Hvordan man laver varm chokoladesirup

Gylden varm chokoladesirup:

• 250 gram mørk chokolade-
• 2/3 kop creme-
• 2 spiseskefulde sirup-
• 40 gram smør.

Varm chokolade sirup med honning:

• 1/3 kop mælk-
• 1/2 kop sur creme-
• 1 spiseskefuld honning-
• 200 gram mørk chokolade.

Spicy varm chokoladesirup:

• 100 ml rødvin eller rød druesaft-
• 1 kanel i pau-
• 2 stjerner-of-an-
• 1 spiseskefuld raffineret sukker / superfino-
• 5 spiseskefuld fløde med et fedtindhold på 36% til 40%
• 100 gram mørk chokolade af god kvalitet.

Varm chokolade sirup til churros:

• 100 gram mørk chokolade-
• 50 ml cremefløde.