HodTari.com

Hvordan man laver og spiser pandekager

For mere end en stak amerikanske pandekager og frisklavet sirup fyldt ligne en moderne glæde, i virkeligheden, har de pandekager eksisteret i tusinder af år og har altid været en populær måde at forbruge korn og kerner. De er som runde, tynde dumplings lavet med en melbaseret dej, normalt kogt med lidt olie i stegepande. Der er mange måder at forberede dem på og en bred vifte af ingredienser, der kan bruges til at øge dem på din måde. Bestilte pandekager på en restaurant, vil du sandsynligvis modtage en stak pandekager at spise sødet med frugt eller sirup, men du kan også opfinde dine egne fyld og pynt til at spise derhjemme. At opdage dine favoritkombinationer og spise dem er lækker sjovt!

ingredienser

Traditionelle pandekager

  • 1 kop mel
  • 1 spiseskefuld sukker
  • 2 spsk bagepulver
  • 1 knivspids salt
  • 1 amerikansk kop hel eller skummetmælk
  • 2 spsk vegetabilsk olie

trin

Del 1
Forberedelse af pandekager

Billede med titlen Spis pandekager Trin 1
1
Varm lidt olie i en pande. Sæt en spiseskefuld vegetabilsk olie i en ren stegepande og varme over medium varme. De typer af olier, der er populære i fremstillingen af ​​pandekager, omfatter sojabønne, canola og solsikke. Undgå at bruge olivenolie, jordnøddeolie og sesamolie til at forberede pandekagerne, da de har meget skarpe smag.
  • Olien er valgfri i tilberedningen, især hvis du bruger en nonstick stegepande.
  • Billede med titlen Spise pandekager Trin 2
    2
    Tilsæt de tørre ingredienser. I en medium skål kombineres mel, sukker, bagepulver og salt.
  • Billede med titlen Spise pandekager Trin 3
    3
    Bland de fugtige ingredienser. Tilsæt mælken og olien til de tørre ingredienser. Bland alt, indtil de er inkorporeret - bekymre dig ikke om nogle klumper forbliver i massen og rør ikke for meget, eller du kan ende med at forlade de visne pandekager. Den traditionelle dejbase er klar til at blive kogt, men den kan stadig øges! Du kan gå efter din smag og tilføje ting som:
    • Friske frugter såsom jordbær og banan stykker.
    • Tørrede frugter såsom rosiner og dehydrerede oxicocos.
    • Chokolade dråber.
    • Kastanjer, mandler og frø.
  • Billede med titlen Spis pandekager Trin 4
    4
    Kog pandekagerne. Sæt en lille smule dej i midten af ​​stegepanden. Til store pandekager, brug ca. ½ kop amerikansk dej per pandekage. Til små pandekager, brug ca. ¼ af en amerikansk kopdej. For meget små pandekager, brug en spiseskefuld som et mål.
  • Billede med titlen Spise pandekager Trin 5
    5
    Vend pandekagerne over. Når dejenes center er fyldt med bobler og begynder at briste, er pandekagen klar til at blive vendt. Fortsæt med at lave den anden side i et minut eller to, indtil det er gyldenbrunt.
    • At holde varme pandekager, lægge dem i en gryde og dæk med alufolie, eller placere dem på en bageplade og holde dem i ovnen på med minimumstemperaturen.
  • Billede med titlen Spis pandekager Trin 6
    6
    Tilsæt mere olie og gentag. Gentag processen indtil alle smør er færdige og alle pandekager er færdige. Tilsæt lidt mere olie i stegepanden, før du lægger mere dej.

    • Video: Sådan laver du pandekager over bål

    Del 2
    Spise en bunke pandekager

    Billede med titlen Spise pandekager Trin 7
    1
    Stak pandekagerne. På en medium eller stor plade, stak tre store pandekager (eller fire mindre). Du kan også lave to bunker med tre små pandekager.
    • For at tilføje påfyldninger mellem pandekage lagene skal du blot placere omslaget på din præference på den første pandekage på stakken, før du stable en anden over den. Gentag med alle lag, hvis det ønskes.
    • Pandekager kan også serveres og spises en ad gangen i stedet for stablet.
  • Billede med titlen Spise pandekager Trin 8
    2
    Tilføj belægninger. En populær måde at spise pandekager på er at sprede smør over hver af dem og dække bunken med en sirup. I stedet for smør kan du også bruge kokosolie, margarin eller jordnøddesmør. Nogle af de mest almindelige ahornsirup, majssirup og den traditionelle sirup af pandekager.
    • Hvis du vil, kan du også tilføje dine yndlings toppings mellem lagene af pandekager.
  • Billede med titlen Spis pandekager Trin 9


