Hvordan man laver pandekager mix

Når du lærer at lave din egen "instant" pandekage mix, behøver du aldrig at købe færdiglavet pasta igen. Hjemmelavede pandekager kan være gode til at have i spisekammeret eller gave til en person, du elsker som en meget kreativ gave. Der er mange sorter af pandekage blandinger, som du kan forberede, og alle er nemme at lave og lager. Sådan laver du opskrifter:

indhold

Ingredienser

Bland til hjemmelavede pandekager
Tørret kærnemælk pandekage mix
Kærnemælk pandekage mix
Mælkecreme pandekage mix

Trin

Del 1forberedelse af pandekageblandingen

Video: gefu pandekage shaker

Del 2tilpasning af din pandekage mix
Del 3strømpe pandekage mix

Video: falafler - opskrift på den lækreste hjemmelavede sprøde falafel
Tips
Video: bodylab shake 'n bake proteinpandekager
Nødvendige materialer
Kilder og citater

ingredienser

Bland til hjemmelavede pandekager

Ca. 1450 g tørblanding

6 kopper mel
1,5 kopp majsmel
0,5 kop sukker
1,5 kop pulveriseret mælk
2 spsk bagepulver
0,5 tsk salt

Tørret kærnemælk pandekage mix

Lav ca. 600 g tørblanding

4 kopper mel
1/4 kop sukker
1/2 kop kærnemælkpulver
2 teskefulde bagepulver
4 teskefulde bagepulver
1 tsk salt

Kærnemælk Pandekage Mix

Lav ca. 1410 g tørblanding

6 kopper mel
1,5 tsk bagepulver
3 teskefulde bagepulver
1 spiseskefuld salt
2 spiseskefulde sukker

Mælkecreme pandekage mix

Lav ca. 600 g tørblanding

4 kopper mel
1/3 kop sukker
2/3 kop fløde mælkepulver
2 teskefulde bagepulver
4 teskefulde bagepulver
1 tsk salt

trin

Del 1
Forberedelse af pandekageblandingen

Bland alle ingredienser sammen. Ved fremstilling af en af disse hjemmelavede blandinger skal alle tørre ingredienser blandes sammen i en stor skål.

Når du laver en pandekage mix, bør du kun kombinere de tørre ingredienser. Hver blanding kræver, at du tilføjer flydende ingredienser, før du laver pandekagerne, men disse flydende ingredienser bør ikke medtages i de lagrede blandinger.
For de bedste resultater blandes de tungere ingredienser som mel og majsmel, inden de tilsættes de øvrige ingredienser.
Mel er standarden i disse opskrifter. Men du kan også erstatte det med fuldkornsmel, hvis du ønsker en sundere version.
Bland ingredienserne med en visp, træsked eller plastisk whisk at blande. Sørg for at alle ingredienser er blandet sammen. #Alternativt bland ingredienserne sammen i en krukke. Efter påfyldning af krukken blandes ingredienserne. Hvis du har en stor nok krukke, kan du blande alle ingredienserne sammen i krukken. Når du har fylder flasken, skal du lukke tæt eller bruge hætten, hvis flasken har en. Ryst kraftigt for at blande ingredienserne grundigt.
Hvis du ikke har en krukke eller beholder stor nok, kan du sætte en del af dejen, der passer ind i krukken.
Forlad mindst 2,5 cm tomt mellemrum mellem hætten og indholdet af flasken. Dette tomme rum er nødvendigt for at opmuntre til en let bevægelse inde i krukken, hvilket er vigtigt, hvis du vil blande pandekageblandingen inde i krukken.

Billedbetegnelse Lav pandekageblanding Trin 3

Video: Gefu Pandekage Shaker

Reducer eller øg ingredienserne efter behov. Hvert af ingredienserne i den hjemmelavede blanding, tørret kærnemælk, flydende kærnemælk og fløde kan reduceres i mindre mængder eller øges i større mængder. Du skal blot sørge for at opretholde de faktiske proportioner af ingredienserne.

Del 2
Tilpasning af din pandekage mix

Tilsæt chokolade eller andre chokolade dråber. Forbered en pandekage med chokolade dråber ved at kombinere 1/4 til 1/2 kop chokolade dråber for hver 2 kopper tør basisk blanding.
# * På samme måde kan du lave hvide chokoladepandekager ved at erstatte chokolademælkdråberne med hvide chokoladedråber. Sort og hvid pandekager kan laves ved at kombinere 2 spsk til 1/4 kop hvide chokoladedråber med lige store mængder chokolade mælkedråber.
Andre elementer kan betragtes som at kombinere jordnøddesmør og butterscotch.
Minigunts fungerer bedst, men standardstørrelsesdråber kan også bruges. Hvis de er for store til din smag, kan du skære det med en skarp kniv, inden du lægger dem i tørpandekageblandingen.

Billedbetegnelse Lav pandekageblanding Trin 5

Brug nødder. Tilsæt 1/4 til 1/2 kop hakkede valnødder, usaltet for hver 2 kopper tør pandekage mix.

