HodTari.com

Hvordan man laver bitter varm chokolade

Varm chokolade kan variere betydeligt i smag, intensitet og kvalitet, afhængigt af hvilken type chokolade der anvendes. I denne opskrift sikrer brugen af ​​bitter chokolade i stedet for almindelig chokolade en rig og fløjlsagtig smag af denne glæde, ideel til et øjeblik med ren fornøjelse.

ingredienser

  • Kakaopulver (en pakke af den bedste kvalitet muligt)
  • 1 kop (240 ml) mælk
  • 1 tsk (2 gram) chokoladepulver behandlet af den nederlandske metode (valgfrit)
  • 1 tsk (5 gram) sukker
  • 1 kvadrat bitter chokolade (valgfrit, men anbefalet)

trin

Billede med titlen Dark Chocolate Cacao Step 1
1
Kog mælken i mikrobølgeovnen. Eller varmt det lidt, afhængigt af hvor meget du kan forvente at drikke det. Hvis du foretrækker, kog mælken på ovnen.
  • Fjern altid varm mælk fra mikrobølgeovnen meget nøje, da den kan eksplodere, når den overophedes. Lad det derefter køle af, før det fjernes eller koges ikke.
  • Billede med titlen Dark Chocolate Cacao Step 2
    2

    Video: Succes med vandbakkelser - fastelavnsboller - Ditte Julie Jensen

    Fjern mælken fra mikrobølgeovnen. Hæld kakaopulver til smag. Bland.
  • Billede med titlen Dark Chocolate Cacao Step 3
    3

    Video: GANACHE DE CHOCOLATE, PARA COBERTURAS DE TORTAS



    Tilføj eventuelt chokoladepulver (forarbejdet ved hollandsk metode). Bland.
  • Billede med titlen Dark Chocolate Cacao Step 4
    4
    Tilsæt sukkeret. Bland.
  • Billede med titlen Dark Chocolate Cocoa Step 5
    5
    Server med det samme. For at gøre drikken endnu rigere, tilsæt lidt bitre chokolade og rør godt, indtil det smelter.

    • tips

    • Prøv at tilføje andre ting som creme fraiche, flødeskum osv.

    advarsler

    • Vær omhyggelig, når du behandler varm mælk, især når du fjerner den fra mikrobølgeovnen.

    Nødvendige materialer

    • Mikrobølgeovn
    • Krus eller kop
    • Sked at røre
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com