HodTari.com

Hvordan laver man kartoffelpandekager

Kartoffelpandekager er virkelig lækre. De smager meget pænere end andre typer pandekager. Lav dine pandekager selv, fyld dem med æblesauce og nyd dit måltid.

ingredienser

Følgende ingredienser vil være nok til at tjene fire personer:

  • 6 kartofler
  • 1 æg
  • 1/4 løg
  • 3 spiseskefulde almindeligt mel
  • salt
  • Madlavning olie
  • Sukker (valgfrit)

trin

1
Skræl kartoflerne, smæk dem i små stykker og læg dem i en skål.
  • 2
    Sæt 1/4 af en løg i små stykker og læg dem i skålen så godt.
  • 3
    Tilsæt ægget og melet i skålen.

  • Video: Kongelundens kokkeskole laver kartoffelpandekager med stenbiderrogn

    4

    Video: Kartoffel rösti - lavet super nemt i en æbleskivepande

    Tilsæt salt og bland alt sammen med en stor ske.


  • 5
    Læg noget madolie i en stegepande, tænd varmen og lad kogepanden stå over flammen for at opvarme olien.
  • 6
    Sæt en spiseske i dejen i stegepanden for at lave en pandekage. Fortsæt med at tilføje spiseskefulde til at gøre så mange pandekager som muligt i en enkelt forsendelse.
  • 7
    Vent til pandekagerne er gyldne og drej dem om. Når pandekagerne er gyldne på begge sider, vil de være klar til at blive spist.
  • 8
    Server pandekagerne ved at placere dem på plader med en spatel.

    • tips

    • Inden du laver pandekager, pakk kartoflerne i en ren bomulds håndklæde og vri håndklædet for at kunne fjerne "saften" af kartoflen så meget som muligt. Følg derefter opskriften som beskrevet. Dette ekstra trin vil forbedre udseendet og teksturerne af pandekagerne og vil fjerne en lille mængde kulhydrater.
    • Du kan sætte sukker på pandekagerne efter stegning af dem for at give dem ekstra smag.
    • Serveres med æbleauce og sennep for at gøre dem endnu mere smagfuldt.
    • Du kan også bruge smør.
    • Tilsæt mere olie til stegepande, hvis den er tør.
    • Du kan servere nogle pandekager som en forretter før måltidet.
    • Disse pandekager er et godt valg til en vinterdag.

    advarsler

    • Pas på varme oliedråber, der kan spildes og til sidst nå dine øjne eller din hud.
    • Pas på, det er let at forsømme og forbrænde pandekagerne.
    • Gem ikke pandekagerne for at tjene dem næste dag, fordi de vil smage forfærdelige.

    Video: Rösti - schweiziske kartoffelpandekager - rosti- røsti

    Nødvendige materialer

    • Stegepande
    • komfur
    • spatel
    • fade
    • Stor ske
    • Stor Skål
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com