HodTari.com

Sådan laver du Hot Chocolate Pandekager

Lille, varm, velsmagende og med chokolade smag, er de varme chokoladepandekager ideel til kolde vintermorgen. Med en cremet chokolade belægning med mini-marshmallows eller endda noget mere udførligt, bliver de din nye yndlings morgenmad.

ingredienser

Video: HOW TO MAKE THE BEST PANCAKES IN THE WORLD

tjener: 12 pandekager
Hot Chocolate Pancakes

  • 1 1/2 kopper bitter varm chokolade.
  • 1 stort æg ved stuetemperatur.
  • 1 tsk (5 ml) vanilleekstrakt.
  • 1 kop (240 ml) hvedemel.
  • 1/3 kop (80 ml) alkaliseret kakaopulver.
  • 1 tsk (5 ml) gær.
  • 1/4 tsk (1 ml) salt.

Chokoladesirup

Varm chokoladesauce

  • 1 kop (240 ml) ahornsirup.
  • 1/4 kop (60 ml) chokoladepulver.

Valgfri dekoration

  • 1/2 kop (120 ml) (50 g) mini marshmallows.
  • 1/4 tsk (1 ml) mynteekstrakt og 10 knuste mynter.
  • Chokoladecreme med hasselnødder.
  • Chokolade mini-bønner.
  • Granuleret chokolade.
  • Chantilly.

trin

Metode 1
Gør pandekager

Billedbetegnelse Lav Hot Chocolate Pancakes Trin 1
1
Forvarm pladen med medium lav temperatur og læg smør på den.
  • Hvis du bruger en elplade, forvarmes den til 180 ° C.
  • Billedbetegnelse Lav Hot Chocolate Pancakes Trin 2
    2
    Bland de våde ingredienser. I en medium skål, slå den varme chokolade, vanille og æg indtil en ensartet masse.
  • Billedbetegnelse Lav Hot Chocolate Pancakes Trin 3
    3
    Bland de tørre ingredienser. I en anden skål, slå pulveriseret kakao, mel, salt og bagepulver, indtil de danner en ensartet masse.
  • Billedbetegnelse Lav Hot Chocolate Pancakes Trin 4

    Video: Glutenfri majspandekager med kardemomme og vanilje

    4
    Tilsæt alle ingredienser sammen. Åbn et hul i midten af ​​de tørre ingredienser og vend de våde ingredienser inde. Brug en fouet eller en gummi spatel til at slå blandingen.
    • Må ikke slå for meget for at forhindre gluten fra mel. Dette vil forlade pandekagerne tykke snarere end kødfulde.
  • Billedbetegnelse Lav Hot Chocolate Pancakes Trin 5
    5
    Lad dejen hvile i 30 minutter. Således vil melet absorbere fugt fra dejen. Dette tjener også til at indstille gluten, hvilket giver pandekagerne lyse og fluffede.
    • Hvis du har travlt, kan du springe over resten, men dine pandekager må ikke være så bløde.
  • Billedbetegnelse Lav Hot Chocolate Pancakes Trin 6
    6
    Kast 1/4 af dejen på pladen. Med dette beløb vil du lave en pandekage. Gentag indtil du laver alle de pandekager, der passer på din tallerken. Husk at forlade et mellemrum mellem dem for at dreje dem.
  • Billedbetegnelse Lav Hot Chocolate Pancakes Trin 7
    7
    Stejl pandekagerne. Efter to eller tre minutter begynder de at pive blærer på pandekagerne. Brug en spatel til at dreje dem.
    • Efter drejning, lad pandekagerne stå på ovnen i yderligere to minutter eller indtil de er gyldenbrune på begge sider.
  • Billede med titlen Lav Hot Chocolate Pancakes Trin 8
    8
    Sæt pandekagerne på en bakke eller bakke inde i ovnen.
    • Du behøver ikke opbevare pandekagerne i ovnen, men hvis du laver en stor del, er det den bedste måde at holde dem pandekager klar, mens de andre er på pladen. Forvarm ovnen til 110 ° C, og sæt bakken eller panden inde.
  • Billedbetegnelse Lav Hot Chocolate Pancakes Trin 9


    9
    Gentag indtil dejen er væk. Efter at have lagt den første bage i ovnen, sæt en anden dessertske (15 g) smør på pladen. Kast lidt mere dejen over det og fortsæt, indtil alle pandekager er klar.
  • Billedbetegnelse Lav Hot Chocolate Pancakes Trin 16
    10
    Serveres. Sæt en pandekage på en tallerken og dekorér som du vil. God fornøjelse!

