Hvordan man laver gulerodskager sandwicher

Disse bløde gulerodskage-sandwicher er sat med gulerodskiks og en cremet påfyldning. Opskriften bruger også hele korn og et væld af andre sunde ingredienser, der vil skabe et skyldfrit slik.

ingredienser

Aflever ca. 20 enheder

  • 1/2 kop hvide rosiner
  • 1/2 kop varmt vand
  • 2 æg ved stuetemperatur
  • 1/2 kop usødet æble sauce
  • 2 spsk smør ved stuetemperatur
  • 1/2 kop brunt sukker
  • 1 spsk vaniljeekstrakt
  • 1 kop fuld hvede mel
  • 1/2 kop hvedeklid
  • 1 kop havre
  • 1/2 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk bagepulver
  • 1 tsk kosher salt
  • 1 spsk kanelpulver
  • 1 tsk krydderier til græskar tærte
  • 3/4 kopp nødder valnødder ristet og hakket
  • 1-1 / 2 kop skrællede og revet gulerødder

fyldning

  • 2 kopper græsk yoghurt
  • 1/4 kop honning
  • 1 spsk kanelpulver

trin

Video: Mad i trin // Chokoladekage m. Hvid glasur // cooking step by step

Metode 1
Blanding af kagedej

Når du er færdig med at forberede dejen, skal resultatet se mere ud som en kagedej end med en traditionel kagedej. Hvis du ikke kan finde hvide rosiner, skal du blot erstatte de sorte.

Billedbetegnelse Lav en gulerodskagekage Sandwich Trin 1
1
Forvarm ovnen til 160 ° C og lind et bakkeark med papiret.
  • Billedbetegnelse Lav en gulerodskagekage Sandwich Trin 2
    2
    Sæt de hvide rosiner i en skål og hæld varmt vand over dem for at hydrere dem under forberedelsen af ​​de øvrige komponenter af dejen.
  • Billedbetegnelse Lav en gulerodskagekage Sandwich Trin 3
    3
    Slå æggene, æble sauce, smør, brunt sukker og vanille ekstrakt i en skål.
  • Billedbetegnelse Lav en gulerodskagekage Sandwich Trin 4
    4
    Med en ren smør i en separat skål kombineres melet, hvedeklid, havre, bagepulver, kemisk bagepulver, kosher salt, kanel og tærteforing, indtil ingredienserne blandes grundigt.
  • Billedbetegnelse Lav en gulerodskagekage Sandwich Trin 5
    5
    Tilsæt 1/3 af de tørre ingredienser til den fugtige og kombiner med en træsked, indtil de tørre ingredienser er indarbejdet.
  • Billedbetegnelse Lav en gulerodskagekage Sandwich Trin 6
    6
    Fortsæt med at tilføje 1/3 af de tørre ingredienser ad gangen og bland dem til fugtig.
  • Billedbetegnelse Lav en gulerodskagekage Sandwich Trin 7
    7
    Fjern rosinerne fra vandet med en ske og kassér vandet.
  • Billedbetegnelse Lav en gulerodskagekage Sandwich Trin 8
    8
    Placer rosinerne, valnødder og ristede gulerødder i skålen med de øvrige ingredienser og bland forsigtigt med træskeen, indtil de er godt fordelt gennem dejen.
  • Metode 2
    Bagning af kagerne og montering af påfyldningen

    Dejen vil være meget fugtig og blød, hvilket gør det vanskeligt at håndtere, så brug en kogeske, en skive is eller suppe for at sætte dejen på bagpladen. Lad en tomme mellemrum mellem hver cookie, så de har plads til at vokse under bagning.

    Billedbetegnelse Lav en gulerodskagekage Sandwich Trin 9
    1
    Sæt dejen på bagpladen ved hjælp af en kogeske eller spiseskefuld.
  • Billedbetegnelse Lav en gulerodskagekage Sandwich Trin 10

    Video: Amerikansk gulerodskage

    2
    Bages i 12 til 16 minutter. Når de er klar, vil centret være fast og kanterne er let guld.
  • Billedbetegnelse Lav en gulerodskagekage Sandwich Trin 11


    3
    Slå den græske yoghurt, honning og kanel i en skål, mens kiksene bakker.
  • Billedbetegnelse Lav en gulerodskagekage Sandwich Trin 12
    4
    Dæk skålen med en plastikfolie og læg fyldningen i køleskabet fast.
  • Billedbetegnelse Lav en gulerodskagekage Sandwich Trin 13
    5
    Fjern bagpladen fra ovnen og lad kagerne afkøle oven på ovnen, før de fjernes fra folien ved hjælp af en spatel.
  • Billedbetegnelse Lav en gulerodskagekage Sandwich Trin 14
    6
    Overfør cookies til et stativ og lad dem afkøles helt inden påfyldning.
  • Billedbetegnelse Lav en gulerodskagekage Sandwich Trin 15
    7
    Dæk bagningsskålen med et nyt stykke smørret papir, når du er færdig med at bage cookies.
  • Metode 3
    Montering af sandwich

    Sørg for, at cookies er helt kolde, før du sætter sandwichpåfyldningen. Ellers smelter fyldningen og afløb.

    Billedbetegnelse Lav en gulerodskagekage Sandwich Trin 16
    1
    Placer en kold cookie på en plan overflade med bunden af ​​kagen opad.
  • Billedbetegnelse Lav en gulerodskagekage Sandwich Trin 17
    2
    Spred lidt af påfyldningen over kagen med en smørkniv.
  • Billedbetegnelse Lav en gulerodskagekage Sandwich Trin 18
    3
    Placer den anden cookie over påfyldningen med toppen af ​​kagen mod dig.
  • Billedbetegnelse Lav en gulerodskagekage Sandwich Trin 19
    4
    Sæt sandwichet tilbage på bagpladen. Fortsæt med at samle sandwichene, indtil du har brugt alle cookies.
  • Billedbetegnelse Lav en gulerodskagekage Sandwich Trin 20
    5
    Dæk bagningsskålen med plastfolie og hæld i fryseren i 30 minutter. Server dem med en kop te eller kaffe.
  • Billedbetegnelse Lav en gulerodskagekage Sandwichfinale
    6
    Færdig.
  • tips

    • For en endnu mere lækker påfyldning skal du bruge vanilleis eller flødeost. For at gøre sidstnævnte, slå 225 g blødgjort flødeost, 1 kop florsukker eller sucralose og 2 teskefulde vaniljeekstrakt.
    • Hvis du ikke har helmel, skal du erstatte med hvidt mel.

    Nødvendige materialer

    • Lille skål
    • Bagning bakke
    • Smørpapir
    • 2 blandeskåle
    • tæppebanker
    • Træske
    • Sked til kage, is eller suppe
    • Plastfolie
    • Kniv af smør
    • Te eller kaffe at ledsage (valgfri)
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com