1
Forvarm en plade eller stegepande.
2
Smør æggene med brunt sukker, indtil de er grundigt homogeniseret, eller i ca. 2 minutter.
3
Bland de tørre ingredienser.
4
Rør forsigtigt på de slagne æg.
5
Tilsæt kærnemælk og vegetabilsk olie.
6
Rør til glat. Dejen vil vokse klumpet.
Video: Voxmeter Interviewafdeling
7
Hæld 1/4 kop aftørring i kogeplade eller stegepande.
8
Kog til overfladen er dækket af bobler.
9
Drej og kog den anden side, indtil den er gyldenbrun.
10
Lad afkøle.
11
Sæt pandekagerne i et enkelt lag på et bageplade. Linje med vokspapir om nødvendigt.
12
Frys indtil fast. Dette kaldes en hurtig frysning.
13
Fjern pandekagerne og læg dem i en fødevaresikker taske. Etiket og etiket.
14
Tilbage til fryseren, indtil den er klar til brug.
15
Sæt den ønskede mængde pandekager i en brødrister.
16
Indstil brødristeren til medium-lav indstilling.
17
Tår pandekagerne, to gange om nødvendigt, for at varme dem helt op.
18
Serveres. Render om tolv pandekager med en diameter på 10 cm.