HodTari.com

Hvordan laver Vegan American Pancake

Veganer kan også nyde en amerikansk drømmepandekage. Det er muligt at forberede skålen uden animalske produkter som mælk, æg og smør, efter to enkle og lette opskrifter.

ingredienser

Veganske Pandekage (Basic)

  • 1 kop te (100 g) hvedemel (hvid eller hel)
  • 1 spsk sukker, ahornsirup eller agave nektar
  • 2 spsk bagepulver
  • 1 knivspids salt
  • 1 kop te (240 ml) laktosfri mælk (soja, mandel eller dit valg)
  • 2 spsk vegetabilsk olie (canola, for eksempel)
  • Ekstra jomfruoliven til at belægge panden (valgfrit)

Amerikansk vegansk pandekage fra hørfrø

  • 1 kop te (100 g) hvedemel (hvid eller hel)
  • 1 spiseskefuld sukker
  • 1 spsk bagepulver
  • ¼ tsk bagepulver
  • 1 knivspids salt
  • 1 spiseskefuld hørfrø
  • 1 kop + 1 spiseskefuld (260 ml) laktosfri mælk (soja, mandel eller dit valg)
  • 1 tsk æblecidereddike (valgfrit - at lave "valle eller kærnemælk")
  • 1 spiseskefulde kokosolie (smeltet)
  • Ekstra jomfruoliven til at belægge panden (valgfrit)

dækning

  • ½ tsk jord kanel
  • 1 tsk vanille (valgfri)
  • 3 spiseskefulde laktosefri chokoladechips
  • 3 spiseskefulde hakkede valnødder
  • ¼ kop te (25 g til 50 g) jordbær, blåbær eller bananer

trin

Metode 1
Forbereder Grunddejen af ​​den amerikanske Veganske Pandekage

Billede titled Make Vegan Pancakes Trin 1
1
Sæt alle de tørre ingredienser i en stor skål. Rør med en ske, indtil alt er godt blandet.
  • Billede med titlen Lav Vegan Pandekager Trin 2
    2
    Sæt lactosfri mælk og olie i en anden skål. Foretrækker noget uden stærk smag som f.eks. Canola. For at være bemærkelsesværdigt anbefales ikke olivenolie.
  • Billede titled Make Vegan Pancakes Trin 3
    3
    Tilsæt langsomt de flydende ingredienser til den tørre blanding med en ske eller smør. Slog godt, indtil dejen er glat, uden at bide. Vær forsigtig, hvis du bruger mixeren eller blanderen, da batteren kan blive "stiv", hvis du rammes for hårdt.
  • Billede med titlen Lav Vegan Pandekager Trin 4
    4
    Tilsæt andre ingredienser til opskriften. For at gøre pandekagedejen endnu mere lækker, kan du tilføje nye smag. Se produktforslag, du kan vælge:
    • ½ tsk jord kanel
    • 1 tsk vanille (valgfri)
    • 3 spiseskefulde laktosefri chokoladechips
    • 3 spiseskefulde hakkede valnødder
    • ¼ kop te (25 g til 50 g) jordbær, blåbær eller bananer
  • Billede med titlen Lav Vegan Pandekager Trin 5
    5
    Før du begynder at lave pandekager, opvarmes kogepanden i fem minutter. Gryden skal være meget varm for de bedste resultater. Hvis stekepanden ikke er optimal, kan dejen holde fast, og du kan ikke vende. I løbet af de fem minutter, der kræves til opvarmning, virker bagepulveret på pandekagerdejen og efterlader det blødt på spisningstidspunktet.
    • Elektrisk køkkengrej skal opvarme op til 177 ° C.
    • For stegepande eller jernplade skal flamens intensitet være mellem mellemlang og mellem høj.
  • Billede med titlen Lav Vegan Pandekager Trin 6
    6
    Se om stekepanden er varm nok og toppen med olivenolie, hvis det er nødvendigt. Non-stick overflader, for eksempel, behøver ikke smøres. Men metal har brug for denne pleje. For at vide om temperaturen på stegepanden er god, drys dråber vand på bunden af ​​panden. De skal fordampe med det samme.
  • Billede med titlen Lav Vegan Pandekager Trin 7
    7
    Med en koge sættes ¼ kop (60 ml) pandekagefad i stegepande eller jernpande. Mængden af ​​pandekager du vil stege afhænger af størrelsen af ​​panden, men når du allerede har øve kan du gøre mere end en ad gangen. Pandekagen skal være omkring 10 cm i diameter.
  • Billede med titlen Lav Vegan Pandekager Trin 8
    8
    Stej pandekage i to til tre minutter. Du kan slå dejen ved at bemærke, at boblerne begynder at dukke op, den skal være ca. 1 cm høj og mattet i udseende. Stram ikke dejen.
  • Billede med titlen Lav Vegan Pandekager Trin 9
    9
    Vend dejen med spatelen og steg i et minut eller to. Når dejen er let gylden, er det et tegn på, at den er klar.
  • Billede med titlen Lav Vegan Pandekager Trin 10
    10
    Server de varme pandekager. Du kan spise dejen alene eller med din yndlingsisin som frugtgelé, ahornsirup, kanel, rød frugt eller banan.

