HodTari.com

Hvordan laver varm chokolade med ren kakao

Varm chokolade er en god drink til vinteren og kan blive endnu bedre, hvis den er lavet med ren kakao i stedet for de chokolader, som folk normalt bruger.

ingredienser

  • mælk
  • Kakaopulver
  • sukker

trin

1
Få et krus. Traditionelt bliver varm mælk taget i krus, men der er ikke noget problem med at bruge et glas, hvis det er hvad du har hjemme. Bestem kapaciteten af ​​dit krus. Nogle indeholder 300 ml, en anden 250 ml. Men der kan være krus med forskellige størrelser af disse.
  • 2
    Sæt 1 spiseskefuld sukker i kruset.
  • 3
    Mål 1 tsk godt fyldt med kakaopulver og tilføj til kruset. Du kan endda bruge mere kakao, hvis du vil, men den første gang bruger kun en sked.
  • 4
    Tilsæt 2 teskefulde vand. Den næste del består af fortynding af de tørre ingredienser. Rør til kakao og sukker er helt våde. Du ved dette ved at kigge på blandingen. Hvis din overflade reflekterer lys, så har du formået at opløse ingredienserne. Ellers skal du røre mere eller tilføje dråber vand.


  • 5
    Tilsæt ca. 2,5 cm mælk og rør til glat. Fyld resten af ​​krus med mælk, men ikke helt - efterlad 1 cm fra kanten for at undgå risiko for spild.

  • Video: Sådan laver du mokka latte

    6
    Bær kruset i mikrobølgeovnen. For 250 ml kopper (ved højeste temperatur), lad det varme op i 1 minut og 45 sekunder. For de 300 ml, varme i 2 minutter og 10 sekunder. For et bedre resultat kan du opvarme mælken i kedlen på den konventionelle komfur.

  • Video: Sådan laver du varm kakao med mynte

    7
    Se for de sidste 20 sekunder, at mælken er i mikrobølgeovnen. Af en eller anden grund har kakao tendens til at danne skum. Det sker næsten aldrig, men bare i tilfælde af at holde øje med det. Hvis dette sker, skal du stoppe mikrobølgeovnen, åbne døren og rør mælken. Fjern skeen, luk mikrobølgeovnen og afslut opvarmning.
  • 8
    Nyd din varm chokolade!

    • tips

    • Hvis du foretrækker en stærkere varm chokolade, skal du tilføje mere kakao.
    • Når du er klar, kan du drysse kanelpulver eller kakao.
    • Tilsæt tilsat fløde, hvis det ønskes.
    • Du kan også tilføje marshmallows, hvis du kan lide dem.
    • Det kan måske være bedre at opvarme din mælk i en kedel i stedet for at bruge mikrobølgeovnen.
    • Nogle foretrækker at bruge varmt vand til at smelte kakao og sukker og derefter tilsæt mælk - dette er for at undgå en mulig brændt smag. Men dette er et personligt valg, du må ikke mærke nogen forskel. Ligegyldigt hvilken tilstand du vælger, bland godt.
    • Sæt ikke sukker, hvis du foretrækker at smage den stærke og bittere smag af kakao. Det er en smag du får over tid - det kan være godt at vænne sig til det.
    • De fleste af de antioxidanter, der findes i chokolade, er fra kakao. Så savor uden skyld!
    • Vegetarere kan erstatte kødmælk til sojamelk. En god kvalitet vaniljesmageret sojamelk giver et lækkert strejf til opskriften.
    • Du kan spare tid ved at opvarme mælken, mens du forbereder kakaopastaen og sukker. Hvis du opvarmer ren mælk, er der mindre chance for at den spilder ud - for ikke at nævne, at varm mælk opløser den blanding du lavede med kakao bedre. I dette tilfælde behøver du ikke at bringe chokoladen i mikrobølgeovnen, da mælken bliver varm.
    • Prøv at tilføje lidt kaffe i stedet for noget af mælken. Og hvis du er for fed, tilføj kanel og cayenne peber for at lave en Maya varm chokolade.

    advarsler

    • Lad ikke mælken blive for varm. Vær også opmærksom på de sidste 20 sekunders opvarmning som beskrevet ovenfor.
    • Fjern skeen fra kruset, inden du lægger det i mikrobølgeovnen.
    • Pas på, når du hælder varmt vand.
    • Forsigtigt ved første øjekast: det kan være meget varmt!
    • Lav ikke denne opskrift med komælk, hvis du er laktoseintolerant.
    • Sørg for, at det krus du vælger, kan være mikrobølget.

    Nødvendige materialer

    • Kaffekrus
    • tablespoon
    • teske
    • Mikrobølgeovn (eller komfur)
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com