Du kan bruge enhver form for valnød du kan lide. Nogle variationer omfatter jordnødder, pecannøtter, mandler eller macadamianødder.
At skabe sprøde Jordnøddesmør pandekager, tilsættes 1/4 kop hakkede jordnødder ikke saltet og 1/4 kop jordnøddesmør kopper 2 af den tørre dej blandingen.
Du kan også kombinere mælkechokolade dråber med jordnødder, mandler og de fleste andre nødder til at skabe pandekager, der minder dig om chokoladeoverdækkede nødder.

Billedbetegnelse Lav pandekageblanding Trin 6

Bland med tørret frugt. Frisk frugt kan ikke føjes til pandekageblandingen, du planlægger at bestande, men hvis du foretrækker frugtsmagede pandekager, kan du tilføje flere typer tørret frugt til blandingen. Bland godt 1/4 kop tørret frugt til hver 1,5 til 2 kopper tørblanding til pandekager.

Bemærk at mange typer tørrede frugter kan være for store til at blive hele. I sådanne tilfælde skal du hugge frugten i stykker med en skarp kniv, inden du blander stykkerne i den tørre blanding.
Rosiner, tørrede kirsebær, tørrede blåbær, tørrede jordbær og tørrede abrikoser er nogle tørrede frugter, der fungerer godt på pandekager selv uden tilsætning af andre brugerdefinerede ingredienser.
Du kan oprette tropiske pandekager ved at blande lige dele af tørret ananas, tørret mango og tørret kiwi.
For en større smag kombineres nødder og frugter. Hakkede nødder går godt med tørrede rosiner og tørrede brombærer, for eksempel.

Billedbetegnelse Lav pandekageblanding Trin 7

Kombiner med kanel og andre krydderier. En kombination af kanelpulver og muskatnød er et godt valg. Tilsæt 2 teskefulde jord kanel og 1/2 tsk muskatnød til hver 3 kopper mel.

Du kan også tilføje kanel til pandekager, der indeholder tørrede frugter såsom rosiner eller nødder, såsom pekannødder.

Billedbetegnelse Lav pandekageblanding Trin 8

Gem de friske ingredienser til senere. Frisk frugt kan tilsættes til blandingen umiddelbart efter du har forberedt det, ikke efter strømpe. Gør det samme med andre ingredienser, der har en begrænset holdbarhed, såsom revet kokos.

Del 3
Strømpe pandekage mix

Billedbetegnelse Lav pandekageblanding Trin 9

Video: Falafler - opskrift på den lækreste hjemmelavede sprøde falafel

Opbevar blandingen i et forseglet, mærket hætteglas. Hvert hætteglas skal være hermetisk forseglet, og hver skal have en etiket på den type blanding, den indeholder. Når den opbevares på denne måde, kan den tørre pandekage-blanding vare i 3 måneder uden nogen formindskelse i kvaliteten.

Den sikreste mulighed er at mærke hætteglasset med udløbsdatoen. Startdatoen skal være, når blandingen blev lavet, og slutdatoen skal være "brug op" -datoen.
Sørg for at kontrollere udløbsdatoen for hver anvendt ingrediens. At være en af dine ingredienser udløber inden 3 måneder, hele panden af pandekager udløber på den dato.
Brug et glas hætteglas eller plastikbeholder. Sørg for, at låget er tæt lukket, og hætteglasset skal rengøres grundigt og tørres, inden pandekage tørblandingen er placeret.

Billedbetegnelse Lav pandekageblanding Trin 10

Medtag anvisninger. Du skal tilføje et kort sammen med de skriftlige forberedelsesinstruktioner på pandekageblenderburken. Dette anbefales, uanset om du vil bruge blandingen eller give den til nogen.

Til den hjemmelavede pandekageblanding kombineres 1 kop vand med 1 kop tørblanding, bland godt, indtil klumperne forsvinder.
Til kærnemælkens pandekager og fløde blandes et æg, 2 spsk smeltet smør eller olie og ¾ kopper vand til hver 1,5 kopp tørblanding, der anvendes. Bland væskerne separat, før de placeres ved siden af tørpandekageblandingen.
Til pandekager med flydende kærnemælk kombineres 2 æggehvider og 2 kopper kærnemælk i en separat skål. I en anden skål kombineres 2 æggeblommer og 4 spiseskefulde smeltet smør. Kombiner de to blandinger grundigt, inden der tilsættes 2 kopper pandekageblanding.
Sæt dejen fra hver blanding i en smurt eller pandekage stegepande og kog indtil flere bobler dannes, og kanterne tørrer. Vend en gang og fortsæt med at lave mad i yderligere 2 eller 3 minutter eller indtil pandekage er klar.

tips

Video: Bodylab Shake 'n bake proteinpandekager

Overvej at forberede pandekage mix som en gave. Du kan opdele din favoritblanding i 500 ml krukker. Medtag forskellige forberedelsesredskaber, såsom en farvet spatel, en målekop eller en blandeskål, og tilføj instruktionerne med et farvet elastikbånd.