    • Metode 2
    Making American Vegan Pancake fra Flaxseed



    Billede med titlen Lav Vegan Pandekager Trin 11
    1
    Forbered flaxseed. I en lille skål kombineres 1 spiseskefuld hørfrø med 2 ½ spsk vand. Blandingen skal hvile i et par minutter, så pandekagefladen bliver fyldigere. Det kan være en god idé at piske blandingen, så den er i overensstemmelse med æggehvide.
  • Billede titel Lav Vegan Pandekager Trin 12
    2
    Tilsæt de tørre ingredienser. Brug en stor skål til at placere mel, sukker, bagepulver, bagepulver og knivspids salt. Du kan bruge en gaffel eller en ske til at blande godt.
  • Billede med titlen Lav Vegan Pandekager Trin 13
    3

    Video: How To Make Moroccan Couscous

    Bland de flydende ingredienser og reserver den flaxede frø til slutningen. Separat den laktosefri mælk i en skål. Tilsæt smeltet kokosolie og læg flaxseed. Brug en visp eller en ske til at blande ingredienserne grundigt.
    • Til "valle eller kærnemælk" for pandekagedej, kan du blande en spiseskefuld æble cider eddike i en lille laktose mælk, før du tilføjer ingredienserne.
  • Billede titel Lav Vegan Pandekager Trin 14
    4
    Tilsæt de flydende ingredienser til de tørre, gradvist tilføje. Dejen er klar, når den er glat uden bacon. Slog forsigtigt for at lade dejen blødt og luftet og opnå et godt resultat.
  • Billede med titlen Lav Vegan Pandekager Trin 15
    5
    Du kan bruge nogle ekstra ingredienser. For at gøre pandekager endnu mere smagfulde, skal du vælge et par ting, der skal tilsættes til parabolantenne. Her er nogle forslag:
    • ½ tsk jord kanel
    • 1 tsk vanille (valgfri)
    • 3 spiseskefulde laktosefri chokoladechips
    • 3 spiseskefulde hakkede valnødder
    • ¼ kop te (25 g til 50 g) jordbær, blåbær eller bananer
  • Billede med titlen Lav Vegan Pandekager Trin 16
    6
    Opvarm panden eller stekepladen i fem minutter inden stegning af pandekagerne. Den elektriske pande skal varme op til 177 ° C. Ovnenes flamme skal have intensiteten mellem mellemlang og mellem høj. Brug et par dråber ekstra jomfru olivenolie til at drysses om nødvendigt. Hvis du vil vide, om overfladen er ved den rigtige temperatur for massen, skal du kaste dråber vand. De skal fordampe med det samme.
    • Tiden til opvarmning af stegepanden, fem minutter, er nødvendig for dejen at hvile og for at få fluffy efter klar.

  • Video: Simple potato pancake (Gamjajeon: 감자전)

    Billede med titlen Lav Vegan Pandekager Trin 17
    7
    Med skallen sættes ¼ kop (60 ml) pandekagefad i stegepande eller jernplade og steg i to minutter. Prøv at forlade pandekagerne omkring 10 cm i diameter. Når dejen begynder at lave bobler, er den klar til at blive drejet.

  • Video: Фалафель рецепт | Как приготовить фалафель в духовке -- Голодный Мужчина, Выпуск 68

    Billede med titlen Lav Vegan Pandekager Trin 18
    8
    Vend pandekagen med en spatel og steg i ca. 90 sekunder. Over tid og praksis kan du lave flere pandekager samtidig, hvis du bruger en større stegepande.
  • Billede med titlen Lav Vegan Pandekager Trin 19
    9
    Server de varme pandekager. Du kan spise dejen alene eller med din yndlingsisin som frugtgelé, ahornsirup, kanel, rød frugt eller banan.

    • tips

    • Prøv en prøve og prøv det. Forbered en lille pandekage, når stegning svarer til en spiseske dej. Ved at spise vil du vide, om du har brug for mere sukker, kanel, salt eller anden ingrediens.
    • Du skal bare dreje dejen i stegepanden, efter at små bobler vises på pandekagen.
    • For at vide, om panden er meget varm, og når man smager pandekagerne, smider dråber vand på overfladen, de skal fordampe i tide. Ellers kan pandekagerne blive "sure".
    • Undgå at holde sammen, bland tørre ingredienser først. Derefter lav et "hul" (som en "vulkan") i tørmassen og tilføj de flydende ingredienser gradvist. Bland grundigt.
    • En god ide at holde pandekagerne varme, mens du steger dejen, er at opbevare den inde i den opvarmede ovn. Forlad ved den lavest mulige temperatur, mellem 65 og 95 ° C.

    advarsler

    • Spis ikke rå pasta.
    • Smør ikke dejen for meget. For at gøre bløde og fluffede pandekager bør du røre dejen bare for at blande alt. Ved at slå batteren for meget, kan du lade pandekagerne forsvinde og "stive".

    Nødvendige materialer

    Video: Which Celebrity Has The Best Mac 'N' Cheese Recipe?

    • For at komme til komfuret: pande, stegepande eller stålplade (eller elektrisk pande)
    • Måle kopper og skeer
    • Skåle af forskellig størrelse
    • Sked eller batter (var) til omrøring
    • spatel

    Kilder og citater

    Vis mere ... (6)
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com