 tsk vanilleekstrakt

panettone

  • 1 kop (140 g) hvedemel
  • 1 kop (200 g) sukker
  • 3 æg
  • 3/4 kop (171 g) smør
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk kakaopulver
  • 1 kanelstang
  • 1 stykke muskatnød
  • 1 lille stykket hakket appelsinskal
  • 1 spsk rosiner
  • 1 spiseskefulde kirsebær
  • 1 spiseskefulde hakket datoer
  • 1 spsk hakkede cashewnøtter
  • 1 spiseskefulde valnødder
  • 1 spiseskefuld kandiseret frugt
  • 2 spiseskefulde sukker
  • 2 spsk vand

trin

Metode 1
Brød brød

Billedbetegnelse Lav en kage med et trykkomfur Trin 1
1
Bryd æggene i en skål. Derefter tilsættes sukker og vanille essens.
  • Billedbetegnelse Lav en kage med et trykkomfur Trin 2
    2
    Tør blandingen, indtil den er jævnt homogen ved hjælp af en blander eller en vispinde. Dejen bliver jævn og relativt tyk.
  • Billedbetegnelse Lav en kage med et trykkomfur Trin 3
    3
    Forvarm trykbeholderen For at gøre dette skal du placere over medium varme i ca. 5 minutter.
  • Billedbetegnelse Lav en kage med et trykkomfur Trin 4
    4
    Sigt melet. For at gøre dette skal du placere sigten direkte på toppen af ​​skålen.
  • Billedbetegnelse Lav en kage med et trykkomfur Trin 5
    5
    Derefter, efter sigtning af melet, indtag det forsigtigt i dejen.
    • "Embedding" er helt anderledes end tinkering, fordi det er en meget glattere bevægelse. Arbejde som om du inkorporerede æggehvider i sne.
    • Gentag den inkorporerende bevægelse, indtil dejen er homogen.
  • Billedbetegnelse Lav en kage med et trykkomfur Trin 6
    6
    Sæt et stykke smørpapir inde i panden. Da stegning ikke anvendes i denne opskrift, og dejen skal dumpes direkte i panden, er det vigtigt at gøre brug af papiret.
  • Billedbetegnelse Lav en kage med et trykkomfur Trin 7
    7
    Derefter, efter at du har smurt smørpapiret, skal du langsomt hælde dejen i trykbeholderen. Derefter dække og sænke varmen.
  • Billedbetegnelse Lav en kage med et trykkomfur Trin 8
    8
    Kog i 20 minutter. Efter den tid skal du tage et tandstikker og spytte i midten af ​​kagen. Hvis det kommer ud rent, vil det være klar og kogt. Hvis ikke, kog i yderligere 5 minutter, og kontrollér derefter igen.
    • Husk, at trykkeriet koger mad meget hurtigere.
  • Billedbetegnelse Lav en kage med et trykkomfur Trin 9
    9
    Sluk for varmen og tag panden op, men lad kagen inde i yderligere 5 minutter. Så bare unform normal.
  • Billedbetegnelse Lav en kage med et trykkomfur Trin 10
    10
    For at afslutte skal du fjerne smørpapiret, skære brødstykket i skiver og om ønskeligt drys lidt sukkerrør på toppen. Så bare nyd det!

    • Metode 2
    Chokoladekage uden æg

    1
    I en stor skål kombineres olie, sukker, vand og vanilje essens. Bland til sukkeret er helt opløst.
  • 2
    Sigt tørre ingredienser direkte i samme skål. For at gøre dette skal du placere en sigte over skålen med olie, vand, sukker og vanille. Derefter kombineres de tørre ingredienser (mel, kakao, bagepulver og bagepulver) med en ske. Afslut ved at sive dem i skålen med våde ingredienser.
  • 3
    Når du har sigtet de tørre ingredienser over de våde, bland alt sammen pænt.
  • Billedbetegnelse Lav en kage med et trykkomfur Trin 14
    4
    Forvarm trykbeholderen For at gøre dette skal du placere over medium varme i ca. 5 minutter.
  • Billedbetegnelse Lav en kage med et trykkomfur Trin 15
    5
    Fedt derefter en lille form med smør eller olie.
    • Husk at bagningsskålen skal være mindre end trykbeholderen.
  • Billedbetegnelse Lav en kage med et trykkomfur Trin 16
    6
    Hæld lidt citronsaft over dejen og bland.
    • Citronsaften vil reagere med bagepulver og gøre kagen "slankere".
  • 7
    Hæld dejen i smurt form. Tryk så på det på vasken for at fjerne eventuelle luftbobler.
  • 8
    Sæt en ikke smurt form i panden. Sæt derefter bagekarret med kagen inde i den. Dæk panden og lad den være over medium varme i de første 5 minutter.
  • Billedbetegnelse Lav en kage med et trykkomfur Trin 19
    9
    Sænk varmen og fortsæt med at lave mad i yderligere 35 minutter.
    • Efter den tid skal du tage et tandstikker og spytte i midten af ​​kagen. Hvis det kommer ud rent, vil det være klar og kogt. Hvis ikke, kog i yderligere 5 minutter, og prøv igen.
  • Billedbetegnelse Lav en kage med et trykkomfur Trin 20


