Hvordan man laver kærnemælk pandekager

Kærnemælkets surhed bidrager til en lidt krydret berøring på disse pandekager. Hvis du ikke har kærnemælk til rådighed, kan du erstatte det med en blanding af 1 spsk eddike eller citronsaft med et glas mælk. Eller hvis du har tid, lav din egen kærnemælk.

indhold

Ingredienser
Trin
Video: pandekage rekord
Video: traditionel pandekage dej
Video: sådan laver du luftige og runde æbleskiver
Tips
Advarsler
Video: Æbleskiver - amerikanske pandekager - pandekage lagkage
Nødvendige materialer

ingredienser

280 g hvedemel
1 tsk bagepulver
2 teskefulde bagepulver
4 spiseskefulde sukker
1/2 tsk salt
2 æg slået
600 ml kærnemælk (kærnemælk)
1 tsk vanille ekstrakt
50 g smeltet smør
100 ml vegetabilsk olie
Maplesirup
Nogle frugter

trin

Video: Pandekage rekord

Tag en skål og bland alle tørre ingredienser (sukker, gær, bagepulver, salt og mel).

Video: Traditionel pandekage dej

Billede med titlen Gør Kærnemælk Pandekager Trin 2

Begynd at blande de flydende ingredienser i skålen "tørre ingredienser" (kærnemælk, vanille, æg og smør). Tilsæt ingredienserne i skålen og bekymre dig ikke om dejen ikke rører.

Billede med titlen Gør Kærnemælk Pandekager Trin 3

Drej ovnen over medium varme og læg en stegepande over flammen. Hæld lidt olie i stegepanden.

Billede med titlen Gør Kærnemælk Pandekager Trin 4

Fjern en god mængde pandekagefedt ved hjælp af en skal, og hæld den i stegepanden. Steg i ca. 3 minutter eller indtil blærerne begynder at dukke op på toppen af pandekagen.

Billede med titlen Gør Kærnemælk Pandekager Trin 5

Tag en spatel og vend omhyggeligt pandekagen. Efter at have drejet det, steg den anden side i ca. et minut. Vent, indtil pandekagen bliver gyldenbrun og læg den på en plade.

Billedets titel Gør Kærnemælk Pandekager Trin 6

Lav så mange pandekager, som du vil, afhængigt af antallet af mennesker og din sult.

Video: Sådan laver du luftige og runde æbleskiver

Billede med titlen Gør Kærnemælk Pandekager Trin 7

Serveres med ahornsirup og frugten efter eget valg som jordbær.

tips

Smør ikke batteren for meget, eller du vil forkæle pandekagerne. Slå ingredienserne lige nok til at blande dem.
Hvis du også forbereder bacon, kan du bruge ½ kop baconfedt i stedet for vegetabilsk olie. Eller smelt smørret og tilsæt til blandingen. Dette vil gøre dine pandekager se gyldne og lækre.
For at gøre pandekagerne blødere, kan du piske de hvide separat for at føje dem til smeten i slutningen.
For at blande grundigt sodavand, hæld det gennem en sigte, snarere end at placere det direkte i skålen.