    3
    Pas på ikke at suge pandekagerne. At sætte sirup over stakken af ​​pandekager kan ende i en katastrofe. Nogle mennesker er ligeglade tekstur af klæg pandekager, hvis dette er et problem for dig, sætte sirup i en lille skål i stedet for at smide det hele pandekager.
    • Når du spiser, skal du bruge gaffel til at dyppe enkelte stykker pandekage i sirupen.
    • Hvis du spiser med flere mennesker, skiller du sirupen i individuelle skåle.
  • Billede med titlen Spise pandekager Trin 10
    4
    Eksperiment med andre påfyldninger. Der er mange andre ting, du kan sætte på pandekagerne. Mange mennesker kan lide frisk frugt, syltetøj og gelé. Du kan også tilføje mandler, frø eller tørrede frugter for at få flere ernæringsmæssige fordele. Glem også de søde påfyldninger som piskekrem, chokoladedråberne og den smeltede chokoladesirup. Pandekagerne afhænger meget af smagen af ​​hver enkelt!
  • Billede med titlen Spise pandekager Trin 11
    5
    Skær pandekage med gaffel og kniv. Da pandekagerne bliver stablet og hvert stykke vil indeholde flere lag, skal du skære dem i små stykker. Start ved kanten og bøj lagene med gaflen, og hold stakken på plads. Brug en kniv til at skære pandekagerne rundt om gaffelen og rive et stykke af.
    • Hvis du dipper pandekagerne ind i sirupen, skal du dyppe hver gaffel og lade overskydende sirup dræne ind i skålen.
  • Billede med titlen Spise pandekager Trin 12
    6
    Spis og nyd! Efter skæring af stykket pandekage skal du hæve gaffelen og holde den et øjeblik på pladen, så den overskydende sirup kan dræne. Når pandekagerne er i munden, og gaffelen er ude af vejen, tygger dem, inden de sluges.
    • Tyg den bløde mad i omkring ti gange før du svelger. Endnu hårdere fødevarer, såsom nødder, bør tygges mere end 30 gange.
    • For at holde pandekagerne stablet, skære kun en bid ad gangen.
    • Brug en serviet til at tørre enhver resterende mad eller sirup rundt om munden.

    • Del 3
    Spise fyldte pandekager

    Billede med titlen Spis pandekager Trin 13
    1
    Forbered pandekagerne. For at lave fyldte og rullede pandekager bør du lave en tyndere, større smør, som en fransk pandekage. For at gøre dette skal du tilføje ca. ¼ af en amerikansk kop vand til opskriften. Sæt ca. ⅓ kop dejen, pr. Pandekage, i stegepanden. Kog som forklaret tidligere.
    • For en sødere smør, med dessert stil, tilsæt to spiseskefulde sukker.
  • Billede med titlen Spise pandekager Trin 14

    Video: Sådan Laver Du Pandekager

    2
    Forbered fyldninger og påfyldninger. Fyldte pandekager kan være søde eller salte, og er gode til morgenmad eller aftensmad. Søde pandekager kan være proppet med frugt (såsom banan eller jordbær), flødeskum, jordnøddesmør, chokolade sauce eller karamel eller anden dækning, der ville sætte i traditionelle pandekager. For salt pandekager, prøv at fylde dem med:
    • Oksekød eller bagt tofu.
    • Sautéed grøntsager såsom svampe, løg og asparges.
    • Ost.
    • Mos kartofler.
  • Billede med titlen Spise pandekager Trin 15
    3
    Ting pandekagerne. Sæt en pandekage på en tallerken. Tag omkring en halv kop amerikansk fyld og spred den i en linje i midten af ​​pandekagen. Brug dine hænder til at pakke den ene kant af pandekagen over den anden og omslutte påfyldningen. Efter at have lavet en rulle med pandekagen, fortsæt med at fylde den med resten af ​​påfyldningen og afslut rollen.
  • Billede med titlen Spis pandekager Trin 16
    4
    Sæt påfyldninger på pandekagen. Placer pandekagen på fadet, det serveres, med leddene nedad (mod skålen) og dækk det med de ønskede påfyldninger. Til søde pandekager, brug smør, sirupper eller andet dækning, som du vil bruge i traditionelle pandekager. For salt pandekager, prøv påfyldninger som:
    • Kødsauce.
    • Revet ost.
    • Hollandsk sauce.
    • Peber sauce eller grill sauce.
  • Billede med titlen Spise pandekager Trin 17
    5
    Spis og nyd! Start i enderne og klipp et stykke ad gangen. Brug en serviet til at tørre madrester rundt om munden, mens du spiser.

    • tips

    • Pandekager er en lækker morgenmad mulighed for børn, og mange af dem elsker at sætte deres egne påfyldninger på deres pandekager. Husk at skære dem i små stykker for at forhindre børn i at gagge.
    • Vær ikke bange for at eksperimentere med nye ingredienser og opskrifter som bananpandekager, chokoladechips, jordbær eller blåbær.

    Kilder og citater

    Vis mere ... (1)
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com