    10
    Sluk varmen efter 35 minutter, men lad kagen hvile i yderligere 5 minutter inde i den overdækkede gryde.
  • 11
    Fjern derefter gryden fra gryden og lad kagen afkøle i 10 minutter.
  • Billedbetegnelse Lav en kage med et trykkomfur Trin 22
    12
    Endelig unmold og placere på en serveringsplade. Drys lidt issukker og skæres i skiver. Der du går!

    • Metode 3
    panettone

    Billedbetegnelse Lav en kage med et trykkomfur Trin 23
    1
    Først skal du smalle alle krydderier (appelsinskal, kanel og muskatnød) i en blender eller processor. Tipet er at skære kanelpinden i mindre stykker for at lette processen.
    • Sæt de pulveriserede krydderier i en lille skål og sæt til side.
  • Billedbetegnelse Lav en kage med et trykkomfur Trin 24
    2
    Tag 3 spiseskefulde sukker og reserver også i en lille skål til senere brug
  • Billedbetegnelse Lav en kage med et trykkomfur Trin 25
    3
    I en stor skål kombineres alle frugter og nødder. Derefter tilsættes 3 spiseskefulde hvedemel og bland godt. Dette trin er at forhindre frugt og nødder i at synke ned i dejen under madlavning.
  • Billedbetegnelse Lav en kage med et trykkomfur Trin 26
    4
    Bland bagepulver, bagepulver, kakao og mel i en skål. Sigt derefter alt.
  • Billedbetegnelse Lav en kage med et trykkomfur Trin 27
    5
    Varm det reserverede sukker i en pande. Stop ikke med at røre, mens det smelter helt og bliver gyldent. Derefter tilsæt vandet.
  • Billedbetegnelse Lav en kage med et trykkomfur Trin 28
    6
    Lad det lave mad fra mellem til lav og bland godt. Derefter slukke varmen og lad karamellen køle af.
  • Billedbetegnelse Lav en kage med et trykkomfur Trin 29
    7
    I en skål, slå alle æg og sæt til side.
  • Billedbetegnelse Lav en kage med et trykkomfur Trin 30
    8
    Slå smørret i en anden beholder. Når først det er meget glat, tilsæt florsukket langsomt og bland godt. Derefter tilsættes æggene og indeholder alle ingredienserne.
  • Billedbetegnelse Lav en kage med et trykkomfur Trin 31
    9
    Tilsæt melet og smør godt med en ske eller en vispinde.
  • Billedbetegnelse Lav en kage med et trykkomfur Trin 32
    10
    Hæld karamel og bland godt. Tilsæt pulverformige krydderier og inkorporere alle ingredienser.
  • Billedbetegnelse Lav en kage med et trykbrænder Trin 33
    11
    Til sidst tilsættes frugterne og nødderne.
  • Billedbetegnelse Lav en kage med et trykbeholder Trin 34
    12
    Sæt en metalbeslag inde i aluminiumspanden og læg en skål ovenpå. Lad derefter gryden stå over medium varme i 5 minutter.
  • Billedbetegnelse Lav en kage med et trykkomfur Trin 35
    13
    Smør formen med lidt smør. Derefter drys lidt hvedemel på toppen.
    • Hvis det ønskes, brug oliespray i stedet for smør.
  • Billedbetegnelse Lav en kage med et trykkomfur Trin 36
    14
    Hæld dejen i form. Tryk så på det på vasken for at fjerne eventuelle luftbobler.
  • Billedbetegnelse Lav en kage med et trykkomfur Trin 37
    15
    Placer formen inde i den forvarmede pande. Cover.
  • Billedbetegnelse Lav en kage med et trykkomfur Trin 38
    16
    Kog i 50 minutter på medium til lav varme.
    • Efter 45 minutter indsættes et tandstikker i midten af ​​kagen. Hvis det kommer ud rent, vil det være klar og kogt. Hvis ikke, kog i yderligere 5 minutter og dobbeltkryd.
  • Billedbetegnelse Lav en kage med et trykkomfur Trin 39
    17
    Sæt ilden ud. Tag formularen ud og lad kagen afkøle i 10 til 15 minutter. Afrim derefter og drys pulveriseret sukker på toppen. Fatie og nyd!

    • Nødvendige materialer

    • 3 mellemstore til store skåle
    • Trådvisp eller stor ske
    • si
    • Trykkoger
    • Bagning bakke
    • Silikonspatel
    • tandstikkere

    Kilder og citater

    Se mere ... (15)
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com