    • Metode 2
    Spille med toppings

    Billedbetegnelse Lav Hot Chocolate Pancakes Trin 11
    1
    Vær kreativ når det kommer til dækning. En af de bedste ting ved at lave chokoladepandekager er den mangfoldighed af måder du kan dekorere dem ved hjælp af forskellige typer sirupper og ornamenter. Så du kan selv omdanne den enkleste pandekage til en luksuriøs morgenmad.
  • Billedbetegnelse Lav Hot Chocolate Pancakes Trin 12
    2
    Dæk pandekagerne med chokoladesirup. Med ilden ved lav temperatur blandes chokoladedråberne og cremen med en fouet. Du kan kun bruge en gryde eller gøre sirupet i et vandbad. Sluk for varmen og lad koketoppen afkøles indtil det er varmt. Så drej den over pandekagerne, som kan serveres individuelt eller stablet.
  • Billedbetegnelse Lav Hot Chocolate Pancakes Trin 13
    3
    Prøv at lave en varm chokoladesirup. Bland ahornsirup og chokoladepulver i en gryde. Kog over medium varme, omrør konstant. Lad sirupet stå på komfuret i yderligere fem minutter, indtil det er meget varmt og tykt. Så drej den over pandekagerne, som kan serveres individuelt eller stablet.
  • Billedbetegnelse Lav Hot Chocolate Pancakes Trin 14
    4
    Dekorer pandekagerne med marshmallows. På nogle steder er det almindeligt at tage varm chokolade med marshmallows. Så hvorfor ikke servere de varme chokoladepandekager med marshmallows også? For at gøre dem creamier, placere dem på pandekagerne og smelte dem eller bage dem med en kulinarisk tortilla.
    • Du kan også passere marshmallow creme oven på pandekagerne.
  • Billedbetegnelse Lav Hot Chocolate Pancakes Trin 15
    5
    Vend dem til varme mintchokoladepandekager. Mint og chokolade udgør en perfekt match, især for feriesæsonen. For at lave en chokolade sirup med mynte, skal du blot tilføje 1/4 tsk (1 ml) mynteekstrakt til chokolade eller varm chokoladeis
    • Dæk pandekagerne med et lag chokolade sirup med mynte og et strejf af knuste mynte.
  • Billedbetegnelse Lav Hot Chocolate Pancakes Trin 10
    6
    Prøv alle typer dækning. Hvis du vil spise dessertpandekager eller servere dem på en fest, er der ingen begrænsninger for de påfyldninger du kan lave. Tænk på hvad du ville spise med en sundae.
    • Prøv at dække pandekagerne med a chokoladesirup lavet med vand i stedet for creme creme.
    • Disse pandekager ser godt ud med chokoladecreme med hasselnødder.
    • Dæk pandekagerne med flødeskum og granuleret chokolade.
    • Lav en karamel sauce eller en salt karamelsirup og brug den til at dække pandekagerne.
    • Bland marshmallhows og chokolade minigots for at få pandekagerne til at ligne s`mores.
    • Dekorer pandekagerne med chokoladesprinkles for at gøre dem endnu mere søde.

    • advarsler

    • Pas på ikke at overdoughte for at slå dejen for at holde pandekagerne tørre og klare.
    • Undgå at købe pulveriseret chokolade blandet med mælk for at undgå at ændre tekstur af pandekager.
    • Stak ikke pandekagerne, så de ikke bliver soggede.

    Nødvendige materialer

    • En plade.
    • En spatel.
    • To mellemstore fartøjer.
    • En træsked.
    • En fouet.
    • En gryde.
    • En skal.
    • Én bakke.
    • En skål.

    Kilder og citater

    Vis mere ... (12)
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com